8月16日，牧原股份董事長(zhǎng)秦英林在中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二屆生豬產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上表示，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展分為三個(gè)階段：第一階段是數(shù)量增長(zhǎng)的高利潤(rùn)期，第二階段是質(zhì)量提升的低利潤(rùn)期，第三階段是價(jià)值創(chuàng)造的微利期。目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)處于第二階段，行業(yè)技術(shù)、裝備和管理快速提升。

豬價(jià)上漲快、漲幅大

自7月中下旬以來(lái)，生豬價(jià)格逐漸上漲。截至8月14日，8月外三元交易月均價(jià)為17.23元/公斤，較上月同期上漲23.25%。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2023年8月3日樣本企業(yè)宰量為123970頭，生豬出欄均價(jià)為17.20元/公斤左右，去年同期宰量為89153頭，而去年相同價(jià)格的時(shí)期，宰量為110000頭左右，無(wú)論從量、還是價(jià)格同比情況看，現(xiàn)階段消費(fèi)均有一定程度好轉(zhuǎn)。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師袁春蘭表示：“7月下旬以來(lái)，生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)震蕩上漲趨勢(shì)，此階段生豬價(jià)格上漲呈現(xiàn)上漲快、漲幅大的特點(diǎn)，最高點(diǎn)在8月2日的17.59元/公斤，也是今年以來(lái)生豬價(jià)格的最高點(diǎn)。”卓創(chuàng)資訊生豬分析師王亞男認(rèn)為，近期生豬價(jià)格上漲的主要原因是，養(yǎng)殖端多在壓欄惜售，二次育肥（生豬長(zhǎng)到標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)暫時(shí)不賣(mài)豬，繼續(xù)增加豬的體重）的養(yǎng)殖戶(hù)變多，市場(chǎng)上流通的生豬減少，導(dǎo)致生豬價(jià)格快速上漲。值得關(guān)注的是，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的局面仍未改變。袁春蘭表示，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的缺豬現(xiàn)象只是因?yàn)榉守i在市場(chǎng)上的占比持續(xù)減少，養(yǎng)殖端的壓欄和二次育肥現(xiàn)象增加導(dǎo)致市場(chǎng)上階段性供應(yīng)減少。

豬企以量換價(jià)、收入微漲

今年7月，在生豬價(jià)格上漲的背景下，豬企以量換價(jià)的策略小有收獲。從豬企的出欄量來(lái)看，養(yǎng)豬業(yè)去產(chǎn)能的節(jié)奏較慢。1-7月，18家上市豬企生豬出欄量達(dá)到8535萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)15.1%。誰(shuí)在減少產(chǎn)能？袁春蘭表示，上海鋼聯(lián)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)對(duì)123家定點(diǎn)樣本企業(yè)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，由于長(zhǎng)時(shí)間虧損，資金壓力偏大，部分中小散戶(hù)被迫退出市場(chǎng)。但對(duì)于規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，由于仔豬價(jià)格偏高，仔豬端利潤(rùn)可適時(shí)填補(bǔ)其他板塊的部分虧損，所以未見(jiàn)其整體明顯減少產(chǎn)能的動(dòng)作，因此上半年能繁母豬存欄量整體減少的速度較為緩慢。國(guó)內(nèi)某上市豬企養(yǎng)豬業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人張勇對(duì)記者表示，調(diào)減產(chǎn)能要從減母豬開(kāi)始，商品豬在一段時(shí)間后會(huì)隨之減少。頭部企業(yè)的資金來(lái)源更多，經(jīng)營(yíng)邏輯也是穩(wěn)定產(chǎn)能、縮量下調(diào)；而中小型企業(yè)多迫于資金壓力，主動(dòng)降低產(chǎn)能。

行情難言樂(lè)觀

新希望認(rèn)為，三季度是行業(yè)比較關(guān)鍵的觀察點(diǎn)。如果7-10月行業(yè)內(nèi)能繁母豬減少得比較多，那么公司下半年會(huì)適當(dāng)復(fù)產(chǎn)。如果母豬產(chǎn)能減少的情況不樂(lè)觀，公司對(duì)明年豬價(jià)預(yù)期比較悲觀，就會(huì)放緩母豬的復(fù)產(chǎn)節(jié)奏。
溫氏股份也表示，對(duì)于接下來(lái)的豬價(jià)走勢(shì)很難準(zhǔn)確預(yù)判，主要原因是近幾年豬價(jià)波動(dòng)較大，擾動(dòng)因素較多，豬周期發(fā)生了較大變化。

我的鋼鐵網(wǎng)認(rèn)為，四季度，不管是母豬端推演的供給縮量，還是季節(jié)性需求好轉(zhuǎn)，都預(yù)示著行情的走高，不過(guò)，因?yàn)槟壳澳肛i存欄基數(shù)仍然很高，而且規(guī)模場(chǎng)的存欄不降反增，所以生豬供給量帶來(lái)的行情壓力還是不可小覷，而且上半年整體產(chǎn)能去化是比較緩慢的。不過(guò)總體來(lái)看，供需的向好，還是意味著價(jià)格的持續(xù)上行。

明年的行情，影響因素主要在于母豬的產(chǎn)能去化情況，上半年是去化偏緩的，規(guī)模場(chǎng)基本沒(méi)怎么去產(chǎn)能，而且今年下半年還有增產(chǎn)，所以明年行情應(yīng)該還是不容樂(lè)觀的一年。

來(lái)源：財(cái)聯(lián)社、中國(guó)商報(bào)