2024年，生豬養殖行業走出周期低谷，豬價上漲疊加成本下降，使得養殖企業從全面虧損轉為普遍盈利。

不同于上一輪景氣周期“大干快上”的行業氛圍，近月來雖然豬價沖至高位，但養殖端產能布局趨于謹慎，二次育肥群體不斷擴容，市場格局也正發生深刻轉變。

在齊聚了牧原股份、溫氏股份、唐人神等眾多龍頭企業負責人，及全國范圍千余名中小散戶、產業鏈人士的2024生豬產業發展大會上，“降本”仍是當下養殖端深入探討的話題。而為了推動成本下移，作為傳統行業的養殖業，產業數智化升級正不斷推進。

降本仍是長期命題

上一輪周期低谷，受豬價持續低迷影響，生豬行業降本增效呼聲高過以往。如今周期反轉，企業普遍盈利，行業對降本的關注依然持續。

“2018年8月暴發的非洲豬瘟疫情，到現在已經過去整整六年。這六年來，我國生豬產業發生了一系列深刻而巨大的歷史性變化，主要表現成本競爭激烈，企業分化加劇，產業格局演變等?！敝袊竽翗I協會第四屆理事會會長、戰略指導委員會主任李希榮在發言中即指出了生豬養殖行業發生的變化，他提出，歷經六年洗禮，目前行業已經意識到，努力保持適度合理產能規模、防控好重大疫病發生、管控成本最大限度降低死亡和資產折舊攤銷是何等重要。

齊聚了資源和產能優勢的龍頭企業，正引領著生豬養殖成本下移。今年牧原股份目標成本降至13元/公斤下方，溫氏股份成本均值也已來到14元/公斤以下。但降本的目標遠未止步于此。

“今年8月份牧原的養殖平均成本在13.7元/公斤，這一數值和歐洲國家相比差異很大。行業未來要繼續對標國際優秀養豬水平，牧原階段性設立的是11元/公斤的成本目標?！蹦猎煞荻麻L秦英林提出，在基因層面，目前技術已經可以達到胎產活仔數17頭至18頭，日增重1400克。但國內的實際生產中，胎產活仔數大概只有13頭，日增重800克左右。這背后是環境影響了基因的表達，行業去環境偏差的空間很大。因此牧原圍繞環境偏差進行優化。例如智能飼喂系統來管理和優化豬只飼養過程，減少人豬接觸，降低人工成本的同時預防疾病傳播、精準閉環管理等。

除了在養殖技術層面的投入，秦英林還認為，要想達到11塊的成本，不僅要把豬養好，還要把地種好，縮小中國的飼料成本和歐洲國家的成本差異。

除了此前已與西湖大學合作成功推動的低豆日糧技術等外，秦英林透露，牧原已嘗試種植1200畝高產大豆，產量遠遠超過了我國畝產平均數150公斤。

對于降本，溫氏股份總裁黎少松也認為，“是行業熱門話題，也是永恒話題?！?

他表示，對比國際上一些優秀生豬養殖企業，目前我國企業的成本水平還存在很大差距。不過對于如何降本，他認為此前行業普遍推崇的規模降本，并不一定能起到實際作用。

“目前國內生豬養殖行業頭部20家企業的產量已經逼近兩億頭，大家都希望通過擴大規模來降低成本。但這背后還應該有一個適度規模的概念。規模應該和企業自身管理能力和資金實力匹配。過度追求規模，并不一定能降本。”他說。

唐人神董事長陶一山也在發言中提及，因為老百姓追求的是更安全的食品和更低的價格，所以降成本永遠是行業的一個方向。除此之外，他認為行業應在保障食品安全的前提下，做好高端育種，生產出更優質的肉產品。

行業數智化趨勢已明

推動降本的過程中，生豬養殖行業已清晰認識到：想把豬養好已步步離不開智能化，避不開數字化。近年來，以牧原股份為代表的養殖企業不斷加大研發投入，形成了一系列適用于行業的新產品、新技術。

黎少松在談話中提及，就像養殖企業育種需要較長周期和足夠的戰略耐心一樣，數智化是養殖行業的未來，但也需要非常大的投入和耐心。相信在行業不斷投入下，未來中國豬企的養殖成績，也可以比肩國際先進水平。

廣西揚翔集團股份有限公司常委副總裁張從林也表示，智能化養殖模式在行業鋪開后，對人力的依賴程度將大幅降低。同時通過運用智能化設備改善養殖環境，未來生豬養殖成本有望獲得顯著優化?？萍贾ο?，龍頭企業未來三至五年便有望實現11元/公斤的成本目標。

“疾病是影響基因表達的最大障礙。牧原建設的天網工程，就是為了抵御151種病毒、181種細菌和27種寄生蟲，構建高健康豬群?！鼻赜⒘址Q，目前牧原已實現利用智能巡檢設備進行環境檢查監測、體溫管理、豬群咳嗽管家、腹瀉和豬只姿態等。利用智能化手段，養殖人員可以提前探知豬群狀況，對病情提前干預治療，大大降低疫病帶來的成本損失。

