【導語】供應緊張，7月份湖北淘汰雞價格同環比均上漲。8月份淘汰雞出欄量增幅有限，需求端有好轉預期，供需雙增，預計湖北淘汰雞價格將維持高位。

7月湖北淘汰雞價格同環比上漲

截止到25日，7月份湖北淘汰雞均價6.56元/斤，較上月均價上漲0.92元/斤，漲幅16.31%，價格高于去年同期。月內湖北淘汰雞價格先漲后小幅下滑，最低價為月初的6.54元/斤，最高價為中旬的6.69元/斤，價差0.15元/斤。淘汰雞價格高位運行主要受供應端緊張影響。

從供應面來看，7月份待淘的蛋雞是2023年2月補欄的雞苗，春節過后天氣轉暖，養殖單位上春雛積極性提升，補欄量增加，因此7月份湖北理論上待淘老雞數量增加。但是7月份雞蛋價格高位運行，單斤雞蛋盈利在0.60-1.37元，盈利可觀，養殖單位惜售延淘老雞，實際淘汰雞出欄量有限。7月前4周湖北樣本地區淘汰雞出欄量17.5萬只，較上月同期減少16.94%。

從淘汰日齡來看，7月底湖北樣本地區平均淘汰日齡525天，較6月底延后20天，養殖單位延淘現象較為普遍。

8月份淘汰雞價格或維持高位

從供應面來看，8月份湖北待淘的蛋雞是2023年3月補欄的雞苗，此時間段養殖單位集中上春雛，雞苗補欄量增加，因此8月份湖北理論上待淘老雞數量增加。但8月份是雞蛋市場的傳統旺季，養殖單位多看好后市，雞蛋價格將維持高位，養殖單位盈利可觀，惜售情緒或較為明顯，部分或壓欄至中秋節前淘汰蛋雞，因此8月份湖北淘汰雞出欄量或增幅有限。

從需求端來看，8月份隨著升學宴和學生陸續開學，肉類消費進入積極性旺季，淘汰蛋雞需求有好轉可能。但肉雞供應充足，且價格較為低廉，對淘汰蛋雞的替代作用依然較強。

綜合來看，8月份雞蛋價格將維持高位，養殖盈利可觀，養殖單位惜售，淘雞量或增幅有限，供應端對淘汰雞價格將形成支撐作用。而需求有好轉預期，但價格較低的肉雞對淘汰蛋雞或形成一定沖擊，因此需求端對淘汰雞價格的支撐作用或小于業者預期。供應端增幅有限，需求逐漸好轉，預計8月份湖北淘汰雞價格將維持高位，但受較低的肉雞價格壓制，淘雞價格再漲空間也有限。