1 桿菌肽鋅
桿菌肽鋅是由桿菌屬地衣型芽孢桿菌所產(chǎn)生的多肽系抗生素,抗革蘭氏陽(yáng)性菌，具有提高飼料利用率、促進(jìn)生長(zhǎng)的性能，是緩和蛋雞熱應(yīng)激的飼料添加劑。
Kacmmerer等用的小公雞做小規(guī)模熱應(yīng)激試驗(yàn)，認(rèn)為在飼料中添加顆粒包膜型桿菌肽鋅，可消除持續(xù)高溫應(yīng)激因素所產(chǎn)生的負(fù)作用。Bronsch(1984)指出,桿菌肽鋅可能是將能量用于增重、產(chǎn)蛋而使體內(nèi)熱的產(chǎn)生減少。現(xiàn)已證明，添加顆粒包膜型桿菌肽鋅，使血清中皮質(zhì)脂酮水平降低， T3水平升高,動(dòng)物生長(zhǎng)加速。Manner等(1989)在34℃高溫條件下,在飼料中添加100mg/kg顆粒包膜型桿菌肽鋅,33周試驗(yàn)表明,試驗(yàn)組生產(chǎn)性能大大高于對(duì)照組,蛋雞增重、日采食量、總蛋數(shù)和總蛋重提高66.2%、9.9%、15.3%和17%，明顯地提高蛋殼強(qiáng)度。使用桿菌肽鋅成本低，效果好。
2 阿散酸
阿散酸是常用的有機(jī)砷制劑，化學(xué)名稱(chēng)為對(duì)氨基苯胂酸，對(duì)家禽具有促生長(zhǎng)、提高飼料效率、提高產(chǎn)蛋率、增強(qiáng)皮膚和卵黃色素沉淀，抑制球蟲(chóng)卵和支原體、抗大腸桿菌和肪治拉稀等作用。駱先虎等(1996)在夏季蛋雞日糧中添加60mg/kg阿散酸,經(jīng)120d試驗(yàn)，產(chǎn)蛋率、蛋重和產(chǎn)蛋量比對(duì)照組分別提高了16.8%、3.4%和17.6%，料蛋比降低1.34%，雞體重提高3.41%，這可能與阿散酸有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的作用有關(guān)。綜合分析，夏季日糧中添加阿散酸，對(duì)熱應(yīng)激有一定的緩解作用，對(duì)提高產(chǎn)蛋性能有明顯作用，添加劑量以60mg/kg為宜。
3 酶添加劑
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一種具有催化作用的蛋白質(zhì)，可催化動(dòng)植物和微生物體內(nèi)所有的代謝過(guò)程。梁尚根等(1996)在炎熱條件下，在飼料中添加0.1%"禽特愛(ài)"飼用復(fù)合酶制劑飼喂黃羽種雞，結(jié)果試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率(53.3%)比對(duì)照組(45.0%)高8.3個(gè)百分點(diǎn),差異極顯著；平均每種蛋試驗(yàn)組比對(duì)照組少用63.6g飼料，差異極顯著；入孵率試驗(yàn)組(84.4%)和對(duì)照組(80.9%)差異顯著(p<0.05)；說(shuō)明"禽特愛(ài)"確有高溫季節(jié)提高蛋雞生產(chǎn)性能，增加飼料適口性，提高飼料利用率的作用。在炎熱季節(jié)，向雞飼料中添加植酸酶，由于提高了磷的利用率，增強(qiáng)了對(duì)高溫環(huán)境的耐受力，使肉雞的生長(zhǎng)和蛋雞產(chǎn)蛋性能有明顯改善。
4 黃霉素
