近日，因不同于平日里白白胖胖的傳統(tǒng)形象，擁有流暢的背部、臀部肌肉線條的“健身豬”走紅網(wǎng)絡。該品種豬學名為杜洛克，產(chǎn)于美國，原來是脂肪型豬，后來為適應市場需求，改良為瘦肉型豬，體脂率通常在15%左右。改革開放以來，中國豬育種方向逐步由脂肪型、兼用型轉向瘦肉型。安徽省農科院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員李慶崗表示，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)主要引進的外來品種有巴克夏、皮特蘭、漢普夏等6個品種，其中，市場最常見的長白豬、大白豬、杜洛克豬3個品種在我國的市場占有率達90%以上。因瘦肉型豬的飼料利用率高，瘦肉率高，符合新時代人民健康生活要求，受到了消費市場的歡迎。這些豬種的引進，同時也加速了中國瘦肉型豬育種和雜交生產(chǎn)等工作。據(jù)觀研報告網(wǎng)《中國種豬行業(yè)現(xiàn)狀深度分析與未來投資預測報告（2022-2029年）》顯示，2011-2017年我國種豬需求維持高位，市場規(guī)模均維持在800億元以上，2018年以來受非洲豬瘟影響，種豬市場大規(guī)模下降，跌至671.1億元，同比減少18.4%。2020年隨著非洲豬瘟得到有效遏制，國內豬肉需求保持強勁水平，種豬市場規(guī)模回升至971.4億元，同比增長45.1%，2021年，我國種豬行業(yè)市場規(guī)模再度上漲至1120億元。作為生豬產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)，種豬繁育水平的不斷發(fā)展對我國生豬養(yǎng)殖帶來重要影響。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年我國生豬出欄量達67128萬頭。從上市企業(yè)來看，2021年牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望和大北農的生豬出欄量位于前五名，分別達到4026.3萬頭、1492.7萬頭、1321.7萬頭、980.0萬頭以及430.8萬頭，市場份額各自占比約6.00%、2.22%、1.97%、1.46%、0.64%。這幾家企業(yè)在育種方面都擁有各自的技術優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。在影響生豬養(yǎng)殖的同時還需要注意到，從國外引進種豬是我國種豬繁育的重要手段。據(jù)《中國豬業(yè)》2022年刊發(fā)文章《我國豬肉及種豬進出口現(xiàn)狀分析》稱，2013到2019年，我國種豬進口量整體呈現(xiàn)下降趨勢，但在2020年引種3.17萬頭，達到最高峰，這同樣是由于2018年開始的非洲豬瘟導致我國缺乏優(yōu)質的種豬。2021年，種豬進口2.79萬頭，同比下降12.5%，但仍然高于往年水平，其中，美國、丹麥、法國、英國等國家成為我國主要的種豬進口地。目前，關于我國大量進口國外種豬是否會導致被“卡脖子”的問題，行業(yè)內還有爭論，但不可否認的一點是，我國目前還只是養(yǎng)豬大國，而非養(yǎng)豬強國。未來，種豬行業(yè)還需要多方協(xié)力，完善國內育種體系，提升技術水平，努力培育出具有國際競爭力的優(yōu)質種豬。

來源：界面新聞