舉例而言，牧原股份研發的生豬疾病預警設備，能夠在豬群最初產生噴嚏聲開始實現感知和預警，將信息及時傳遞給飼養人員，及時大病化小，小病化了。而對于發生腹瀉的豬群，養殖人員也可通過拍照上傳現場情況，運用后臺系統精準診斷病情和用藥。

據了解，今年上半年起牧原股份已向行業銷售自研的養殖設備，如測溫計、無針注射槍等。在本次大會上，牧原也和產業鏈上其他飼料、設備企業一起，專門設有自研產品的展銷區域。

記者在現場了解到，牧原結合自身養殖經驗生產出的溫度計，能夠快速測出豬的體溫，然后記錄到關聯手機，把溫度納入到飼養員的線上業務管理端口，實現精準監測，有序管理。而該公司近期最熱銷的無針注射器，可以有效減少因針頭反復使用產生的豬病交叉感染，并精準控制打藥量，有效降低用藥成本等。

“這些設備是牧原作為養殖者歷經多年實踐研發出來的，對比專業從事設備生產的企業而言，產品更適用于養殖環境，因此受到同行青睞。”牧原股份人士表示。

牧原股份當前在數智化方面的投入完善，已覆蓋生產過程的方方面面。

秦英林在大會上表示，牧原股份基于多年養殖過程中積累的原始生態數據，正在發力搭建產業互聯平臺，對行業實現共享信息、共享技術、共享資源。

未來牧原希望能夠依靠數字物聯網達成人與機器交互。例如飼料廠從加工到飼喂均通過機器實現，人力在其中僅起到維護作用。

二育成本已低于自繁自養

大型養殖集團在科技、環境、規模方面不斷投入，成本優勢與中小養殖企業不斷拉大。

本次大會上記者與中小養殖戶溝通也了解到，在防疫形勢依然嚴峻的當下，散戶自繁自養成本已高于二次育肥，這也成為本輪景氣周期下母豬存欄量一直未有大規模擴充的原因。

“2024年以來，養殖盈利恢復，大型規模場對后市行情信心充足，且在飼料價格相對低位的情況下，補產能速度較快；而從中型養殖場角度來講，考慮到養殖設施及人力成本、豬病零星散發或導致存欄受損，以及對長線行情的不確定性，2024年中型養殖場減少了長線預期操作——補欄能繁母豬，多選擇二次育肥及仔豬補欄等短線操作。”卓創資訊生豬行業高級分析師容志發稱，一方面，二次育肥可以減少養殖周期過長帶來的高成本，另一方面，短線補欄對應的出欄時段更加靈活，同時亦可以避免長期育肥過程中豬病復發帶來的風險。因此，2024年中型養殖企業能繁母豬存欄變化不大，較去年同期甚至下滑。

容志發認為，由于2023年豬價長期低位運行，中小規模場及散戶退市現象明顯，不過受益于養殖技術的提升，大場產能去化程度不大。進入2024年，隨著養殖盈利提升，大型養殖場產能陸續恢復，且增速較快；而由于中小散戶前期虧損嚴重，長線補欄心態減弱，多進行短線操作，由此來看，后續產能或逐漸向規模養殖集團高度集中。

從短線來看，當前中小養殖場及散戶多進行仔豬補欄及二次育肥操作，養殖模式也在不斷調整，由長周期二育過多到短周期二育（在豬價上行時段，補欄100—120公斤的生豬豬源，育肥0.5—2個月后出欄），投機性更強，對市場短時供應或造成一定沖擊，尤其是節假日及需求旺季時段，或導致豬源供應短時增量明顯，反而影響常規豬價漲幅。

針對目前中小散戶積極布局二育市場的情況，牧原股份也在本次生豬產業發展大會上宣布，將對旗下仔豬銷售采取全年固定價格的新模式。

具體而言，牧原股份或將對旗下仔豬采取三種新的定價方案，一是今年9月到明年2月期間，所有區域6kg仔豬銷售價格統一為370元/頭。二是把全國分成兩個大區分別定價。兩廣江西等11個省份劃歸為大區一，仔豬價格按照400元/頭銷售；云貴川等8個省份劃歸為大區二，仔豬價格按照380元/頭銷售。三是按照上、下半年來定價。2025年1—6月份，大區一和大區二價格分別為470元/頭、450元/頭，2025年下半年大區一大區二各降100元/頭。除了以上方案之外，牧原股份還承諾有保價服務，并且針對全年預定量給予不同優惠。

“如此一來，客戶就可以提前預知仔豬價格，并根據自己的養殖規劃選擇適合自己的合作模式。”秦英林表示。

來源：證券時報