導語：從年后開工開始計算，毛雞成交價格從最高4.05元/斤跌至成交最低的3.40元/斤，相比較去年正月，毛雞價格則是月度均價最高點的階段。同樣是正月的跨年雞，為何今年卻跌跌不休?

　　供應面：

　　1，從了2020年的“封村封路”，再到2021年的高開高走，多數養殖戶對2022年“跨年雞”抱有較大希望。為了規避風險，也多選擇在正月十五，也就是屠宰企業全面開工后才出雞，出現集中出欄狀態。年后養殖端看漲后市，壓欄意愿濃烈，導致本該前期出欄的毛雞集中到了一起。

　　2，正月還沒結束，但飼料價格卻在連續上漲，山東省內連漲190元/噸，遼寧省內已漲200元/噸。飼料價格短期內的連續性上漲，使得壓欄成本與日俱增，嚴重打擊了養戶壓欄惜售的計劃。待毛雞價格稍有回調，部分養戶出現恐慌性提前出欄情緒。壓欄毛雞加正常出欄再加提前出欄，造成短時間內毛雞貨源供應充裕，以市場雞為主的屠企，毛雞計劃一度安排至月末。

　　3，2月份的養殖環境較年前有了較大改善，較為明顯的便是毛雞出欄體重的增加。年前毛雞出欄體重多集中在4.5-5.3斤;年后毛雞出欄體重多在5.5-6.5斤，出欄相同的條件下，產肉量明顯增加。

　　需求面：

　　1，據Mysteel農產品調研，自年后開工以來，多數企業出現不同程度用工荒等問題，甚至出現熟練工人較為嚴重的流失現象。且今年招工稍顯不足，操作工的短缺使得部分屠宰企業宰殺量不足，2月份開工低位。進一步導致屠宰企業收購毛雞意愿不足，低價生產情緒濃烈。

　　2，產品價格下滑，經銷端拿貨疲軟。毛雞價格下行的直接原因就是產品價格的不斷走低，產品價格持續性下滑，經銷端拿貨情緒不佳，市場交投疲軟;屠企庫存緩步上升，部分屠企已攀至高位。企業降價走貨，緩解資金壓力，陷入惡性循環，多數屠企的毛雞回款周期也被大幅拉長。

　　3，生豬陰跌，持續性壓制禽肉走貨。節后豬肉消費慣性回落，終端需求疲軟、多地區豬肉消費不暢，屠企銷售壓力較大;而養殖場加速增量、市場豬源充足，供大于求的局面難以改變，豬價出現了快速下跌，短期內，市場產能去化緩慢，在當前消費淡季中，市場整體供應壓力仍大。生豬價格的走低強力壓制禽肉消費，也間接影響經銷端的拿貨情緒。