按照呼和浩特市疫情管控要求，呼和浩特市市場監管局在取得保供應、穩物價執法檢查的成效下，10月30日、11月1日，持續開展了全市重點農貿市場主體疫情防控、進口冷鏈食品經營執法大檢查。

　　在檢查新城區海東路809農貿便民市場冷庫時，發現：

　　新城區興街進膳盡美飯館存放的冷凍豬去骨里脊6件，批號：34520，生產日期：2020/12/10，產地：西班牙。

　　新城區興街進膳盡美飯館的醒肉臺上有冷凍豬腎1件，批號：116800009，生產日期：2021/06/18，產地：西班牙。

　　層層追溯，發現其供貨單位是玉泉區陳青南肉食水產經銷部，在其租賃的萬惠冷庫中發現有約15噸產地為西班牙的冷凍豬去骨里脊，其中部分批次與其銷售的進口豬腎均未向“蒙冷鏈”系統申報相關信息。

　　冷凍豬去骨里脊、冷凍豬腎等產地均為西班牙，蒙馬財經不禁質疑：

　　我國是豬肉生產大國，為什么要進口外國豬肉呢?

　　中國人從古至今都以豬肉為主要肉食，中國主婦的菜籃子里，最常見的肉類就是豬肉。正因為國人對豬肉如此鐘情，所以我國的豬肉需求量位居世界首列，同時也是世界豬肉產量最大的國家，占全世界豬肉總產量的50%。可是，盡管中國的豬肉產量如此之大，卻還要進口大量的豬肉，這是為什么呢?

　　國外土地資源不緊張，養豬成本低

　　國外的土地資源不緊張。我國雖然土地資源很豐富，但人均卻很少。對于一個養豬人而言，建豬場就是一筆不小的收入，所以這也在無形中增加了國內生豬價的成本。

　　規?；曫B，人工成本低

　　在我國散養戶一直是我國生豬行業的主力軍。國外幾乎都是規?；?、科技化居多，一人管控幾千頭生豬，降低了人工成本，養豬成本長期下來會比較低。

　　飼料添加規章不一樣，國內管控嚴格

　　所謂一地一策，在我國一些被明令禁止添加的激素與添加劑，在國外可能并沒有重點被提及。一些國外生豬的出欄的速度和生長的速度比較快，所以整體下來生豬的成本也要少很多。

　　為什么會進口豬肉，簡而言之：

　　第一，進口凍豬肉所發揮的作用，更多的是有效補充國內豬肉供應;

　　第二，國外的豬肉更便宜。

　　而飯店會使用西班牙產冷凍豬去骨里脊、冷凍豬腎等進口豬肉，蒙馬財經認為，只是為了節省成本。

　　在我們的日常生活中，生鮮肉一直是很受人待見的。一般家里來了貴客，都是早早地去集市上買上幾斤的豬肉和排骨，用來招待客人。人們認為用生鮮肉做出來的菜更加美味，所以凍肉相比于生鮮肉本身都不占優勢。

　　所以進口凍肉在價位上肯定是比國內生豬價要便宜很多。

　　對經銷進口冷鏈食品單位全部納入“蒙冷鏈”監管平臺，是自治區、呼和浩特市疫情防控的重點區域和重點工作，未按規定登記備案經銷進口冷鏈食品，違反了疫情期間進口冷鏈食品的監管要求和規定。

　　更為嚴重的是，為了一己私利，忽略了新冠肺炎疫情通過進口冷鏈傳播的風險。