據悉，絕味從小小鴨脖開始，歷經9年發展，目前已達到年40億的零售規模，全國門店總數已超過5000家，門店數量和市場份額居行業之首。

　　產品品類豐富，鮮香麻辣口感獨特

　　絕味產品豐富，現有五大風味系列產品共百余種，給消費者更多選擇，并不斷持續研發新品，不斷研發老百姓們愛吃的各種產品系列，最大限度地滿足消費者在不同場合對美味的需求。

　　絕味鴨脖融入楚湘傳統鹵制工藝，結合現代化生產管理。絕味鴨脖獨特口感就在于其“霸道”，鮮香麻辣，極具味蕾刺激和沖擊力。

　　為保證產品品質和多重口感，絕味產品會經歷多重工序：從清洗消毒，到鹵制工序，精選多味天然香辛料，分段調配。從出廠到銷售，有嚴格的質檢和全程冷鏈保鮮工序，以此保證產品的安全和放心

　　據全國消費者口味調查顯示，絕味的產品口感明顯優于其他同類產品。絕味從一開始就將自己的消費者定位在更年輕、更時尚一族，這種口味的差異化,進而讓絕味品牌形成了高辨識度和核心競爭力。靠著自己鮮香麻辣的“絕活”，絕味試圖打造的并不僅僅是單一的休閑鹵制食品，而是希望做成一個美食平臺。不久的將來在絕味的門店里，吃貨能購買中國其他特色休閑美味，這才是絕味未來的夢想。

　　緊跟互聯網時代，立足最時尚營銷

　　在傳統的門店銷售中，消費者與品牌的關系僅存在于產品上，除了簡單的買賣行為，很難有更好的溝通方式。絕味決意打破傳統，利用新媒介的營銷方式，加強與消費者的深度溝通，搶占年輕消費者心智，讓他們用最便捷、最習慣的方式與品牌進行互動，增強顧客的體驗和粘性。

　　早在2013年11月，絕味就把鴨脖子搬上手機：在淘寶網站發布絕味代金券。可在九大城市四百余家門店自由兌換，僅120小時就吸引到了中國各地的絕味粉絲50萬人。目前絕味的粉絲數突破61萬，是淘寶站內零食行業第一名。2014年3月，絕味與支付寶聯手展開“一分錢吃中華名小吃”的活動，為了繼續打好移動應用的這一仗，絕味亦準備充足。為了實現面對面支付，所有參與門店在不到3天的時間里，完成了門店編碼和支付流程的測試，從下載商戶端APP到付款收款，確保每一步驟準確無誤。此次活動在各地反響熱烈，至活動截止時，總共有10萬人次進行了移動支付，有近1萬人新下載了支付寶錢包。

　　在今年夏天的巴西世界杯，絕味也交出了一份令人驚嘆的答卷，“500,000份世界杯球迷套裝”、“660,000份絕味代金券”、“500,000人參與賽事競猜”，而這三個驚人的數字也僅只是絕味世界杯營銷效應的冰山一角。

　　絕味在社會化媒體營銷方面的戰績相當搶眼，這個在網絡上擁有鮮活輕松形象的休閑食品品牌，力求新鮮、時尚、個性、趣味、情感聯系，擁有先進的營銷思維和優質的合作媒體資源，更懂得充分利用各路資源，其營銷效應也相當明顯，也更有利于其鞏固市場地區。

　　成熟經營體系，造就商業奇跡

　　絕味采用的特許加盟連鎖的經營模式，是已經在全國范圍內得到認可的成功的商業模式。通過特許加盟連鎖經營模式的成功嫁接和運作，成就了以較低的資本投入和風險，實現高速度地戰略擴張、短期內大幅提升市場份額的商業傳奇。

　　這種特許加盟連鎖是在每個經營區域指定生產商，采用當天生產，當天配送到終端連鎖店銷售的經營模式。“統一的店面形象、統一的管理制度、統一的送貨體系、統一的品牌推廣”，這四個統一是絕味通過多年連鎖經營總結歸納的四個必勝法寶，也是引領中國食品連鎖業發展的行為準則。

　　深入絕味進行探索，筆者發現：在市場競爭中，絕味不但懂得“得渠道者得天下”的道理，還借助連鎖的力量，實現生產、渠道、終端的連接，使產品形成了良性的密集的流通，不斷增加的產能有了輸出渠道，各項資源得以整合利用。由此在區域市場內獲得了渠道的終端控制地位和品牌知名度。

