【導(dǎo)語(yǔ)】2024年初主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格延續(xù)去年四季度低位走勢(shì)，春節(jié)前，市場(chǎng)整體流通雖略有好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫(kù)存較前期降低，但當(dāng)前市場(chǎng)貨源供應(yīng)較充足，因此各地雞蛋價(jià)格漲幅受限。根據(jù)當(dāng)前存欄量及其結(jié)構(gòu)推斷，一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量或仍呈增加趨勢(shì)，而需求同比去年增幅或有限，市場(chǎng)供需關(guān)系較寬松，春節(jié)后雞蛋價(jià)格重心或繼續(xù)降低。

2024年春節(jié)前蛋價(jià)漲幅受限

近五年春節(jié)前后主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)多數(shù)是先漲后跌的走勢(shì)，一季度整體維持年內(nèi)相對(duì)低位。從圖1中可看出，當(dāng)前雞蛋價(jià)格走勢(shì)較往年略有不同，受供應(yīng)量增多及飼料成本降低影響，目前蛋價(jià)處于近五年較低位的水平，且漲勢(shì)相對(duì)不明顯。截至1月19日，主產(chǎn)區(qū)全國(guó)均價(jià)為4.22元/斤，月內(nèi)最大漲幅5.98%，較去年同期4.79元/斤下跌11.90%。

存欄量高位及成本低位雙重利空蛋價(jià)

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年下半年開(kāi)始，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)小幅增多，9月份突破12億只，年末存欄量約為12.10億只，環(huán)比增幅0.25%，同比增幅2.63%,雞蛋供應(yīng)量持續(xù)增加，對(duì)蛋價(jià)影響由上半年的利多轉(zhuǎn)為利空；2023年飼料成本降低，尤其10月份開(kāi)始跌幅較大，年末雞蛋的平均飼料成本為3.48元/斤，環(huán)比上月跌幅3.87%，同比去年跌幅12.78%。綜上所述，在雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量增多、飼料成本明顯降低的影響下，蛋價(jià)重心不斷下移，目前已低于往年平均水平。

市場(chǎng)整體需求好轉(zhuǎn)程度有限

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年主銷(xiāo)區(qū)代表市場(chǎng)總銷(xiāo)量較2022年增長(zhǎng)5.57%，然四季度整體呈現(xiàn)逐漸減少的趨勢(shì)，因此當(dāng)前市場(chǎng)銷(xiāo)量的減少亦是導(dǎo)致目前雞蛋價(jià)格處低位的主要原因之一。從食品廠開(kāi)機(jī)率來(lái)看，2023年食品廠開(kāi)機(jī)水平較2022年略有恢復(fù)，年均水平增加11個(gè)百分點(diǎn)，但四季度較三季度開(kāi)機(jī)水平降低明顯。總體上看，進(jìn)入2024年后，春節(jié)前批發(fā)市場(chǎng)雞蛋銷(xiāo)量及食品廠需求量均呈現(xiàn)短時(shí)向好趨勢(shì)，但好轉(zhuǎn)程度有限，春節(jié)后雞蛋需求量環(huán)比跌幅多在25%-40%不等，因此或?qū)⒗^續(xù)壓制雞蛋價(jià)格。

 春節(jié)后雞蛋市場(chǎng)供多需少，價(jià)格重心或繼續(xù)降低

以蛋雞生長(zhǎng)周期為前提，通過(guò)當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄量、雞苗銷(xiāo)量以及淘汰雞出欄量和日齡（12月末518天），可推斷短期存欄量或?qū)⒗^續(xù)增加。其中1月、2月的理論蛋雞存欄量分別為12.25億只、12.35億只左右，環(huán)比增幅分別為1.24%、0.82%。綜上推斷，春節(jié)前后雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量仍是持續(xù)寬松的狀態(tài)，將利空雞蛋價(jià)格。以季節(jié)性規(guī)律為前提，1月市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)加快、外銷(xiāo)逐漸放緩，整體銷(xiāo)售或穩(wěn)中略有縮減，2月份受春節(jié)假期影響，市場(chǎng)多為休市狀態(tài)，雞蛋銷(xiāo)量降至年內(nèi)最低位，可推斷雞蛋銷(xiāo)量或?qū)⒗^續(xù)減少。其中1月、2月主銷(xiāo)區(qū)雞蛋銷(xiāo)量環(huán)比減幅或分別為1.73%、21.14%。