【導語】4-5月淘汰雞價格持續反季節波動。4月份蛋雞養殖盈利持續收窄，5月蛋價超預期上漲，養殖盈利持續增加，多數養殖單位根據養殖盈利情況淘雞，支撐淘汰雞價格出現反季節波動。目前大日齡蛋雞數量降至較低水平，蛋雞養殖結構趨向“年輕化”的低日齡特征，6月可淘蛋雞數量仍舊偏低，而市場對淘汰雞的需求仍舊堅挺，或將共同支撐淘汰雞價格維持相對高位。

4-5月淘汰雞價格反季節運行

根據近九年淘汰蛋雞價格數據制作季節性指數，從波動年份數據來看，4-5月多數上漲、少數下跌；而根據其季節性指數來看，4月往往高于1.00，代表淘汰雞價格環比上漲；5-6月季節性指數多低于1.00，代表淘汰雞價格偏弱運行。歷年二季度受清明、端午等節假日影響，市場往往由節前需求旺季轉向節后需求淡季，疊加6月氣溫上升，蛋雞采食量下降，養殖難度上升而養殖盈利有限，多數養殖單位順勢淘汰大日齡蛋雞鎖定利潤，共同拖累淘汰雞價格高位回落。不過，受陰歷端午節假日對應的陽歷時間在不同年份對應的月份不同，因此5月淘汰雞價格雖較上月均價上漲的年份稍多，但整體價格指數偏低，其月內價格由強轉弱的趨勢不變。

具體來看2024年第二季度行情，4-5月份受雞蛋價格先跌后漲影響，蛋雞養殖盈利先收窄后擴大，養殖單位為保證利潤先集中淘汰大日齡蛋雞，后追求更高盈利水平壓欄惜售，淘汰雞出欄量整體呈現先增后減的趨勢，支撐淘汰雞價格先漲后跌，不符合季節相關規律。按照歷年預期，端午節后需求轉淡，節前多數養殖單位再度集中淘汰大日齡蛋雞，雖拖累6月初淘汰雞價格小幅下跌，但目前500日齡以上的蛋雞數量屈指可數，整體來看蛋雞養殖結構趨向“年輕化”的低日齡特征，450日齡以上蛋雞占比僅為0.04%。淘汰雞供應量有限，受相關肉類價格上漲影響，市場對淘汰雞的需求仍舊堅挺，支撐淘汰雞價格維持在相對較高的水平。截至6月17日，全國主產區淘汰雞價格為5.82元/斤，較月初漲幅11.92%。 

蛋雞養殖盈利增加，養殖端淘汰蛋雞日齡偏低

飼料方面，5月份全國玉米和豆粕均呈現小幅上漲趨勢，但幅度均比較有限，支撐飼料成本有所上漲。不過，由于5月雞蛋和淘汰雞價格持續上漲，其上漲幅度均遠大于飼料成本上漲幅度，因此蛋雞養殖盈利持續增加，5月蛋雞養殖盈利均值14.55元/只，較月初漲幅19.95%。而進入6月份，玉米價格雖繼續小幅上漲，但豆粕價格偏弱，整體飼料成本波動幅度有限。蛋價方面，6月中上旬端午前后需求由強轉弱，蛋價先漲后跌；淘汰雞供應有限，價格持續上漲，一定程度上為養殖盈利托底，加之大日齡蛋雞數量有限，多數養殖單位持觀望心態，淘雞積極性不高，淘汰雞日齡501天，淘汰雞出欄量維持在相對較低的水平。6月前兩周樣本淘汰雞出欄量累計106.75萬羽，較去年同期減幅3.54%。淘汰雞供應量有限，利多淘汰雞價格。

中下旬淘汰雞價格下調空間有限

供應方面，淘汰雞出欄量雖受蛋雞養殖盈利水平影響，但客觀上受到大日齡蛋雞數量的限制。由于飼料成本波動幅度有限而蛋價由強轉弱，加之氣溫逐漸升高，蛋雞采食量下降、養殖難度上升，情緒上多數養殖單位順勢淘雞。但結合目前淘汰雞日齡505天進行推算，6月份進入淘汰期的大日齡蛋雞主要是2023年1月補欄的雞苗，環比減幅2.56%，淘汰雞理論出欄量減少。疊加當前蛋雞養殖結構“低日齡化”的特征，預計淘汰雞供應量或進一步收窄。

需求方面，目前屠宰企業庫存不多，需求或相對穩定。替代品方面，6月初生豬價格小漲，端午節前下滑，節后再度回升，中下旬交界之際下滑，整體仍處相對高位，利多淘汰雞需求；肉雞市場6月需求仍舊缺乏利好推動，預計或延續弱勢，一定程度上或拖累淘汰雞需求，但影響有限。

綜上所述，6月上旬受端午節影響，淘汰雞價格維持相對高位；中下旬雖缺乏節假日提振，但相關肉類價格偏高，市場對淘汰雞的需求仍舊堅挺，加之供應方面淘汰雞供應量有限，中下旬淘汰雞價格或維持相對高位。6月份淘汰雞價格繼續反季節運行，月均或環比上漲。