春節假期后的一段時間內，農產品消費往往會進入淡季。但今年春節過后，豬肉、蔬菜、水果等農產品價格并沒有出現整體大幅回落的走勢，而是有漲有跌，價格相對平穩。
在山東、河北、吉林等地的一些農貿市場，豬肉攤位的客流量比往年同期增加了不少。一些商家告訴記者，豬肉價格春節前大幅下跌，春節后跌幅則明顯收窄，目前豬肉價格便宜，供應和消費都比較旺盛。“精五花肉每斤是9.5元，前腿肉和后腿肉分別是7.99元、6.99元，還有精肉9.9元，排骨13.99元。價格掉了1塊多人民幣，豬肉現在都便宜。”監測數據顯示，本周全國農產品批發市場豬肉的平均價格為每公斤22.6元，與上上周的均價相比，基本持平。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇預計，短期之內豬價大漲大跌的可能性都不大。朱增勇表示：“當前豬肉價格主要還處于一個磨底的過程。此外，豬價如果深跌，其實不利于后期生產穩定和豬價的穩定，因為短時間快速下跌，可能導致一部分養殖戶非理性淘汰母豬，或者退出養殖，為后期供給的波動、豬價的波動帶來風險。”蔬菜價格的走勢與豬肉略有不同。在河北一家大型蔬菜批發市場，各類蔬菜供應充足，價格與年前相比有漲有跌，但總的來看，商家挺價的意愿都比較強，價格走勢正在逆轉。商家表示：“好的青菜1斤3.8元，萵筍1.5元，小白菜品質好的能賣到2.5-2.6元，生菜要5.5元，黃瓜2.6元。年后蔬菜走勢目前比較穩，對比年前是漲價的，年前價格不高。”農業農村部重點監測的28種蔬菜2月3日的平均價格為6.08元/公斤，與年前相比，的確有所上漲。對于接下來的蔬菜價格走勢，一些商家仍然看好。“今年的蔬菜價格已經很給力了，尤其是過年后，甚至比前一年的價格還好，今年的種植增加不少，但還是要看大趨勢、大市場，依舊是能賺到錢的。”水果價格年后呈現整體回落的態勢。在山東一家水果批發市場，10斤裝的砂糖桔價格已經降到了25塊錢。年前價格很高的草莓，降價幅度也很大。商家表示：“年后水果的價格掉錢的多，漲錢的少。沃柑、砂糖桔掉錢，菠蘿蜜過完年就會慢慢降，大部分水果都是降價的走勢。唯一漲價的就是火龍果，年前是80-90塊錢一筐，現在漲到了130-140元了。”中國果品流通協會信息部主任李煥玲說，各類水果因為上市時間不同，價格走勢也并不相同。一些應季水果因為集中上市，價格回落是正常現象，而一些常年供應的水果當前的價格則比較穩定。“水果價格應該相對比較平穩，波動不大?，F在最受關注的水果就是蘋果、梨，因為它們是全年供應的。梨在春節前的銷售速度還是非常快的，現在剩余應該不多了，后面的價格可能要比正常年份高。春節剛剛過去，蘋果的銷售進度肯定會放緩，價格有可能會下降。”李煥玲表示。
