供需雙增，價格走弱

 

 

1、行業概況：4月雞苗供應量進入近兩年高位，雞苗價格下降至成本線以下，父母代場種雞淘汰數量大幅增加，本月內雞苗價格維持低位震蕩；毛雞出欄量增速降低，月內毛雞價格震蕩走低；五一節后終端消費趨弱，批發市場交投低迷，價格為先降后穩態勢；養殖端補欄積極性降低，觀望情緒上升；月末產業綜合收益繼續大幅度下降至虧損狀態，行業對后市看法悲觀情緒漸濃。

 

2、雞肉市場：本月分割雞肉批發價格環比下跌3.2%，但月內走勢呈先跌后穩態勢。五一節后價格持續走低，屠宰廠庫存上升。至下旬，經銷商庫存降至偏低水平，加之毛雞價格出現反彈，經銷商備貨量增加，產品價格止跌企穩。至月末，各大農貿市場需求低迷，產品價格繼續走弱下跌。月末雞肉綜合價格較上月底下跌5.2%，月均值較上月下跌3.2%。

 

3、毛雞市場：從全國來看，5月份出欄量環比增加14.4%，同比增加15.2%；出欄量進入上升周期。從上市企業看，本月肉產量呈環比增長趨勢。從市場形勢看，全月毛雞價格呈下跌態勢，中旬有小幅反彈，之后又繼續下跌。月均價格環比下跌8.0%，同比上漲5.0%；月末較月初價格下跌4.1%。

 

4、雞苗市場：本月雞苗供應量與上月基本持平，同比增加7.1%，處于新一輪的供應增長周期。上市企業雞苗銷售量環比增加4.6%，累計同比增長8.5%。全國累計雞苗銷售量同比略增。由于供應量持續高位，雞苗價格上半月持續性走低，月中出現短期反彈，之后再次下跌。至月末，全月跌幅為25.6%，為2.18元/只，父母代生產處于虧損狀態，本月均價為2.41元/只，與上月相比下跌52.4%，與上年同期相比下跌8.1%。

 

5、種雞生產：父母代種雞存欄量繼續高位上升，環比增加0.4%，同比增加20.9%；在產存欄量環比增加1.7%，同比增加17.8%，達到4600萬套以上。由于父母代生產從4月末處于虧損狀態，種雞淘汰量增加，全月在產存欄量小幅波動，未有明顯增長。補欄量較上月小幅回落，處于正常區間。父母代更新周期縮短至71周。預計后期父母代在產存欄保持小幅震蕩，橫向波動。

 

6、后市預期：從生產周轉規律看，毛雞出欄量呈平穩震蕩趨勢；從消費情況看，雞肉需求量會有增加；從產業收益狀況看，本月父母代生產和屠宰場均有較高的虧損，商品養殖盈利大幅度下降，僅祖代生產保持盈利，雞肉價格持續回落，產業綜合收益下降虧損狀態；從市場形勢看，豬肉價格偏低，不利雞肉消費增加，拉低雞肉集市和批發價格；從產業發展看，大企業增速減緩，小企業降速減緩；從行業情緒看，對后市的悲觀情緒漸濃。綜合來看，中短期形勢為“供需雙增”，二者增速大體相當；估計全年同比增量約為5-7%，產品價格呈震蕩下行，降速減緩。

 

黃羽肉雞

 

出欄數量上升，消費需求回暖

 

 

1、市場概況：市場白條雞價格進一步企穩；集市活禽交易量增加，產量開始上升，消費需求呈回暖趨勢。

 

2、養殖生產：從全國看，出欄量開始上升，環比增加5.1%，同比增加7.5%，累計出欄同比減少1.7%；從上市企業看，本月出欄量環比減少6.2%，同比增加3.8%，累計出欄增加約14.8%。

 

3、毛雞市場：市場消費在五一期間依舊平淡，出欄毛雞數量仍處于低位，月內價格低位震蕩回升；月均價環比基本持平，同比上漲3.0%，上市公司的毛雞銷售價格環比上漲1.8%，同比上漲1.7%。

 

4、苗雞市場：本月仍是傳統商品生產補欄旺季，雞苗銷售形勢較上月繼續減弱，仍好于去年同期；銷售量環比減少1.3%，同比增加0.2%；價格環比下跌2.6%，同比下跌2.9%，已低于成本線。本月均價較上月下降0.05元/只。

 

5、種雞生產：本月毛雞和雞苗價格多處于橫向波動走勢；在產種雞存欄量小幅減少；單位種雞月供應雞苗量處于正常水平，較上月環比減少0.6%，同比增加1.8%；種業企業經營狀況處于虧損狀態。

 

6、后市預期：從種雞周轉規律看，存欄量和雞苗產銷量位于歷史中等偏低水平，雞苗產銷量有回升趨勢，后續毛雞出欄量將逐漸企穩，并小幅增加；從消費情況看，往年5月下旬旅游人流量將逐漸增加，今年價格已有上漲態勢；從產業收益看，本月產業綜合收益處于中等收益區間，外包生產的肉雞企業的肉雞養殖位于小幅盈利；從市場形勢看，集貿市場交易量有所增長；從產業發展看，散戶數量的減少進入平臺期，上市公司出欄量繼續保持同比增加，但增速顯著減緩，整體生產量處于近年的低位；從行業情緒看，連續三年的低迷和減產，期盼情緒增長，近期的市場形勢讓散戶的養殖積極性逐漸恢復。綜合來看，短期形勢為“供需平穩”，中期形勢為“供需雙增”；需要關注消費復蘇形勢，估計6月份行情會繼續緩慢向好。

 

 

集貿市場

 

雞肉價格繼續下跌，幅度繼續縮小

 

隨著氣溫升高，雞肉消費進入傳統消費旺季，但“五一”節假日消費和餐飲消費需求回暖對雞肉消費提振作用有限。肉雞出欄量繼續增長，屠宰企業開工率較上月上升約1.5個百分點，庫存率上升約4.5個百分點至68.5%。

 

5月份，雞肉集市均價每公斤23.97元，環比跌0.9%，同比漲4.6%。從周價看，第1周受“五一”節假日消費增長影響，雞肉集市均價較上周小幅上漲，第2周和第3周繼續下跌，第4周企穩。從養殖效益看，與雞肉價格相似，5月份肉雞棚前收購價格總體呈現下跌趨勢，均價較上月跌7.7%，同期肉雛雞成本處于高位，飼料價格基本穩定，肉雞養殖收益由盈轉虧。據國家發展改革委價格監測中心發布，5月份平均每只肉雞虧損0.31元，環比減少2.36元。

來源：畜牧產業經濟觀察