當前受豬價大幅上行支撐，養殖企業盈虧表現逐漸好轉，現階段生豬出欄均能有較大盈利；而需求端因肉價跟漲彈性不足，屠企虧損仍在持續，但減量關停現象多有發生。同時，截至上周五全國外三元生豬均價21.92元/公斤，連續4天下行，全國均價跌破11元/公斤。為近半個月以來新低。有機構預測，價格高點出現在8月份的可能性不大。
當前受豬價大幅上行支撐，養殖企業盈虧表現逐漸好轉，現階段生豬出欄均能有較大盈利；而需求端因肉價跟漲彈性不足，屠企虧損仍在持續，但減量關停現象多有發生。
據Mysteel數據監測，截至7月21日，本周自繁自養周均盈利797.09元/頭；5月前外購仔豬在當前豬價下盈利923.28元/頭。今年4月份以來，豬價重心上移明顯，雖飼料漲價抬升養殖成本，但生豬供應階段性斷檔也讓豬價重心明顯提升，生豬養殖利潤漲勢迅猛，當前大多企業養殖利潤也是扭虧為盈，但整個上半年表現仍不盡如人意。同時，近期宰量下滑明顯，據悉同比日均屠宰量減少三成以上。因此養殖端和屠宰端就毛豬收購方面激烈博弈，價格方面很難達成交易意向，導致價格頻繁漲跌。 近日，牧原股份、新希望六和、正邦科技等多家生豬養殖企業發布了半年度業績預告。牧原股份2022上半年預虧63-69億元，新希望六和2022上半年預虧39-42億元，正邦科技2022上半年預虧38-46億元，這還是得益于二季度豬價大幅回升，二季度虧損額較一季度已大幅收窄，下半年盈利可期。據Mysteel數據監測，截至7月21日，本周屠宰加工毛利潤虧損15.07元/頭。盡管養殖端利潤扭虧為盈，豬價大幅上漲帶動肉價跟漲，但需求在如今經濟環境下愈發疲軟，下游漲價彈性不足，屠宰利潤被持續壓縮，加工虧損狀況仍在持續。由于屠宰企業經營狀況不佳，現階段仍處于消費淡季，按照以往慣例9月份需求才有所起色；近期天氣炎熱，下游白條貿易商接貨意向不佳，當前大多屠宰場日屠宰量縮減十分明顯，部分小型宰廠多有關停，產能被迫調整，減虧操作只能繼續縮量保價、以銷定產。
據Mysteel市場調研了解，去年9-10月是母豬淘汰高峰期，據10個月繁育周期推斷，今年7-8月生豬供給量相對偏緊，加上養殖端壓欄及二次育肥操作偏多，市場可流通豬源相對不足，價格維持強勢，8月份生豬供應緊缺，可能出現下半年另一個高點。但需求淡季對豬價牽制作用明顯，行情在博弈間震蕩上行，沖高后沒有支撐就會較快回落。
截至上周五全國外三元生豬均價21.92元/公斤，連續4天下行，全國均價跌破11元/公斤。為近半個月以來新低。
臨近月底，預計價格仍或震蕩調整為主，至于偏強還是偏弱，則要取決于養殖端出欄量的多少，部分養殖戶表示壓力不大，部分區域尤其北方，在普遍缺豬的情況下，對價格仍有支撐。但與此同時，部分規模場目前計劃完成度一般，因此不乏月底出欄增量可能。
即將進入8月份，豬價將何去何從？據Mysteel農產品前期調研了解，部分產業和非產業客戶普遍看好8月份，認為全年均價高點或出現在8月，我們通過對178家樣本企業進行調研，認為均價高點出現在12月和8月的居多。多數認為價格高點會出現在12月份，占比為47%，其次則為8月份，占比為27%，認為價格高點會出現在10月份的人數最少，僅占4%。
分析來看，首先供應端，8月份階段性供應偏緊仍或持續，因為對標前10個月能繁母豬存欄量變化，去年仍處于產能去化階段，存欄持續減少。因此環比7月供應量或不會大幅增加。第二，夏季高溫，7,8月份為傳統淡季，按照慣例，規模場和散戶在制定計劃時會綜合考量，這個時間段不會加量。
綜上，供應端壓力不會太大。至于需求方面，目前已處于需求底部，高溫淡季疊加新冠疫情，終端消費已跌至“冰點”，預計8月份需求下降空間已然不大。初步判斷8月份仍或偏強為主。但價格高點或后移，一方面需求難以匹配，另一方面，屠宰端壓力較大，目前已通過出售凍品、降低開工，減少調運等方法緩解“收豬難”的問題。第三，豬肉關乎民生，穩價保供政策背景下，國家已經進行積極調控，限制豬價過快過高上漲，因此短期內毛豬價格缺少“一飛沖天”的條件。價格高點出現在8月份的可能性不大。
對于9、10月份乃至整個4季度而言，傳統旺季來臨，需求增加，或形成明顯利好。11-12月，下游需求進入較旺時期，豬價預計出現下半年第二個高點。但供應壓力也隨之增加，一方面隨著腌臘、灌腸需求到來，大體重豬受歡迎，部分養殖戶意識到這一點，前期適當壓欄，此時豬源或集中出售。另外今年春節提前，養殖端那時或適當加快出欄節奏，而屠宰場宰量下降時間也或早于往年。
如此看來，養殖企業下半年針對偏肥偏重生豬要適時、適價及時優先安排出欄，不要過度的壓欄追漲，避免集中出欄踩坑。而屠宰企業屆時也能受到消費強力支撐，多數宰廠工作人員仍對年底行情較為樂觀，只是眼下一段時間備受煎熬，復蘇仍需等待。