黃霉素抗菌作用較強(qiáng)通過(guò)促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)，阻礙有害菌的繁殖，以維持腸道內(nèi)菌群的平衡，同時(shí)還能降低腸降低腸壁厚度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。由于高溫季節(jié)雞體維持需要減少、食欲下降等造成食量下降，通過(guò)添加黃霉素提高飼料轉(zhuǎn)化率，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有助于防止免疫機(jī)能下降。駱先虎等(1997)在高溫季節(jié),向肉用仔雞日糧中分別添加5mg/kg和10mg/kg黃霉素,全期成活率提高3.25%和3.75%,5mg/kg組42日齡均重提高13%，前期飼料轉(zhuǎn)化率提高7.2%，后期提高7.1%，表明黃霉素在高溫季節(jié)能降低肉雞死亡率，對(duì)提高夏季肉用仔雞體重和飼料效率有一定的作用。在飼糧中添加黃霉素推薦劑量為5mg/kg。
5 酸化劑
熱應(yīng)激時(shí)雞呼吸頻率增加,血液中CO2和HCO-3 水平下降，pH值升高,可能發(fā)生呼吸性堿中毒。飼料添加酸化劑，可使升高的pH值升高,可能發(fā)生呼吸性堿中毒。飼料中添加酸化劑,可使升高的值下降，調(diào)節(jié)酸堿平衡，從而避免或緩解因暑熱造成的應(yīng)激反應(yīng)。劉桂林等(1994)分別在熱應(yīng)激狀態(tài)下，向肉用仔雞日糧中添加0.25%檸檬酸、0.25%氯化鉀和0.5%碳酸氫鈉，結(jié)果日增重比對(duì)照組分別提高8.42%、7.17%和8.85%。錢(qián)盾元等(1992)在飼料中添加0.1%延胡索酸飲水中添加0.63%氯化銨，預(yù)防夏季高溫對(duì)籠養(yǎng)肉的雞極度不安，不斷騷動(dòng)，中暑死亡數(shù)較多，熱喘息氣癥狀嚴(yán)重。
6 甜菜堿
研究發(fā)現(xiàn)，甜菜堿是高效甲基供體，也是滲透平衡物質(zhì)，對(duì)肉雞可替代部分蛋氨酸降低飼料成本，保護(hù)腸道營(yíng)養(yǎng)吸收功能，提高在惡劣環(huán)境下的飼料轉(zhuǎn)化率，與部分球蟲(chóng)藥有協(xié)同作用，能加強(qiáng)抗球蟲(chóng)藥的藥效。美國(guó)俄克拉何馬州立大學(xué)的Mooney等研究了肉雞在育雛期內(nèi)和熱應(yīng)激期間，受到球蟲(chóng)攻擊后，喂以甜菜堿的效果。發(fā)現(xiàn)0－21日齡的飼料效率,因添加了甜堿而有顯著改善，14-21日齡，顯著增加了肉雞的體重，降低了體溫，表明甜菜堿可提高抗熱應(yīng)激的能力。
7 中草藥添加劑
中草藥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，許多研究表明，添加某些清熱解毒、殺菌抗病的中草藥，能夠減輕和消除熱應(yīng)激對(duì)雞的危害。袁福漢等(1993)應(yīng)用清暑祛熱、解毒殺菌、鍵脾化濕的中藥添暑散(由藿香、金銀化、板藍(lán)根、蒼術(shù)、龍膽草等組成)粉末，按1%比例添加于日糧中喂蛋雞,結(jié)果在高溫季節(jié)飼料報(bào)酬提高5.45%-13.20%,產(chǎn)蛋率提高9.37%-11.29%(P<0.01)。邵慶均等(1998)在夏季高溫?zé)釕?yīng)激蛋種雞日糧中，添加0.1%中藥刺五加浸膏,提高產(chǎn)蛋率10.2%(P<0.01),米蛋比下降9.2%(P<0.01), 破軟殼蛋減少18.5%(P<0.01),雞死亡淘汰率下降10.3%,種蛋受精率提高17.58%,種蛋孵化率提高17.76%,表明刺五加浸膏對(duì)蛋種雞具有良好抗熱應(yīng)激效果。
參考文獻(xiàn)略
