近期，烏克蘭方面宣布封鎖俄羅斯黑海港口，并多次出動無人機和無人艇，對克里米亞地區相關設施和黑海的俄方目標進行打擊。對此，俄方在譴責烏方襲擊的同時，也積極進行反制。由于俄烏兩國均是全球最重要的糧食出口國，特別是小麥出口占全球總貿易量的近三分之一，頻繁的武裝沖突也令全球糧食市場風聲鶴唳。

 

就在近期，埃及通過招標密集買進俄羅斯小麥，繼8月初買入30萬噸俄羅斯小麥之后，本周又采購了約23.5萬噸俄羅斯小麥。敘利亞也在本周買入了20萬噸軟磨小麥。

 

當然，最受市場關注的無疑是人口大國印度的糧食供應情況。

 

印度雖然是我們的鄰國，但對于大部分國人而言，印度還是一個陌生的國度。就糧食領域而言，印度有著全球第二大的耕地資源，這使得擁有14億人口的印度，人均耕地面積能達到2.4畝，但如此豐厚的耕地資源卻并沒有給印度帶來過多的糧食生產。

 

數據顯示，正常年景下，印度的糧食產量約為3億噸，僅相當于我國糧食產量的50%。產量遠遠低于我國的主要原因是受印度獨特的社會制度影響，造成耕地大面積集中，在廉價勞動力充足的背景下，富人群體對于糧食的生產投入并不活躍，使得印度農業在水利設施建設、化肥以及新技術的應用方面遠遠落后于其經濟發展水平，農業生產嚴重依賴靠天吃飯。

 

與此同時，由于貧困人口較多，加上推崇素食主義，印度的人均糧食消費量僅為200公斤上下，相較而言，目前我國人均糧食消費數量則接近500公斤。正是由于消費總量不高，使得印度在糧食產量偏低的前提下，仍能保持大量的糧食出口業務，特別是在大米市場，每年的出口規模高達2000多萬噸，占全球大米出口總量的40%左右。

 

但去年，受俄烏沖突以及干旱天氣的影響，印度農業的平衡被打破了。

 

據悉，由于所處地理位置原因，印度小麥質量偏低，其小麥出口主要被東南亞國家用來補充飼料需求，在俄烏沖突之前，常年出口水平僅有100-200萬噸左右。但俄烏沖突之后，受黑海谷物出口通道臨時關閉，加上各國開始囤糧等因素影響，導致全球糧價飆升，在這種背景下，印度于3月份開始鼓勵國內貿易商出口小麥，以賺取足夠多的外匯。

 

因為在當時的印度來看，風調雨順，印度當年小麥產量有望創紀錄，多出口一些小麥就多賺取一些超額高價利潤，一時之間，印度小麥成為了國際市場的搶手貨，不但東南亞國家采購囤貨，連遠在非洲的一些國家也開始尋求印度小麥以補充需求缺口。

 

由于小麥出口突然放大，不少機構預計印度當年小麥出口規模可以達到1300萬噸。但不好的消息是，正當印度出口小麥過著快樂數錢日子的時候，從5月份開始，印度小麥產區出現干旱苗頭，國內糧價開始飆升，并不斷創下歷史記錄。

 

隨后，5月13日晚，印度有關方面緊急宣布立即禁止小麥出口。但這時已經有數百萬噸的小麥出口訂單被執行或者正在等待執行。至當年9月，這種糧食出口限制措施再度擴散至大米市場，對碎米的出口進行全面限制。至此，印度糧價瘋狂上漲的苗頭才有所緩解。

 

但進入2023年之后，隨著印度國內糧食再度迎來收獲季，天氣因素對印度糧食生產的影響再度顯現。

 

首先是自2月份開始，印度小麥市場因供應不足，價格再次出現緩慢上漲，而新小麥上市之后，印度主管方面一方面擔心小麥增產帶來的價格走低，另一方面也確實有補充庫存的需求，在整個新麥收購市場加大了采購力度，這使得新小麥價格在前期短暫回調之后再度上漲。

 

截至目前，中央邦印多爾地區的小麥價格達到每噸25446盧比，約合人民幣2220元，創下2月10日以來的最高水平，四個月內累計漲幅達到18%。并且來自新德里的貿易商稱，幾乎所有主產區的農民都不愿意賣出小麥，面粉廠難以從市場上買到足夠的小麥。

 

一方面是節節攀升的小麥價格，另一方面則是持續下跌的稻谷市場。

 

在小麥價格節節攀升之際，在干旱影響下，印度于近期再度對大米出口進行限制，禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，以滿足國內需求。隨后，國際大米市場價格飆升，印度受到多方批評。同時，印度國內稻谷價格開始大幅下跌。

 

據印度一農民組織表示，印度的稻米種植面積可能會因為出口減少而下降5%，同時，希望有關方面能擴大政策性收購，并提高稻谷收購價格。

 

從最新的消息來看，針對目前國內糧食供應環境的變化，印度已經開始考慮削減或取消小麥進口稅，同時，對大米出口市場，已經恢復對孟加拉非巴斯馬蒂大米的出口，其他調整或許會隨著市場的變化而陸續出臺。

 

其他方面，近日俄羅斯宣布將允許農產品出口改用盧布結算，本周土耳其德林斯港的一糧倉爆炸，造成多人受傷，初步評估顯示，在將小麥從船上轉移到筒倉的過程中，小麥粉塵壓縮而發生爆炸。在我國取消對澳大利亞大麥征收的反傾銷和反補貼關稅后，澳大利亞一些主要出口地區的大麥價格快速上漲。目前西澳州阿爾巴尼和奎納納的飼料大麥現貨價格為每噸330澳元，高于上周五的300澳元/噸。

 

來源：每日糧油