外媒6月15日消息：截至2025年6月13日當周，全球小麥市場價格下跌，主要因為北半球冬小麥收獲帶來季節性壓力，美國小麥出口銷售低迷不振，美國農業部6月份供需數據偏空。不過俄烏緊張局勢令人擔憂黑海供應，美元指數走低，制約價格跌幅。
周五(6月13日)，芝加哥期貨交易所（CBOT）7月軟紅冬小麥期約報收5.4375美元/蒲，比一周前下跌2%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）7月硬紅冬小麥期貨報5.4075美元/蒲，下跌1.5%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）7月硬紅春小麥期貨報6.3425美元/蒲，下跌0.2%。泛歐交易所9月小麥價格為202.75歐元/噸，下跌1%。阿根廷上河小麥報價237美元/噸，上漲1.7%。ICE美元指數報收98.176點，比一周前下跌0.97%。
從供應面看，目前北半球冬小麥收獲正在全面展開，這給市場帶來季節性壓力。俄羅斯新作小麥出口報價維持在225美元/噸左右的競爭力水平。烏克蘭農業部表示春麥種植接近完成，產量將達正常水平。法國小麥評級改善，戰略谷物公司將歐盟2025/26年度軟麥產量預估上調。全球主要出口國庫存用量比雖從16.4%降至15.6%，但仍處于相對充裕狀態。
天氣因素呈現區域分化。美國平原地區的有利降雨改善土壤墑情，冬麥優良率提升至54%。但過度降水也延緩了南部平原的收割進度，截至6月9日全美冬麥收割僅完成4%，遠低于平均水平。法國軟麥優良率回升至70%，但市場擔憂后續干熱天氣可能影響單產。
貿易動態顯示需求溫和復蘇。突尼斯招標采購10萬噸軟麥，均價244.50美元/噸；韓國飼料協會購入約6萬噸飼料小麥。中國臺灣面粉同業公會尋購9.5萬噸美國制粉小麥，結果下周公布。不過歐盟小麥出口仍同比落后33%，反映出黑海供應的持續壓制。
投機基金在CBOT小麥上的凈空單仍處歷史高位，使得市場容易出現空頭回補引發的反彈行情。
展望后市，投資者應重點關注：1）北半球收割進度及品質報告；2）俄羅斯出口政策變化；3）北達科他州等春麥區的天氣風險。
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美國小麥作物評級繼續改善，收獲進度落后于歷史均值
美國農業部的作物進展周報顯示，截至6月8日，冬小麥評級優良的比例為54%，一周前52%，高于去年同期的47%。目前優良率為2020年以來同期最高紀錄。分析師的預期為52%。冬小麥抽穗率為88%，一周前83%，去年同期88%，五年均值86%。冬小麥收獲工作完成4%，僅比一周前推進1%，低于去年同期的7%。分析師預期為8%。
在頭號冬小麥產區堪薩斯州的冬小麥優良率50%，一周前為51%；俄克拉荷馬58%，上周為55%。得克薩斯的冬小麥優良率41%，一周前為30%。在生產軟紅冬小麥的伊利諾伊州，優良率為58%，一周前57%。
就春小麥而言，截至6月8日，美國春小麥播種工作已經全部結束。出苗率為82%，一周前73%，去年同期86%，五年均值81%。
春小麥優良率為53%，高于上周50%，但遠低于去年同期的72%，主要原因是北達科他州、南達科他州和蒙大拿州等主產區的土壤水分水平再度下降，創下五年來的最低水平。不過氣象預報顯示，本周晚些時候大部分春小麥帶將恢復降雨，這將有助于降低潛在的產量風險。
干旱監測報告顯示，截至6月10日，冬小麥作物處于干旱地區的比例為15%，高于一周前的12%，上年同期16%。春小麥處于干旱區的比例為20%，一周前19%，上年同期為3%。
美國新作小麥出口銷售放緩，但銷售總量同比增加逾22%
美國農業部出口銷售周報顯示，截至2025年6月5日當周，2025/26年度（始于6月1日）美國小麥凈銷售量為38.9萬噸，低于市場預期。5月30日至31日小麥出口19.72萬噸，使得2024/25年度出口總量達2110.7噸，同比增長14%。美國農業部預計2024/25年度出口同比增長16%。
值得注意的是，截至6月5日，美國2025/26年度新麥銷售總量已達591萬噸，同比增加22.2%，創12年來同期新高，相當于全年出口目標2245萬噸的26.3%，顯著高于五年均值21.9%。
從出口報價來看，6月12日，法國小麥的FOB報價為227美元/噸，比一周前下跌4美元；阿根廷上河小麥為236美元/噸，上漲3美元；美國軟紅冬小麥美灣FOB報價為219美元/噸，下跌7美元；美國硬紅冬小麥報價為234美元/噸，下跌8美元。
行業機構上調歐盟2025/26年度小麥產量預估
歐盟谷物商會（Coceral）周四發布季報稱，由于東南歐、西班牙和法國的天氣狀況有所改善，2025/26年度歐盟27國軟小麥產量為1.29535億噸，高于3月份預測的1.244億噸，比2024/25年度增加13.4%。其中法國小麥產量預測從3月份預測的3130萬噸上調至3320萬噸，同比激增29.3%。
咨詢機構戰略谷物公司周四發布月報，連續第三個月上調了對歐盟小麥產量的預測，因為西班牙和東南歐地區有望實現豐收，而北歐地區的降雨也緩解了干旱。2025/26年度歐盟軟小麥產量為1.307億噸，較5月份調高90萬噸，比去年受降雨影響的收成高出15.5%。作為參考，5月底歐盟委員會預計2025/26年度歐盟軟小麥產量為1.26565億噸，高于上月預測的1.26333億噸，同比增加13.3%。
美國農業部在6月份供需報告中將歐盟2025/26年度小麥產量預估上調55萬噸至1.3655億噸，同比增加11.8%。
文章來源：博易大師