為了進一步加強飼料酶制劑行業的交流溝通，促進飼料酶制劑市場的規范，有利于酶制劑企業之間良性競爭，第二屆飼料酶制劑大會期間組織2011飼料酶制劑生產新技術新產品進展狀況調查，全面了解飼料酶制劑生產企業尤其是國內飼料酶制劑的領軍企業：北京挑戰集團，北京昕大洋科技發展有限公司，北京英惠爾生物技術有限公司，武漢新華揚生物股份有限公司，上海紐崔特飼料科技有限公司，四川禾本生物工程有限公司，遼寧華星生物科技有限公司，自2009年至今在新產品、新工藝、新技術或科研成果、課題方面的進展狀況，現將調查內容歸納如下，以期給行業正確的技術和市場引導，為飼料企業進一步降低原料成本、保障飼料安全提供參考。
一、β-甘露聚糖酶的研發及應用：采用獨特的菌種選育技術，篩選出產酶活性高、酶活穩定的菌種，并采用液體深層發酵工藝（膜過濾技術、超濾濃縮技術、固體分散多層制粒技術）得到同源二聚體酶，并通過添加復合保護劑，大幅度減少酶的失活，可確保室溫條件下6個月酶活損失不超過10%，穩定性良好。
研發類別：新產品。
研發模式：企業引進技術人才，自主建立研發體系。
應用狀況：①國內飼料企業約2000余家使用β-甘露聚糖酶或含有該酶的復合酶產品。②養殖場使用以提高動物生產性能、降低養殖飼料成本，部分替代抗生素使用。③國外市場：出口到臺灣、韓國、東南亞、南美、中東等國家。④從推廣的動物種類來講，目前在豬、雞、鴨、水產、反芻、經濟動物均有使用，使用范圍很廣。
二、耐高溫植酸酶產品：通過數年的自主研發，采用基因定點突變技術、分子固定化技術和多層包衣技術等綜合技術，研發生產的耐高溫植酸酶產品耐高溫性能獲得重大突破，按照補充水分到18%后水浴5min的濕熱法評價，85℃、90℃、95℃耐溫存留率分別達到95%、90%和85%以上，比市場上同類產品具有顯著優勢。
研發類別：新產品、新工藝、新技術。
研發模式：企業引進技術人才，自主建立研發體系。
應用狀況：該產品已經進行市場銷售，通過半年多的應用實踐證明，耐溫性能優秀，品質穩定，在顆粒飼料生產中應用效果顯著。
三、飼料蛋白酶在單胃動物中的應用：我國蛋白原料資源缺乏，絕大部分魚粉和大豆完全依賴進口，不可避免深受國際市場制約，而雜粕等非常規蛋白原料，由于利用率低無法在畜牧業上廣泛應用。蛋白酶可以提高蛋白飼料的利用率，減少氮的排放，在畜牧業中的應用日趨成為關注焦點。
研發類別：新技術。
研發模式：企業從國外引進新技術。
應用狀況：單一飼料蛋白酶日趨被國內許多大型飼料及一條龍企業認可，帶來了巨大經濟效益。在國內使用單一蛋白酶的動物涵蓋了豬、雞、鴨、魚、蝦等動物種類，能夠提高蛋白飼料的消化吸收率5%～8%，同時改善單胃動物消化生理功能。
四、不同單酶酶水解常規飼料原料中對應底物最佳添加量的研究。
通過測定常規飼料原料中各種抗營養因子的含量，通過添加不同水平的相對應的酶制劑進行水解，得出最佳添加量，指導不同飼料配方復合酶的生產，使飼料轉化率達到最高水平。
研發類別：課題研究。
研發模式：企業引進技術人才，自主建立研發體系
以上調查表明，目前酶制劑生產企業非常重視自主研發，近兩年的研究成果多數是企業引進人才、自主建立研發體系。新產品及產品質量一直是企業研發的重點，包括酶活、新型酶制劑、加工工藝等都得到很大提高。未來酶制劑行業將更加規范、研發更加深入、應用更加廣泛。