桿菌肽鋅是由桿菌屬地衣型芽孢桿菌所產(chǎn)生的多肽系抗生素,抗革蘭氏陽(yáng)性菌，具有提高飼料利用率、促進(jìn)生長(zhǎng)的性能，是緩和蛋雞熱應(yīng)激的飼料添加劑。
Kacmmerer等用的小公雞做小規(guī)模熱應(yīng)激試驗(yàn)，認(rèn)為在飼料中添加顆粒包膜型桿菌肽鋅，可消除持續(xù)高溫應(yīng)激因素所產(chǎn)生的負(fù)作用。Bronsch(1984)指出,桿菌肽鋅可能是將能量用于增重、產(chǎn)蛋而使體內(nèi)熱的產(chǎn)生減少。現(xiàn)已證明，添加顆粒包膜型桿菌肽鋅，使血清中皮質(zhì)脂酮水平降低， T3水平升高,動(dòng)物生長(zhǎng)加速。Manner等(1989)在34℃高溫條件下,在飼料中添加100mg/kg顆粒包膜型桿菌肽鋅,33周試驗(yàn)表明,試驗(yàn)組生產(chǎn)性能大大高于對(duì)照組,蛋雞增重、日采食量、總蛋數(shù)和總蛋重提高66.2%、9.9%、15.3%和17%，明顯地提高蛋殼強(qiáng)度。使用桿菌肽鋅成本低，效果好。
2 阿散酸
阿散酸是常用的有機(jī)砷制劑，化學(xué)名稱(chēng)為對(duì)氨基苯胂酸，對(duì)家禽具有促生長(zhǎng)、提高飼料效率、提高產(chǎn)蛋率、增強(qiáng)皮膚和卵黃色素沉淀，抑制球蟲(chóng)卵和支原體、抗大腸桿菌和肪治拉稀等作用。駱先虎等(1996)在夏季蛋雞日糧中添加60mg/kg阿散酸,經(jīng)120d試驗(yàn)，產(chǎn)蛋率、蛋重和產(chǎn)蛋量比對(duì)照組分別提高了16.8%、3.4%和17.6%，料蛋比降低1.34%，雞體重提高3.41%，這可能與阿散酸有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的作用有關(guān)。綜合分析，夏季日糧中添加阿散酸，對(duì)熱應(yīng)激有一定的緩解作用，對(duì)提高產(chǎn)蛋性能有明顯作用，添加劑量以60mg/kg為宜。
3 酶添加劑
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一種具有催化作用的蛋白質(zhì)，可催化動(dòng)植物和微生物體內(nèi)所有的代謝過(guò)程。梁尚根等(1996)在炎熱條件下，在飼料中添加0.1%"禽特愛(ài)"飼用復(fù)合酶制劑飼喂黃羽種雞，結(jié)果試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率(53.3%)比對(duì)照組(45.0%)高8.3個(gè)百分點(diǎn),差異極顯著；平均每種蛋試驗(yàn)組比對(duì)照組少用63.6g飼料，差異極顯著；入孵率試驗(yàn)組(84.4%)和對(duì)照組(80.9%)差異顯著(p<0.05)；說(shuō)明"禽特愛(ài)"確有高溫季節(jié)提高蛋雞生產(chǎn)性能，增加飼料適口性，提高飼料利用率的作用。在炎熱季節(jié)，向雞飼料中添加植酸酶，由于提高了磷的利用率，增強(qiáng)了對(duì)高溫環(huán)境的耐受力，使肉雞的生長(zhǎng)和蛋雞產(chǎn)蛋性能有明顯改善。
4 黃霉素
