隨著新季小麥產(chǎn)情逐漸明朗，前期市場對新麥減產(chǎn)的炒作有所緩和。同時，部分區(qū)域小麥托市收購啟動給市場帶來利好，小麥在飼料中的添加比例逐漸提高，三大因素助推行情，小麥?zhǔn)袌銮娜簧郎亍?/span>
小麥價格止跌反彈
在新麥集中上市的情況下，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召弮r格已經(jīng)連續(xù)一個月弱勢運(yùn)行。隨著部分區(qū)域啟動2025年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案后，給市場帶來政策性利好，也增強(qiáng)了購銷主體的信心，小麥價格進(jìn)而止跌反彈。
截至6月12日，全國主產(chǎn)區(qū)普麥?zhǔn)召従鶅r為1.222元/斤，周環(huán)比持平。其中，河南普麥主流收購價1.20～1.23元/斤，河北1.20～1.22元/斤，山東1.21～1.245元/斤，江蘇1.21～1.23元/斤之間，安徽1.20～1.23元/斤，陜西1.22～1.25元/斤。
政策糧成交率提高
中央儲備小麥輪出成交率提高，輪入成交率小幅下降。本周，中央儲備小麥銷售量合計約20萬噸，比上周增加1萬噸；實(shí)際成交14萬噸，成交率70%，成交率提高26個百分點(diǎn)。本周采購2025年產(chǎn)新麥合計約34萬噸，比上周增加24萬噸；實(shí)際成交27萬噸，成交率79%，成交率下降2個百分點(diǎn)。
地方政策性小麥輪出成交率提高，輪入成交率下降，市場情緒有所好轉(zhuǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，本周全國地方儲備糧銷售投放約64萬噸，比上周減少11萬噸；成交約29萬噸，成交率為45%，比上周提高15個百分點(diǎn)；成交均價2407元/噸，比上周下降46元/噸。本周地方儲備糧采購量約57萬噸，比上周增加15萬噸；成交約35萬噸，成交率61%，比上周下降22個百分點(diǎn)；成交均價2456元/噸，比上周提高10元/噸。
預(yù)期麥價小幅上漲
隨著質(zhì)量優(yōu)的新麥大量涌入市場，小麥供應(yīng)壓力增加，下游面粉消費(fèi)疲弱，市場走貨緩慢，面粉企業(yè)保持較低的開機(jī)率，采購策略以隨用隨采為主，市場處于供強(qiáng)需弱的局面，在收購政策開啟之前，麥價一直弱勢運(yùn)行。最低收購價小麥托市預(yù)案啟動后，其價格將成為小麥?zhǔn)袌觥帮L(fēng)向標(biāo)”，其他收購主體的收購積極性也將提高，小麥?zhǔn)袌鲑忎N將趨于活躍。在小麥大量進(jìn)入飼用的情況下，麥價大概率小幅上漲。
6月份基本上能完成小麥?zhǔn)崭睿袌龉?yīng)將進(jìn)一步增加，面粉需求疲弱的局面延續(xù)，整體仍呈供強(qiáng)需弱的格局。但是隨著各地政策性收購的執(zhí)行，加上又有小麥進(jìn)入飼用替代的需求，小麥?zhǔn)袌鲂判脑鰪?qiáng)。短期來看，小麥價格大概率會小幅上漲。后期重點(diǎn)關(guān)注托市收購范圍、市場主體心態(tài)變化、玉米價格及小麥飼用替代情況。?（全文刊登于2025年6月14日糧油市場報A03版）??