【導語】2024年上半年全國雞蛋與飼料價格均呈現(xiàn)下跌趨勢，其中雞蛋價格跌幅略大，導致單斤雞蛋毛利潤降低。下半年雞蛋價格或高于上半年，而飼料價格上漲空間不大，因此預計下半年蛋雞養(yǎng)殖利潤或多于上半年。
上半年全國雞蛋、飼料價格均下跌
影響雞蛋利潤的兩大因素為雞蛋價格（收入）和飼料成本（支出）。2024年上半年全國雞蛋價格呈現(xiàn)先跌后漲的波動趨勢，其中3-4月份蛋價較低，1月、5月處于高位，半年度均價3.65元/斤，同比跌幅18.89%，蛋雞養(yǎng)殖收入明顯減少。而受到玉米、豆粕等飼料原料價格下跌影響，單斤雞蛋飼料成本呈現(xiàn)緩慢降低趨勢，上半年平均單斤雞蛋飼料成本為3.19元，同比降低15.56%。
由于蛋價跌幅大于飼料成本跌幅，2024年上半年單斤雞蛋毛利潤同比降低約50.94%，其中3-4月因蛋價偏低，蛋雞養(yǎng)殖處于虧損階段，其余時間盈利水平基本正常。
雞蛋供應緩慢增加，需求后期增多
近3年多數(shù)時間蛋雞養(yǎng)殖處于盈利狀態(tài)，養(yǎng)殖單位養(yǎng)殖積極性尚可，2024年上半年全國在產(chǎn)蛋雞存欄量呈現(xiàn)逐月增多趨勢，月度同比增幅普遍在2.96%-6.52%，較去年上半年平均增幅4.38%。產(chǎn)蛋率方面，受天氣因素影響，今年上半年全國高峰期蛋雞平均產(chǎn)蛋率較去年同期高0.43個百分點，結合存欄量變化，導致上半年雞蛋產(chǎn)量同比小幅增多，雞蛋供應量對蛋價有利空影響。
需求方面，一季度全國雞蛋需求量符合季節(jié)性變化規(guī)律，受春節(jié)因素影響較大，1月份各銷售途徑均積極備貨，2月份以消化年貨為主，終端需求較少，3月份處銷售淡季，銷量有限。二季度前期需求偏淡，利空蛋價，但5-6月份下游多有備貨計劃，補貨量增多，入夏后受天氣影響，部分市場雞蛋質量問題少于往年同期，下游采購積極性尚可，南方部分地區(qū)蔬菜價格上漲拉動雞蛋消費，整體需求量多于往年同期。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計，一季度全國代表市場批發(fā)量同比微增4.48%，增速基本符合業(yè)者預期，對蛋價影響力度有限；而二季度同比增多13.43%，是蛋價回漲至成本線之上的主要動力。
飼料原料價格下跌，降低養(yǎng)殖支出
2024年1-4月份由于玉米供應量相對充足，導致價格不斷下跌，5-6月份供應逐漸收緊，對價格有一定支撐作用。而受生豬存欄下降影響，玉米用量少于去年同期，也是今年上半年玉米價格下跌的原因之一。上半年全國玉米均價2317.87元/噸，同比跌幅15.18%。豆粕方面，國際市場來看，本年度大豆豐產(chǎn)預期較為充足，從根本層面給全球豆系價格帶來壓力；國內來看，2024年上半年大豆壓榨企業(yè)豆粕產(chǎn)量及豆粕庫存平均水平皆為近年高位，供應端整體充足向現(xiàn)貨價格釋放壓力。供應量充足也是導致今年豆粕價格低于去年的主要原因。上半年全國豆粕現(xiàn)貨均價3432元/噸，同比跌幅為18.73%。玉米、豆粕等飼料原料價格均同比下跌，導致上半年平均單斤雞蛋飼料成本同比降低15.56%至為3.19元，養(yǎng)殖支出減少。
綜合以上兩點來看，上半年蛋雞養(yǎng)殖毛利潤降低的主要原因在于產(chǎn)蛋雞存欄量增多。而雞蛋需求量的波動直接影響雞蛋價格波動，造成了不同月份盈利狀況不一，其中3-4月需求淡季多處于微幅虧損狀態(tài)，5-6月需求多于預期，雞蛋收益增多，毛利潤明顯改善。
下半年蛋雞養(yǎng)殖利潤或多于上半年
雞蛋供應方面，根據(jù)前期雞苗銷量預計，全國產(chǎn)蛋雞存欄量有望在8月份達到峰值，后期逐漸減少，但整體存欄量仍處偏高水平，而三季度蛋雞產(chǎn)蛋率處年內低點，或適當緩解產(chǎn)量多的局面。綜合來看下半年雞蛋供應量或略多于上半年，仍處相對寬松的水平。需求方面，終端消費者保持消費習慣，中秋節(jié)前期、國慶節(jié)期間是消費旺季，尤其是中秋節(jié)需求量增幅明顯，食品企業(yè)或在7月、12月積極備貨，整體需求量或呈現(xiàn)先增后減、年底微增的季節(jié)性波動特點。綜合來看，下半年雞蛋供需均有增加趨勢，其中需求量增幅或略大于供應量，雞蛋價格或先漲后跌，主流運行區(qū)間或在3.90-4.70元/斤，均價4.17元/斤。
飼料成本方面，三季度玉米價格價格表現(xiàn)或較強，仍有繼續(xù)上漲空間，四季度新季玉米上市后，受新季玉米產(chǎn)量以及質量影響較大，或先漲后跌，下半年玉米價格重心或高于上半年，但幅度有限，月度均價運行區(qū)間或在2380-2450元/噸。豆粕方面，在原料供應寬松的大背景下，國內豆粕價格或呈現(xiàn)低位震蕩運行，進入下半年，需求端的釋放或對短時豆粕價格帶來上行動力，但價格反彈空間受限，預計下半年豆粕月均價運行區(qū)間在3300-3500元/噸。而由于玉米價格或略高于上半年，且玉米在飼料構成中占比略大，因此預計單斤雞蛋飼料成本或緩慢上漲后微跌，半年度均價或略低于上半年。
綜上所述，2024年下半年全國雞蛋價格或先漲后跌，半年度均價略高于上半年，飼料成本或緩慢增加后回落，半年度均價略低于上半年，因此下半年蛋雞養(yǎng)殖收入多于支出，養(yǎng)殖盈利或多于上半年。