我國是世界第一養豬大國，全球每年60%的生豬出欄量都在我國，然而我國每年的豬肉消耗量達5500萬噸，因此還需要從美國等國家進口不少豬肉來滿足我國巨大的豬肉消耗量，這也倒逼著我國提升生豬飼養量，因此養豬在我國也是一個很受關注的發財之道。

可能不少朋友對養豬場地的概念還停留在豬圈或者大棚上，實際上我國很多的養豬企業早就開始了樓房式的大規模養豬方式，搞笑點說就是“豬早就住上樓房了”。

今年7月中旬有媒體報道稱湖北鄂州一座高達26層的樓房豬場就要投用了。這座巨型養豬大樓屬于湖北中新開維現代牧業有限公司，始建于2020年8月份，去年7月份封頂，當時業界稱這座養豬大樓一舉刷新了全國乃至全球樓房豬場的天際線。

這座巨型養豬設施用地約60畝，其中生產大樓規劃建筑面積高達40萬㎡，大約相當于600畝地的面積，樓房采用立體鋼筋混凝土高架結構，非常堅固結實，大樓上使用的電梯可承載40噸重的重量，被認為是全國第1臺40噸重的重載貨梯，其貨梯轎廂尺寸為5.5m×12m，梯內面積65平方米，可一次運載二百多頭豬。

這座養豬大樓的每一層都有母豬舍，產房，生豬保育與育肥一條龍生產，另外還有加工車間，每年每層生產單元可出欄肉豬約2.3萬～2.5萬頭，整座大樓每年出欄生豬超60萬頭，每年可養豬7.2萬噸，每年可產肉5.4萬噸。最新消息稱這座巨型養豬大樓將于今年8月份進豬，正式開始規模化生產。

如此巨大的養豬大樓還不是只建一座，中新開維牧業公司規劃要建5座，項目將分兩期進行，一期將建造兩座，二期建造三座，這就使得其生產能力可達每年出欄生豬300萬頭。預估項目建成后將成為全國乃至全世界最大的養豬大樓，是單體面積最大，單位面積生產效率最好的樓房養豬示范基地。

當下生豬行業可謂是迎來大發展契機，不止養殖端發力，消費端的經營模式也是在不斷延伸……

據廣東省政府官網消息，7月7日，廣東恒健投資控股有限公司（以下簡稱“恒健控股”）與廣東民營投資股份有限公司（以下簡稱“粵民投”）聯合組建廣東省預制菜產業投資基金，這是全國首個省級層面的預制菜產業投資基金，母基金規模達到50億元，預計未來將形成百億規模的子基金群，圍繞預制菜生產、倉儲、流通、消費以及裝備生產等產業鏈重點領域和關鍵環節進行投資布局。

事實上，在全國范圍內，廣東對預制菜產業的支持都算得上是走在前列。

2022年3月，廣東省出臺《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》（以下簡稱“預制菜十條”），是全國首個省級預制菜產業政策。

2022年5月，廣東省辦公廳公布廣東預制菜產業高質量發展工作聯席會議成員名單，廣東是全國首個在預制菜領域建立省級聯席會議制度的省份，該聯席會議的主要職責涉及統籌謀劃全省預制菜產業發展布局和規劃，指導督促各地、各有關單位制定和落實政策措施，加強宣傳和政策解讀，支持和規范預制菜產業發展。

在地方政府中，不光廣東在扶持預制菜的發展，山東濰坊、重慶梁平、河北阜平等地也出臺了預制菜的扶持政策。

在業內看來，目前預制菜行業尚處成長期，市場高度分散，存在大量小規模企業，多數企業專注單一品類，業務輻射范圍也有限。預制菜熱潮一定程度上反映預制菜從B端向C端滲透的趨勢，然而要長期取得個人消費者青睞，預制菜企業還要修煉市場營銷、品控、物流管理、品牌塑造等能力。

當前已有規模豬企切入預制菜賽道，畜禽預制菜的發展將給生豬行業帶來新的發展活力，未來可期！

來源：科普大世界、經濟觀察網