近期，世界氣象組織發布報告稱，根據初步數據，世界剛剛經歷了有記錄以來最熱的一周。分析指出，這或許對全球糧食產量造成不利影響，如果用電、能源價格也出現升高，將導致農業基礎供給要素價格上漲，從而帶動全球農產品價格上漲。 

國際方面多個糧食生產大國收到天氣沖擊

今年夏季以來，持續的極端高溫和干旱主導了北半球大部分地區的天氣狀況，多個糧食生產大國因極端高溫干旱天氣受到影響。干旱給美國春小麥作物帶來壓力，其今年累計降水量比10年平均水平低36%，是2008年以來的最低水平。在此之前，由于冬季延長，播種季節被推遲，這導致美國春小麥種植面積達到1972年以來的最低種植面積。同時，美國的玉米和大豆正在遭受極端高溫天氣的烘烤。

美國農業部近期將發布7月份供需報告，這關系到玉米單產調整與否。近10年來，美國農業部通常不會在7月份調整玉米單產，但是考慮到今年整個中西部在作物生長早期出現干旱，美國農業部很有可能調整玉米單產。歐洲的情況也不容樂觀。西班牙小麥作物生長遇到了春季旱情的嚴重影響，60%的農業地區超過350萬公頃的農作物由于極端干旱遭受“不可逆轉的損失”。德國農業合作社協會在最新報告中預計，受干熱天氣影響，德國2023年所有類型的小麥作物產量將同比下降2.9%，至2187萬噸。法國農業部門將2022/2023年度法國對第三國的軟小麥出口調低10萬噸，從5月份預測的1030萬噸下調至1020萬噸。歐盟作物監測服務機構MARS近期也下調了歐盟今年糧食和油籽作物的平均產量預測。此外，南半球的農作物產量也受到了極端天氣的影響。澳大利亞農業及資源經濟和科學局(ABARES)預測，澳大利亞2023/2024銷售年度小麥產量可能從創紀錄的水平下降34%至2620萬噸，大麥產量將下降30%至990萬噸，預計這將給出口帶來壓力。干燥、普遍溫暖的天氣幾乎主導了巴西所有主要農業區，目前，超過60%的二季玉米已灌漿至成熟。干旱不僅會導致糧食減產，更為糧食價格大幅度上漲提供了支撐。受關鍵產區惡劣天氣導致作物減產的擔憂升溫，國際小麥、玉米、大豆期貨開啟了新一輪漲價行情。今年以來，與惡劣天氣相關的事件已經推高了部分農產品的價格。分析指出，糧食價格波動會引發市場失衡，擾動各國國內和國際貿易活動，影響糧食供應量，同時影響到豆粕、玉米等農產品價格，相關農產品價格快速沖高，顯著提振下游飼料價格。夏季本就是畜禽產品消費淡季。面對飼料成本進一步抬高，養殖企業面臨著更大的經營壓力。 

國內方面干旱導致農產品價格進一步上漲

上海鋼聯農產品事業部分析師劉棟、方平指出，厄爾尼諾對我國影響也主要表現在兩個方面，一方面所謂的“南澇北旱”，另一方面是會導致冬季偏暖，甚至出現暖冬。長江中下游地區易形成多雨，洪澇發生風險大增，而黃河及華北地區則少雨并形成干旱。目前玉米處于生長階段，高溫對供應影響有限，當前市場主要靠玉米存糧及其替代產品供應市場。東北產區受區域糧源價差增加，部分貿易商有糧源外調，部分加工企業庫存減少，剛需補庫意愿增強，為了防止低價糧源調出，本地深加工企業不斷提價，玉米現貨價格重心上移。華北黃淮產區基層玉米流通持續縮量，東北糧流入供應不足，貿易商受小麥價格偏強，挺價情緒轉濃，本地玉米消費水平一般，由于深加工庫存不斷消耗，多地深加工企業被動提價。

對于玉米市場后續走勢，劉棟認為，5月中旬以來，玉米價格經過持續上漲，預計貿易商出貨積極性增強，短期價格有調整的需求。鑒于當前貿易商環節庫存較低，7月份預計下調空間有限，進入8月份預計玉米價格逐漸進入季節性下跌的節奏。不過，市場對于豆粕價格未來走勢有較強看漲預期。方平表示，今年北半球高溫的天氣使得美豆開局不利，優良率持續偏低，單產和產量也大概率不及預期。2023年下半年豆粕價格重心將整體上移，與上半年價格重心下移形成較大反差。在全球厄爾尼諾的天氣背景下，市場對大豆的減產預期將逐步升溫，這將抬升豆粕的成本端，在產量不明確的三季度和四季度，天氣因素或對豆粕價格形成支撐。 

原料價格直接影響飼料價格上漲

玉米與豆粕作為飼料的最主要也是最重要的原料，價格波動直接影響飼料成本，而在原料上漲的時候，飼料企業主要還是通過價格的調整進行應對。

經歷一段時間的市場弱勢，近期，國內如新希望、海大、通威、安佑、大北農等大部分飼料企業均發布飼料漲價函，其中畜禽飼料漲價50元~150元/噸不等，水產飼料漲價100元~1000元/噸不等，漲價幅度明顯。據Mysteel農產品自由數據監測養殖成本，近期自配料成本已上漲至3.3元/公斤，較6月初的3.1元/公斤漲幅達6.5%左右。頭均自繁自養標豬成本增加59元/頭，生產端壓力持續增大。上海鋼聯農產品事業部生豬分析師王凌云表示，進入7月份，生豬市場頭均虧損達280元-300元/頭，企業資金及成本壓力不斷增大，部分融資能力有限的中型規模企業已開始主動產能去化。受玉米、豆粕等飼料原料價格上漲影響，不僅生豬養殖成本上移，禽類養殖成本均有提升。肉禽飼料價格在短短20天的時間連續上漲4次，飼料售價上漲180元~200元/噸，極大提升了肉禽的養殖成本；蛋雞養殖成本同環比也上升明顯。夏季受高溫多雨天氣因素制約，食品企業終端產品走貨不暢，疊加學校放暑假，團膳需求明顯減少，養殖需求端面臨集中縮減。需求不振的同時，今夏受飼料成本上移影響，養殖企業盈利水平再迎考驗。

來源：經濟參考報、證券時報