楊寧：如今，我國蛋雞產業正朝著產品優質化和品牌化發展。以前，雞蛋作為農業衍生出的初級農產品，其本身沒有被賦予任何商品屬性。可喜的是，目前，我國蛋雞產業已從原來較分散的個體經營，發展成具有高產業化水平和嚴食品級要求的農產品行業。食品工業具有標準化、品牌化、產品多元化和客戶需求導向的特點。我國的雞蛋生產企業通過提高種雞培養、產品加工和品宣銷售的標準，從食品安全的角度為每一個家庭的餐桌提供安全的保障。為更好地引領雞蛋產業的高質量發展，企業在賦予產品商品屬性的同時，也應加強企業的品牌化建設。一方面可以引導消費者選購更優食材，另一方面，這對建立全產業鏈雞蛋產品體系也起到了推動作用。

問《中國名牌》全媒體：您覺得圣迪樂在國內有哪些品牌優勢呢?

楊寧：首先，圣迪樂有著很高的技術管理水平。作為一家有著全產業鏈的雞蛋生產企業，圣迪樂秉承著源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的生產標準，做到了從源頭到餐桌，精準把控食品供應鏈安全的承諾。此外，圣迪樂自2009年加入國家蛋雞產業技術體系綜合實驗站，在眾多科學家的幫助下不斷提高產品質量，完善內部食品安全體系，為企業樹立了良好的口碑。不僅如此，圣迪樂的生產模式也達到了國內領先、世界先進的水平。作為國內為數不多的高品質雞蛋生產企業，圣迪樂多年來一直致力于通過技術創新提高產品品質。

問《中國名牌》全媒體：近期，圣迪樂推出了OMEGA-3鮮蛋，您對新產品有哪些了解?

楊寧：雞蛋本身就富含豐富的營養價值，圣迪樂的新產品OMEGA-3在保留雞蛋原有營養的基礎上強化了OMEGA-3多不飽和脂肪酸含量，這不僅可以有效地改進雞蛋風味，還進一步提升了雞蛋的營養價值。這類營養升級、口感優化的產品是我國雞蛋行業的重要成果。

產品的好口碑是通過持之以恒地鉆研產品、革新生產技術、嚴控產品質量，一點一滴積累起來的。對于食品工業來說，比如雞蛋行業，如果能從原料和生產的環節把控質量，從種雞疾病進化和營養配方的角度提升品質，那么產品的價值將更高，市場受眾將更廣。

問《中國名牌》全媒體：您對中國雞蛋產業未來的發展有怎樣的期許?

楊寧：中國是世界上最大的雞蛋生產國，我相信通過產業化升級、系統化管理、品牌化建設，一定能夠使我國的雞蛋產品水平再上一個臺階，實現從世界雞蛋生產大國向生產強國的轉型。

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