中國營養學會伴侶動物營養與食品分會副主任委員中國農業科學院二級研究員、飼料研究所原所長戴小楓在中國寵物營養與健康論壇」上分享了《寵物全營養健康精準管理發展趨勢》。

他表示中國寵物行業起步較晚，但在近5-10年發展迅速，某種意義上來講是一個彎道超車的后發模式，很多國際上先進的理念、做法、產品及理論原理都有運用到行業當中來，大趨勢上和國際發展應該是一致甚至是同步的。他認為應該特別關注以下寵物全營養健康精準管理發展趨勢：

階段化

全生命周期營養與健康管理

在全生命周期的基礎上，針對特定階段的群體，在人的營養健康管理上叫特殊人群，而在寵物領域就是不同的生育階段或生理階段，不同階段的配方糧一定是按照不同的年齡年齡段進行投喂。

配方化

配方食品（配方糧）成為主體

營養全面均衡：成年犬的營養需要是不同的；活動量大的犬可能需要更高的能量攝入；有某些疾病（如腎病或食物過敏）的寵物可能需要特別的配方

適口性：寵物也有自己的口感偏好，如果食品口感不佳，寵物可能會拒絕進食。因此，配方設計時需要考慮如何提升口感，使產品更能吸引寵物

安全性：配方必須評估其安全性，不含有對寵物有害的成分。同時，還要考慮到長期食用的安全性，避免某些潛在的長期風險，如攝入過多的蛋白成分可能導致腎臟的問題

科學依據：優質的科學配方需要有充分的科學依據，通過臨床試驗和科研數據來證明其營養價值和效果

熟食化

熟食比重增加

從表觀遺傳學與進化論看：寵物與人的進化同源、同路、同向、同工、同理、同性。

吃熟食創造了人和人類社會文明，吃熟食也創造了人類的助手和伴侶——寵物，據從表觀遺傳學與進化論看，寵物與人類幾乎是同步進化的，但寵物因食譜中的熟食比例低而進化慢了一拍，其區別于動物的物質基礎在于低蛋白糧。

草食化

植物性原料逐步增加

不同的年齡段的寵物草食化是有不同區別的，降適當的降低脂肪攝入量，適當的降低動物性蛋白攝入量，增加谷物性的食品的作為原料的攝入量，這是一個必然的發展趨勢。

和人的發育一樣，老年階段多吃五谷雜糧，吃山藥、吃紅薯、吃土豆，吃各種雜豆雜糧，在均衡的前提下，對老年人的健康是有益的，因為飲食更容易消化，所以對寵物來講，這個也是一個基本的趨勢

從專業的角度看，植物性的原料能夠補充很多維生素和礦物元素，這是從大量的動物性原料食食物食材里不能夠攝取或者甚至是不能替代的，包括大量的膳食纖維更是寵物中老年階段以后，必須要達到足夠的比例的攝入量。

發酵化

關注腸道微生態菌群健康的發酵食品增加

發酵不僅是對人類健康有益，對寵物來講也是有益的，寵物可以通過食用發酵食品，改善營養代謝與腸道健康。

• 益生菌：通過攝取適當的量，對食用者的身體健康發揮有效作用的活菌

• 益生元：多由人體內酶難以消化的非淀粉多糖和低聚糖構成，可為腸道中的有益菌提供營養支持

• 合生元：益生菌＋益生元的混合物，可以同時發揮益生菌和益生元的作用

• 后生元：是益生菌經熱加工處理后產生的生物活性產物。也被稱為“滅活益生菌”

草藥化

中草藥是破解寵物焦慮與憂郁癥的主要出路

城市養寵目前正面臨著寵物焦慮問題，焦慮也將會從心理的問題變成生理的問題，最終變成臨床的病理的問題。而中醫藥則可以通過藥食同源等方式緩解癥狀并及時預防未病。

主動健康預防動物未病的食藥同源動物保健理論源遠流長，目前相關范疇內正重點研究可飼用中草藥（天然植物及其提取物）預防營養代謝慢性病的理論、方法、技術、產品、標準、工藝和產業化應用等全產業鏈的技術問題。

精準化

個性化精準營養與健康管理

隨著生命科學技術和智能技術的發展，寵物行業終將走向個性化，未來的大趨勢，將是每一只寵物都能做到個體的精準的呵護，目前我國寵物行業精準化在科技上取得了不小的進步，如基因組測序技術、微芯片技術、糞狀生物腫瘤生長技術、AI技術等都在快速的推進，可以預見近10年左右，中國寵物行業將會在某些群體、某些板塊上，做到個性化的精準營養與健康管理的示范。

智能化

精準營養健康寵糧智能化數字化制造

目前，寵物糧的生產企業都在快速的智能化，營養食品智能化主要為了提高生產效率、提高質量安全水平、科學配膳，引領健康、綠色制造，減少損耗，以達到：滿足精準化供應需求、利于傳統工藝傳承、突破技術壁壘，走向世界、引領傳統產業轉型升級等發展目標。

以無人車間為例，寵物行業目前還沒有成熟的無人化車間，通過對其他行業無人車間的觀察了解，車間內的所有流水線都是由智能化的機器完成，這就涉及到生物傳感器的開發。此類走在行業前沿的科技產品，將成為搶占寵物行業未來發展的戰略制高點。

柔性化

精準營養與3D/4D打印技術應用

3D打印(即快速成型技術，也被稱為增材制造技術),是一種以數字三維CAD模型設計文件為基礎，運用高能束源或其他方式，將液體、熔融體，粉末、絲、片、板、塊等特殊材料進行逐層堆積黏結，最終疊加成型，直接構造出物體的技術。被認為是“一項正在改變世界制造技術的新浪潮”。

3D打印技術的進步將推動寵物行業個性化定制的發展，以老年寵物為例，老年寵物的咀嚼性能、吞咽功能都大大的下降，在不采用鼻飼的方式進行進食的情況下，最理想的方式之一就是通過3D/4D打印，根據它寵物身體狀況、營養代謝及健康狀況，給它定制專屬的飲食配方。

來源：亞寵頭條