今年上半年，養雞賽道的企業很“落寞”。民和股份、仙壇股份提前“報虧”，圣農發展預計凈利潤下降80%。數據顯示，今年上半年肉雞價格運行高點出現在4月中旬，此后一路下跌，6月中旬跌至6.78元/公斤的新低位。

進入7月后，雞肉、雞蛋相繼傳來價格上漲的消息，養雞企業下半年有望盈利嗎？

數據顯示，進入7月，各類雞肉產品價格均有上漲。

記者致電民和股份證券部，對方表示，雞肉產品終端需求下降、價格低迷，影響公司利潤。仙壇股份同樣表示，公司雞肉產品銷售價格比去年同期下降，公司利潤隨之減少。

今年上半年，也有肉雞上市企業在盈利。圣農發展預計公司上半年盈利8000萬至1.2億元，但是凈利潤同比下降71.86%至81.24%。圣農發展表示，經公司以現有成本水平測算，報告期內，受雞肉價格下跌影響的利潤超過10億元。

蛋雞企業的日子也不好過。“蛋雞第一股”曉鳴股份目前還未發布今年上半年業績預告。但是該公司6月份銷售簡報顯示，公司雞產品今年上半年銷售數量、營業收入較去年下降，其中，6月份雞產品銷量同比下降超過40%。

“從6月中旬開始毛雞價格觸底反彈，上漲0.32元/斤，漲幅為9.41%。”上海鋼聯農產品事業部雞業分析師朱鵬亮對記者表示，“一方面雞源緊缺，養殖端壓欄惜售，不少屠宰企業正在加價搶雞；另一方面雞肉分割品價格觸底，食品廠和經銷商抄底拿貨，需求量增加也推動毛雞價格的上漲。”

雞肉價格也在上漲。上海鋼聯我的農產品網數據顯示，截至7月16日，在肉雞主產區山東市場上，雞肉產品價格均有上漲，其中單凍大胸報價9.4元/公斤，漲幅為3.3%；板凍大胸報價8.45元/公斤，上漲1.81%；大鳳爪報價38.5元/公斤，上漲3.49%。

今年7月，雞蛋價格已達到今年的最高點。

雞蛋價格也于近期達到今年以來的高位。記者在北京地區部分商超看到，雞蛋價格已接近10元/公斤。上海鋼聯農產品事業部雞蛋分析師王娜娜表示：“目前，雞蛋價格已經達到今年以來的最高點。進入7月，天氣變熱，主產區蛋雞產蛋率下降，淘汰雞數量增加，雞蛋供應量減少。另外，目前雞蛋市場‘看漲情緒’較強。雞蛋銷售已經進入旺季，雞蛋價格后續下降的可能性不大。”

朱鵬亮說，因毛雞價格觸底反彈，當前肉雞養殖剛剛扭虧為盈，平均養一只肉雞盈利0.43元。養殖戶盈利微薄，處于賺取“辛苦錢”的狀態。

仙壇股份、民和股份均表示，相信下半年肉雞行情會比上半年好。

需要注意的是，在終端產品價格尚未明朗的情況下，養雞賽道的企業仍在逆勢擴張。民和股份在對投資者的回復中表示，公司80萬套種雞項目正在建設中，已經部分投產。公司“年孵化1億只商品代肉雛雞孵化廠建設項目”的建設工作已基本完畢，開始進行設備安裝調試和試運行。

在當前行情下，養雞企業著力推動引種以及種源國產替代工作緩解種源緊張局勢。業內企業表示，隨著三季度旺季到來，雞肉價格仍有進一步上漲空間。

今年以來，多種日常消費的生鮮食品迎來降價，“榴蓮自由”“三文魚自由”等話題廣受大眾熱議。但與此相反，作為“國民級”小吃的雞爪，卻已悄悄漲至高位。

在網上有關雞爪漲價的話題中，不少網友表示，身邊商超生鮮雞爪的價格漲了不少，有的達到30多元一斤，價格直逼牛肉。還有網友表示，一些鹵味門店的雞爪一斤賣到80多元，甚至近百元。

證券時報記者在幾家大型商超的線上平臺搜索看到，生鮮雞爪價格普遍在30多元/斤，冷凍雞爪約20多元/斤。

以大潤發為例，記者在該平臺搜索到三款雞爪產品。其中，湘佳食品冷鮮雞爪售價為42.8元/500g，中慧冰鮮雞爪為23.8元/350g，最便宜的冷凍雞爪也需要20.9元/500g。而搜索鮮牛肉產品，最便宜的一款月盛齋巴西進口原切牛腩售價35.8元/500g，另一款熱銷榜第二的澳洲鮮切牛腿肉塊價格為39.9元/500g，此外還有多款鮮牛肉的價格在40元至50元區間（均為500g）。

記者在盒馬、永輝生活等平臺的搜索結果也大體類似。

此外，零食類的制成品雞爪，如虎皮鳳爪、泡椒鳳爪、檸檬鳳爪等，價格則更高。以盒馬上售賣的王小鹵去骨鳳爪混合裝為例，該產品原價為39.8元/144g，折后價為31.8元/144g。換算下來，折后價竟然達到約110元/斤。

從原料端來看，鮮雞爪價格在近兩年也逐步上漲。農產品交易平臺“一畝田”數據顯示，7月16日，國內雞爪的產地貨源均價為18.33元/斤，去骨雞爪的均價則為22.93元/斤。相較2021年的價格低點，雞爪價格已上漲近50%。

雞爪價格上漲的背后，是產品供需格局的變化。

據了解，近年來，雞爪的需求量呈現出增長態勢。有數據統計，2022年鳳爪的消費量達到了56.45萬噸，較2018年增加19.45萬噸。

與此同時，雞爪的供應量有所下滑。尤其是進口方面，海關數據顯示，2024年一季度，我國共進口凍雞爪10萬噸，進口量同比減少三成。

除雞爪外，“火箭蛋”也受到關注。從今年6月下旬開始，雞蛋價格持續飆升，近半個月上漲近30%。

統計機構Mysteel數據監測顯示，雞蛋價格6月19日為3.48元/斤，此后開啟一路上漲模式，在上周五（7月12日）達到4.52元/斤，上漲幅度為29.89%。另外，白羽雞毛雞價格也在1月內上漲10%。

終端產品價格上漲，以及產業鏈景氣度的走高，近期A股雞肉概念板塊迎來普漲。

7月16日，湘佳股份在前一日收獲漲停后，當日盤中也一度觸及漲停，最終收漲4.14%。此外，天康生物、唐人神、民和股份、益生股份跟漲。

從產業鏈方面來看，養雞行業景氣度的高低起伏，一大影響因素來自雞苗環節。

今年6月以來，白羽雞苗價格觸底反彈。據益生股份、民和股份的行情報價顯示，目前最新報價為3.7元/羽，較月初上漲25%。

據了解，目前白羽雞雞苗主要源于進口，自2022年5月份以來，受國際航班運輸和美國禽流感等因素影響，我國祖代白羽肉種雞的進口數量處于低位。正是由于雞苗供需錯配現象，導致養雞行業盈利產生大幅波動。

去年，雞肉產品銷售緊俏，業內上市公司賺得盆滿缽滿。而今年上半年，雞肉產品價格持續下滑，相關公司業績出現同比下滑。

隨著行情再度走俏，業內公司經營向好。

來源：農財寶典畜牧版綜合中國商報、證券時報