7月10日，國家統計局發布的數據顯示，6月全國居民消費價格指數（CPI）同比上漲0.2%，同比漲幅連續5個月為正值，1月—6月CPI平均同比上漲0.1%；6月全國工業生產者出廠價格指數（PPI）同比下降0.8%，降幅比上月收窄0.6個百分點。

值得注意的是，受供求關系影響，6月豬肉價格出現了較大幅度上漲，6月豬肉價格相比5月上漲11.4%，影響CPI環比上漲約0.14個百分點，這樣的單月環比漲幅追平了近一年的新高（與2023年8月持平）。

另據商務部市場運行監測系統顯示，7月1日至7日，全國36個大中城市豬肉零售價格環比上漲0.2%。東部地區豬肉價格漲幅居前，其中南京、石家莊、濟南分別上漲3.2%、1.5%和0.8%。后期來看，隨著二次育肥補欄熱度逐漸降溫，預計豬肉價格將逐步企穩。

6月份，全國居民消費價格環比下降0.2%。其中，城市下降0.2%，農村下降0.2%；食品價格下降0.6%，非食品價格下降0.2%；消費品價格下降0.4%，服務價格持平。

同比看，6月份，食品煙酒類價格同比下降1.1%，影響CPI(居民消費價格指數)下降約0.31個百分點。食品中，鮮果價格下降8.7%，影響CPI下降約0.19個百分點；鮮菜價格下降7.3%，影響CPI下降約0.15個百分點；蛋類價格下降3.9%，影響CPI下降約0.03個百分點；畜肉類價格上漲3.5%，影響CPI上漲約0.10個百分點，其中豬肉價格上漲18.1%，影響CPI上漲約0.21個百分點；水產品價格上漲1.2%，影響CPI上漲約0.02個百分點；糧食價格上漲0.4%，影響CPI上漲約0.01個百分點。

環比看，6月份，食品煙酒類價格環比下降0.4%，影響CPI下降約0.10個百分點。食品中，鮮菜價格下降7.3%，影響CPI下降約0.15個百分點；鮮果價格下降3.8%，影響CPI下降約0.08個百分點；畜肉類價格上漲4.5%，影響CPI上漲約0.13個百分點，其中豬肉價格上漲11.4%，影響CPI上漲約0.14個百分點；蛋類價格上漲1.5%，影響CPI上漲約0.01個百分點。

另一方面，6月PPI同比下降0.8%，降幅比上月收窄0.6個百分點。2023年8月至2024年4月，PPI同比降幅均保持在2.5%至3%之間，近兩月降幅則在迅速收窄。自2022年10月以來，PPI已經連續21個月同比負增長。

東北證券宏觀研究報告分析稱，由于2023年價格低基數，今年豬價上漲、消費品促銷、設備更新、超長期特別國債等內需刺激政策，預計CPI同比將繼續溫和上升。

自2022年四季度以來，豬肉價格持續低迷，從去年6月至今，豬肉價格共6個月出現環比負增長。但從今年5月開始，豬肉價格進入上漲通道——農業農村部監測數據顯示，7月9日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.49元/公斤，相比4月31日的20.27元/公斤上漲20.8%，較去年同期的18.98元/公斤上漲了29%。

7月8日，光大證券發布的農林牧漁行業周報顯示，3月到6月的豬價一直在演繹逐級上行的邏輯，隨著月度均價超過18元/公斤，行業迎來全面盈利，預計三季度豬價仍有足夠的動力再上一級。

此前，銀河證券發布的研報提出，站在當前時點，豬價已處于上行過程中，2024年生豬年度均價同比上行，且下半年價格優于上半年確定性高。海通證券提出，當前豬周期運行的規律較2022年更為清晰，市場信心或更為充足。

2024年上半年商品豬出欄量變化較明顯，1-2月份因去年12月養殖企業年底集中出欄，出欄量較高，而造成1-2月份出欄量較少。3-4月份出欄量較為平均，5月份因前期壓欄豬源及部分二次育肥豬源出欄，增量明顯。6月份規模樣本企業出欄進度不快，部分未完成，環比減少7.65%。散戶樣本企業價格下行態勢下加大出欄量，環比增加9.76%。

近期南方地區疫病有所加劇，有小范圍集中處理情況，加之規模養殖企業出欄壓欄減少。前期二次育肥豬源逐漸達到出欄標準，因此7月份出欄或有所增量。長遠來看，根據10個月前能繁母豬的存欄情況以及二次育肥和養殖端靈活調整出欄節奏。預計今年下半年商品豬的出欄量高低起伏變化或依然明顯。

進入三季度，供應對生豬價格仍有支撐，加之養殖端在經歷了前期豬價的持續回升后，部分企業資金及成本壓力有所緩和，隨前期補欄后備母豬產能持續轉化，預計國內能繁母豬存欄量或仍微增調整。四季度生豬市場進入傳統消費旺季，但北方天氣不斷轉冷，豬瘟疫病防控難度再度增大，加之行業整體對長線市場仍持謹慎心態，預計國內能繁母豬存欄量存增后下降可能。

2024年下半年出欄量變化主要受以下幾方面影響：首先和10個月前的能繁母豬存欄量密切相關，對應2023年9月至2024年2月能繁母豬存欄量變化，整體呈逐月下降態勢，去化明顯。理論而言2024年下半年出欄量較上半年整體減少。但由于出欄同樣受季節性、二次育肥、豬病、養殖端調整出欄節奏等因素影響，初步判斷整體1季度和4季度出欄相對高位，2-3季度出欄相對減少，再疊加其他影響因素，預計2024年出欄量走勢整體呈現為4季度>1季度>3季度>2季度。總量來看，受去年三季度豬病蔓延產能去化影響，預計2024年生豬出欄量或低于2023年，或在7億頭以內。

綜合來看，下半年供應端壓力或先減后增，而需求邊際持續緩慢向好，三季度豬價或震蕩上行，四季度或先高位震蕩、后穩步走弱，綜合來看下半年豬價明顯好于上半年，預計下半年豬價圍繞17-20元/公斤之間震蕩。

  來源：中國畜牧業綜合國家統計局、商務部、經濟觀察網、海報新聞