近日，屠宰質量管理工作推進會在陜西西安召開。中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）副主任馮忠澤出席會議并講話，陜西省農業農村廳一級巡視員王韜參加會議并致辭。

會議現場觀摩了屠宰企業實施《生豬屠宰質量管理規范》（以下簡稱《規范》）情況，黑龍江、浙江、山東、河南、湖南、廣東、陜西、寧夏等8個省份進行了書面交流。與會代表圍繞加快推動《規范》實施等工作開展討論并提出有關工作建議。

會議指出，2024年以來，在各地農業農村部門的努力下，屠宰質量安全工作取得新進展，屠宰法規標準體系進一步完善，屠宰行業發展進一步向好，屠宰質量管理能力進一步強化，行業監管措施手段進一步創新，產品質量安全保障能力進一步提高。

會議要求，各地農業農村部門要加強制度和規劃保障，不折不扣推進實施《規范》，持續推進牛羊禽屠宰管理，繼續做好獸醫衛生檢驗人員考核和繼續教育，扎實做好屠宰質量安全風險監測，加快推進畜禽屠宰數智化管理等工作，以更嚴標準、更實舉措推動屠宰行業高質量發展。

農業農村部畜牧獸醫局屠宰行業管理處主要負責同志，各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團農業農村主管部門屠宰行業管理處室負責同志，以及內蒙古、山西、遼寧等15個省份和新疆生產建設兵團屠宰技術支撐機構負責同志共50人參加會議。