進入6月中旬，2025年將近過半，農戶新稻庫存基本見底，市場糧源以采購儲備出庫為主，稻谷供應壓力逐漸減輕，推動市場擺脫底部。但大米需求繼續清淡，預計后期市場上漲動力不足。

國內稻米市場穩中有漲

近期國內稻米市場需求平淡，但在前期粳稻市場小幅上漲的帶動下，近期中晚秈稻和大米價格均出現一定幅度的補漲，優質稻米上漲幅度相對較大。

6月9日，黑龍江佳木斯圓粒粳稻收購價2660元/噸，長粒粳稻收購價2820元/噸；綏化圓粒粳稻收購價2660元/噸，長粒粳稻收購價2900元/噸；龍江縣圓粒粳稻收購價2640元/噸，長粒粳稻收購價2960元/噸；雞西圓粒粳稻收購價2720元/噸，長粒粳稻收購價2800元/噸，長粒粳米出廠價4050元/噸，圓粒粳米出廠價3730元/噸，周環比均持平。

吉林德惠超級稻收購價2940元/噸，超級稻米出廠價4360元/噸，周環比均持平。

河南中晚秈稻收購價2530元/噸，周環比持平。

江西普通中晚秈稻收購價2640元/噸，周環比上漲30元/噸；“黃華占”稻谷收購價2960元/噸，上漲60元/噸；普通中晚秈米出廠價3900元/噸，上漲60元/噸；“黃華占”大米出廠價4400元/噸，上漲100元/噸。

湖北中晚秈稻收購均價2644元/噸，周環比上漲3元/噸；中晚秈米出廠均價4064元/噸，上漲1元/噸。

湖南普通中晚秈稻收購價2660元/噸，周環比持平；“黃華占”稻谷收購價3000元/噸，上漲60元/噸；普通中晚秈米出廠價3940元/噸，持平；“黃華占”大米出廠價4400元/噸，上漲40元/噸。

安徽普通中晚秈稻收購價2600元/噸，周環比持平；普通中晚秈米出廠價3800元/噸，下跌20元/噸。

浙江杭州市場黑龍江產優質晚粳米批發均價5740元/噸，江蘇產優質粳米4660元/噸，江西產晚秈米4720元/噸，周環比均持平；安徽產晚粳米4340元/噸，上漲20元/噸。

短期稻米市場上下兩難

進入6月份以來，受新稻余糧減少和國內粳稻市場走強帶動，大米和中晚秈稻市場整體穩中趨強，補漲跡象明顯，稻米價格底部已逐漸抬高。但在大米需求不足、進口增加等因素制約下，預計當前稻米市場整體上漲動力不足，短期將維持上下兩難走勢。

今年水稻生產進展順利。當前，國內水稻生產整體長勢不錯。目前全國早稻進入生長關鍵期，長江中下游及華南大部處于孕穗抽穗期，海南進入乳孰成熟期。據農情調度顯示，目前江西省1800多萬畝早稻進入破口抽穗期，也是病蟲害防控關鍵期。截至目前，一、二類苗占比89.5%，較上年增加1.8個百分點。另據媒體消息，湖南省早稻大部分處于孕穗期至破口期。

一季稻處于移栽返青期。截至6月2日，湖北省已栽插中稻1900多萬畝，進度同比持平；福建省中稻插秧面積已超過210萬畝；四川省水稻栽插進度接近九成；遼寧省早熟稻插秧已基本結束，遼東、遼東南部分晚熟稻區插秧工作于6月上旬結束。

目前，華南和江南已分別進入“龍舟水”期和“梅雨”期，尚未對水稻生長造成大的影響。預計未來10天，東北東部部分時段有強對流天氣，易導致水稻被淹或折斷倒伏。安徽南部、浙江、江西、福建、廣東東部部分地區有強降雨過程，影響一季稻移栽，需密切關注。

當前稻米購銷處于弱平衡。當前農戶余糧已基本見底，企業采購以儲備粳稻輪出為主，市場下跌動能不足。而目前全國高考已經結束，高三學生已開始離校。很快又將迎來中考，之后將開啟暑假生活，學校大米集中消費將下降。同時，天氣炎熱也導致大米需求減少，稻米價格上漲動力不足。

稻米內外價差仍舊較高。雖然近期國際大米價格低位反彈，但國內稻米市場也出現小幅上漲，國內外大米價差依舊較大。6月6日，廣東早秈米批發價3910元/噸，泰國大米（5%破碎率）到港完稅成本3597元/噸，國內外價差313元/噸；越南大米理論到港完稅成本3288元/噸，價差622元/噸；印度大米到港完稅成本3470元/噸，價差440元/噸；巴基斯坦大米到港完稅成本3265元/噸，價差645元/噸。由于國內外大米價差仍較大，加上我國與東盟合作關系日益緊密，后期我國大米進口仍可能增加。

國內物價繼續維持低位運行。5月份，居民消費價格指數（CPI）同比下降0.1%，降幅與上月相同，總體仍在低位運行。扣除食品和能源價格的核心CPI同比上漲0.6%，漲幅比上月擴大0.1個百分點，仍處于“0時代”。顯示出5月份年內開啟的首次降息又降準的貨幣政策，由于力度溫和，短期對物價影響有限。目前貨幣政策和財政政策沒有大的變化，對稻米市場的指引意義不大。（全文刊登于2025年6月12日糧油市場報三版）??