寧鄉(xiāng)花豬標(biāo)準(zhǔn)化示范基地內(nèi)花豬實(shí)時(shí)畫(huà)面

寧鄉(xiāng)花豬作為中國(guó)四大優(yōu)良地方品種之一，近年來(lái)通過(guò)政府、企業(yè)、農(nóng)戶的共同努力已成功走上規(guī)模化養(yǎng)殖道路。5月15日，寧鄉(xiāng)市人民政府與盒馬中國(guó)簽訂鄉(xiāng)村振興合作協(xié)議并對(duì)寧鄉(xiāng)花豬盒馬村標(biāo)準(zhǔn)化示范基地授牌。

據(jù)了解，這是全國(guó)首個(gè)寧鄉(xiāng)花豬標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，將促動(dòng)寧鄉(xiāng)花豬“一縣一特”百億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)末端消費(fèi)數(shù)據(jù)賦能花豬養(yǎng)殖生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息傳播的聯(lián)動(dòng)，并在全國(guó)打響寧鄉(xiāng)花豬品牌。

近年來(lái)，寧鄉(xiāng)以“一縣一特”為引領(lǐng)，全力培育寧鄉(xiāng)花豬品牌，圍繞“百億產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)”發(fā)展定位，逐步形成“產(chǎn)業(yè)鏈條全、融合程度深、科技含量高、品牌影響大”的“土特產(chǎn)”高質(zhì)量發(fā)展格局，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“強(qiáng)引擎”。

目前，寧鄉(xiāng)花豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中，有年出欄萬(wàn)頭以上規(guī)模場(chǎng)14家，年出欄3000頭以上的28家，走出了一條科學(xué)化、規(guī)模化和現(xiàn)代化養(yǎng)殖之路。2022年寧鄉(xiāng)花豬出欄44.61萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值41.93億元。

“寧鄉(xiāng)花豬保種育種、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈保存都已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，但市場(chǎng)品牌知曉度、銷(xiāo)售范圍、銷(xiāo)售量和國(guó)內(nèi)品牌豬肉還存在差距。”寧鄉(xiāng)市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心主任劉涌介紹，政府部門(mén)一直在為打通寧鄉(xiāng)花豬走向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)四處找出路。

2019年開(kāi)始，寧鄉(xiāng)花豬進(jìn)入盒馬鮮生、麥德龍、山姆會(huì)員店等高檔商超，在北上廣深等城市開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店、專(zhuān)賣(mài)店、商超專(zhuān)柜超100個(gè)，花豬肉美味的口感受到不少消費(fèi)者青睞，并紛紛選擇復(fù)購(gòu)，品牌忠誠(chéng)度越來(lái)越高。

看到這一優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售現(xiàn)狀，盒馬鮮生選擇與寧鄉(xiāng)市政府進(jìn)行戰(zhàn)略合作，打造寧鄉(xiāng)花豬綠色高質(zhì)量示范基地，并助力寧鄉(xiāng)全域農(nóng)產(chǎn)品上行供應(yīng)、集散流通，實(shí)現(xiàn)寧鄉(xiāng)市農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、商業(yè)化，推動(dòng)寧鄉(xiāng)市一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

雙方的合作還實(shí)現(xiàn)寧鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與盒馬鮮生市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)精準(zhǔn)對(duì)接、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，并帶動(dòng)寧鄉(xiāng)各農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)更多優(yōu)良農(nóng)特產(chǎn)品，政府從中更好對(duì)接優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)平臺(tái)，努力為鄉(xiāng)村振興賦能。

盒馬(中國(guó))有限公司華中區(qū)采購(gòu)經(jīng)理屈忠果表示：“通過(guò)深度合作將改變?cè)瓉?lái)簡(jiǎn)單的供貨關(guān)系，我們將賦能寧鄉(xiāng)花豬從養(yǎng)殖到銷(xiāo)售采用全程可追溯和可視化管理，與政府、企業(yè)合力打造原產(chǎn)地到終端消費(fèi)市場(chǎng)的高效鏈接模式 。”

現(xiàn)代化的寧鄉(xiāng)花豬標(biāo)準(zhǔn)化示范基地將實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)模式，每一頭花豬都有專(zhuān)屬的植入芯片，當(dāng)其靠近智能飼喂器就能自動(dòng)識(shí)別，進(jìn)行飼料的精準(zhǔn)投放，讓每一頭花豬不但吃的好，還吃的營(yíng)養(yǎng)；最后通過(guò)“冷鮮直供”模式，確保24小時(shí)內(nèi)將優(yōu)質(zhì)花豬肉配送至消費(fèi)者手中。

“我們養(yǎng)殖的寧鄉(xiāng)花豬首先將進(jìn)入北京、廣州、湖南、湖北的盒馬鮮生超市，依托對(duì)方數(shù)字化供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)寧鄉(xiāng)花豬從區(qū)域逐步成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步提升寧鄉(xiāng)花豬公共品牌價(jià)值，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。”湖南流沙河花豬生態(tài)牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)李述初說(shuō)道。

當(dāng)前，寧鄉(xiāng)以地方豬種保護(hù)為基礎(chǔ)、保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心。突出加強(qiáng)原始種源保護(hù)，穩(wěn)住制育供種“基本盤(pán)”，建設(shè)了寧鄉(xiāng)豬國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)1個(gè)、寧鄉(xiāng)豬國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)1個(gè)、一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)4個(gè)，建成寧鄉(xiāng)豬保護(hù)中心(赤塅基地)、寧鄉(xiāng)豬種公豬站(草沖基地)和寧鄉(xiāng)豬遺傳資源基因庫(kù)。成立寧鄉(xiāng)花豬種業(yè)創(chuàng)新中心，并邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士印遇龍專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)圍繞基因組血緣關(guān)系鑒定、生長(zhǎng)育肥營(yíng)養(yǎng)需求等課題研究，聚焦重點(diǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)項(xiàng)目攻關(guān)，為花豬高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

未來(lái)，寧鄉(xiāng)還將對(duì)花豬深加工進(jìn)行不斷探索，并把溈山毛尖、寧鄉(xiāng)梔子、五里堆香干、灰湯鴨、沙田包子、預(yù)制菜等更多“家鄉(xiāng)好物”，通過(guò)搭建起來(lái)的多個(gè)銷(xiāo)售渠道，走向五湖四海、走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

（來(lái)源：人民網(wǎng)）