　　絕味依托全國專賣體系，橫向整合產品，實施多渠道運營，將眾多區域性特色美食納入絕味體系;而為了確保原材料可控，絕味縱向整合產業資源，打造全產業鏈，陸續建立數個大型種、養殖產業基地;還依托絕味管理學院探索“產、學、研”一體化辦學。超級連鎖企業、行業龍頭企業，會一直站在較高的、絕對前衛的高處，完成多層次、多頻次、適應當下社會的傳播和市場拓展。

　　屢創佳績，領導品牌實力彰顯

　　由中國連鎖經營協會主辦的2014年國際特許加盟(上海)展覽會于2014年9月在上海新國際博覽中心盛大啟幕。作為亞洲最大規模特許加盟展覽會,本屆國際特許加盟(上海)展覽會匯聚超過400個海內外知名特許加盟品牌、近2萬名投資人。而大家熟知的，被評為中國食品連鎖頭名企業的絕味高調亮相，為更多創業愛好者提供了一個投資小、回報大、易管理、收益有保障的創業機會。

　　據悉，在絕味展會現場，邀請了資深媒體人郭宇寬博士現場解說《創業學絕味》。郭宇寬博士深入挖掘中國傳統行業的商業經典，對絕味進行了全面的、深入的調研，經過半年多的努力把一個鮮活有說服力的案例展現在我們面前。他生動講解1份小吃是如何做到5000家門店，每天700,000人次購買，每天1,000,000根鴨脖銷量，年實現40億元零售額的商業傳奇。

　　對于很多有創業夢想的人來說，如何正確選擇加盟行業品牌，規避經營風險，投入少，收益有保障，是需要關心的主要問題。為了讓更多創業愛好者少走彎路，據悉，絕味還將邀請與絕味一起成長的資深加盟經銷商，分享“20平米，是怎么做到年銷售千萬”的創富經驗，現場演繹一名吃貨到千萬富翁的華麗逆襲。創業者知創業之艱辛。為了能讓更多創業愛好者盡快參與到絕味連鎖加盟的傳奇事業，現場簽約的意向加盟者，更可獲得萬元的創業支持。

　　近期，絕味在行業中頻繁獲獎，其品牌實力和營銷能力有目共睹。2014年11月5日，由中國連鎖經營協會主辦的第十六屆中國連鎖業會議在福州盛大開幕。在萬眾矚目的頒獎環節中，絕味閃耀全場，先后斬獲“2013中國特許連鎖120強”、“中國優秀加盟商獎”、“O2O網絡營銷獎”三項大獎!日前，第二屆梅花營銷創新獎頒獎禮在上海隆重召開，絕味在數以萬計的營銷案例中脫穎而出，力壓眾多大牌斬獲獎項，與PPTV聚力合作的世界杯主題曲MV《鮮香麻辣過足癮》榮獲“最佳視頻營銷創新獎”。

　　2014年11月29日，在武漢地鐵及眾多繁華商圈涌現眾多熱辣美女引發大批市民圍觀，他們身著有“絕味鴨脖”字樣的火辣性感服飾，邀請路人合影互動，現場只需掃描美女身上印制的二維碼即可免費獲得絕味鴨脖一份。而與此同時在光谷下沉廣場及王家灣摩爾城“絕色絕味猜猜猜”活動也在熱鬧上演，現場人山人海，火爆異常，這里不僅有好看的演出，更有好玩的游戲和美味的鴨脖，現場不少觀眾通過參與答題贏得了豐厚的現金獎勵，此外即日起至2014年12月29日將鴨女郎或絕味廣告照片上傳至朋友圈或微博并發給絕味鴨脖官方微信微博平臺，還有機會獲得額外的絕味禮包及超級大獎iPhone6，此抓拍活動持續一個月時間，最終中獎名單將于2014年12月30日公布，敬請關注絕味鴨脖官方微博微信平臺!

　　談到勇闖武漢市場，絕味負責人坦言，最大的對手并不是別人，而是自己。鮮香麻辣、更多選擇的絕味鴨脖，2014年的武漢于絕味鴨脖是新戰場，亦是揚帆遠航的起點，打造讓民眾認同的美食平臺，任重道遠;但絕味相信，渠道王者無敵!