生 豬

得益于養殖戶整體存欄壓力不大，出欄體重繼續下滑，疊加二次育肥入場，近期生豬價格繼續上漲。整體來看，生豬現貨市場變化不大。不過價格上漲后，規模企業出欄小幅增加，散戶及二次育肥戶出欄壓力有限，預計生豬供應面增幅有限，需求狀況表現好于預期，價格或將得到一定支撐。

進入7月份以來，規模企業出欄環比小幅增加，不過散戶出欄數量整體不多，二次育肥戶在經過前期出欄后，月內出欄壓力也相對有限。整體來看，生豬市場出欄壓力有所增加但增幅不大，并未對市場造成明顯壓力。出欄體重連續下滑，大體重豬源供應數量不多，但隨著近期二次育肥的入場，大體重豬數量增加，大小豬價差逐步回落。

預計生豬市場供應壓力相對有限。消費方面，生豬屠宰量環比有所增加，凍品庫存下滑，白條消費有所好轉，不過當前正處于豬肉消費淡季，預計消費好轉的空間有限，限制豬價上升。

國家發改委數據顯示，截至7月17日，全國生豬出場價格為19.03元/公斤，比7月10日上升2.2%；主要批發市場玉米價格為2.50元/公斤，比7月10日下跌0.79%；豬糧比價為7.61，比7月10日上升2.98%。近期生豬飼料價格下跌，養殖端飼養成本降低，養殖利潤繼續呈現好轉態勢。

此外，當前出欄生豬對應今年1月的仔豬，當時仔豬價格處于快速上漲階段，預計未來一段時間內，外購仔豬成本上漲速度高于自繁自養。截至7月19日，生豬自繁自養利潤438.58元/頭，外購仔豬利潤383.42元/頭。由于近期補欄仔豬主要對應春節后出欄，仔豬價格處于回落區間。

國家統計局數據顯示，截至二季度末，全國能繁母豬存欄4038萬頭，同比減少259萬頭，下降6%；環比增加46萬頭，增長1.1%。連續兩個月能繁母豬指數上漲，且漲幅還在擴大，長達一年半的產能去化或已結束，預計短期內能繁母豬存欄仍維持攀升態勢。

據農業農村部監測，截至7月22日，全國農產品批發市場豬肉平均價為25.10元/公斤，牛肉61.28元/公斤，羊肉59.11元/公斤，牛羊肉價格持續下跌，養殖戶普遍虧損，生產經營壓力加大。

整體來看，近期生豬市場基本面變化不大，由于出欄壓力不大、出欄體重下滑及二次育肥再次入場，生豬價格繼續上漲，預計整體下跌空間有限，價格仍有一定支撐。

雞 蛋

近期雞蛋價格維持高位震蕩態勢，雖然旅游餐飲消費需求持續增加，但市場終端及下游企業對高價持有抵觸心理，觀望氣氛濃厚，市場流通轉慢，大多選擇隨用隨采。近期北方多雨，影響雞蛋運輸和儲存，各環節被動累庫。

南方梅雨季節過后，雞蛋儲存壓力得到一定緩解，市場需求得到一定恢復。綜合來看，當前需求弱勢格局并未扭轉，短期內雞蛋價格或承壓走低。據農業農村部監測，截至7月22日，雞蛋平均價為9.96元/公斤。

由于雞蛋價格處于階段性高位，各環節為了規避風險，維持較低庫存，多地產區發貨量一般。不過，隨著旺季來臨，需求或逐步轉強，發貨量存在上漲預期。受蛋價處于高位影響，養殖端存在一定的延淘情緒，加之市場對中秋節蛋價存在一定期待，預計淘汰雞出欄量減少，支撐淘汰雞價格。但由于屠宰企業收購數量有限，淘汰雞缺乏進一步上漲的動力，維持高位震蕩。截至7月23日，淘汰雞均價6.83元/斤，比5月初的4.57元/斤上漲49.45%，淘汰雞價格上漲主要受供應緊張支撐。

因蛋雞飼料原料豆粕和玉米價格下降明顯，飼料成本略有下跌，預計養殖利潤受現貨價格影響，大概率維持平穩甚至繼續增長。此外，蔬菜價格處于中等偏高的位置，加之豬肉價格持續走高，給雞蛋價格帶來一定支撐。

綜合來看，由于當前雞蛋價格較高且養殖利潤較好，市場淘汰量少，預計未來在產蛋雞可能超預期增加，后期供應壓力將加大，預計雞蛋價格將偏弱。