黃霉素抗菌作用較強(qiáng)通過(guò)促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)，阻礙有害菌的繁殖，以維持腸道內(nèi)菌群的平衡，同時(shí)還能降低腸降低腸壁厚度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。由于高溫季節(jié)雞體維持需要減少、食欲下降等造成食量下降，通過(guò)添加黃霉素提高飼料轉(zhuǎn)化率，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有助于防止免疫機(jī)能下降。駱先虎等(1997)在高溫季節(jié),向肉用仔雞日糧中分別添加5mg/kg和10mg/kg黃霉素,全期成活率提高3.25%和3.75%,5mg/kg組42日齡均重提高13%，前期飼料轉(zhuǎn)化率提高7.2%，后期提高7.1%，表明黃霉素在高溫季節(jié)能降低肉雞死亡率，對(duì)提高夏季肉用仔雞體重和飼料效率有一定的作用。在飼糧中添加黃霉素推薦劑量為5mg/kg。
5 酸化劑
熱應(yīng)激時(shí)雞呼吸頻率增加,血液中CO2和HCO-3 水平下降，pH值升高,可能發(fā)生呼吸性堿中毒。飼料添加酸化劑，可使升高的pH值升高,可能發(fā)生呼吸性堿中毒。飼料中添加酸化劑,可使升高的值下降，調(diào)節(jié)酸堿平衡，從而避免或緩解因暑熱造成的應(yīng)激反應(yīng)。劉桂林等(1994)分別在熱應(yīng)激狀態(tài)下，向肉用仔雞日糧中添加0.25%檸檬酸、0.25%氯化鉀和0.5%碳酸氫鈉，結(jié)果日增重比對(duì)照組分別提高8.42%、7.17%和8.85%。錢(qián)盾元等(1992)在飼料中添加0.1%延胡索酸飲水中添加0.63%氯化銨，預(yù)防夏季高溫對(duì)籠養(yǎng)肉的雞極度不安，不斷騷動(dòng)，中暑死亡數(shù)較多，熱喘息氣癥狀嚴(yán)重。
6 甜菜堿
研究發(fā)現(xiàn)，甜菜堿是高效甲基供體，也是滲透平衡物質(zhì)，對(duì)肉雞可替代部分蛋氨酸降低飼料成本，保護(hù)腸道營(yíng)養(yǎng)吸收功能，提高在惡劣環(huán)境下的飼料轉(zhuǎn)化率，與部分球蟲(chóng)藥有協(xié)同作用，能加強(qiáng)抗球蟲(chóng)藥的藥效。美國(guó)俄克拉何馬州立大學(xué)的Mooney等研究了肉雞在育雛期內(nèi)和熱應(yīng)激期間，受到球蟲(chóng)攻擊后，喂以甜菜堿的效果。發(fā)現(xiàn)0－21日齡的飼料效率,因添加了甜堿而有顯著改善，14-21日齡，顯著增加了肉雞的體重，降低了體溫，表明甜菜堿可提高抗熱應(yīng)激的能力。
7 中草藥添加劑
中草藥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，許多研究表明，添加某些清熱解毒、殺菌抗病的中草藥，能夠減輕和消除熱應(yīng)激對(duì)雞的危害。袁福漢等(1993)應(yīng)用清暑祛熱、解毒殺菌、鍵脾化濕的中藥添暑散(由藿香、金銀化、板藍(lán)根、蒼術(shù)、龍膽草等組成)粉末，按1%比例添加于日糧中喂蛋雞,結(jié)果在高溫季節(jié)飼料報(bào)酬提高5.45%-13.20%,產(chǎn)蛋率提高9.37%-11.29%(P<0.01)。邵慶均等(1998)在夏季高溫?zé)釕?yīng)激蛋種雞日糧中，添加0.1%中藥刺五加浸膏,提高產(chǎn)蛋率10.2%(P<0.01),米蛋比下降9.2%(P<0.01), 破軟殼蛋減少18.5%(P<0.01),雞死亡淘汰率下降10.3%,種蛋受精率提高17.58%,種蛋孵化率提高17.76%,表明刺五加浸膏對(duì)蛋種雞具有良好抗熱應(yīng)激效果。
參考文獻(xiàn)略
