鋅是畜禽必需的微量元素之一，其主要生物學功能是參與及影響機體的物質代謝，維持機體的正常免疫功能，保持生物膜的穩定性和保持畜禽繁殖器官的完整性。畜禽缺鋅時，物質代謝紊亂，生長發育受阻，機體的免疫機能下降，繁殖性能也受到較嚴重的影響。本文就鋅缺乏對畜禽繁殖性能影響的研究情況作一簡述。
一、缺鋅對豬繁殖性能的影響
豬對鋅的需要量受很多因素的影響，如飼料種類、日糧組成及豬生長強度等。更為重要的是豬對鋅的需要量與日糧的含量密切相關。鈣可明顯影響到豬對鋅的吸收，高鈣日糧可誘發加重豬的缺鋅癥狀。缺鋅對豬骨骼正常生長發育和繁殖機能影響較大。仔豬缺鋅時股骨變小，強度減弱。公豬精子的產生和初級次級雄性器官的發育，以及母豬生殖過程的每一時期(從發情期到分娩、泌乳)都會受到缺鋅的影響。淡荷弟等報道，缺鋅生產母豬和后備母豬發情延遲(有的產后150天未見發情)，多數母豬發情后屢配不孕。懷胎母豬流產、死胎和產畸形仔豬。有時為木乃伊。RudaMaria使波白長耳品種試驗母豬在交配前1～3天開始，至泌乳結束從飼料(1kg干物質)中得到5mg銅，40mg錳和50mg鋅；在交配當天，懷孕第30天和泌乳第21天分別肌注維生素A60萬單位，懷孕第90天注射1.2萬單位。結果由試驗母豬可多培育仔豬1.45～2.55頭，斷奶仔豬的體重多1.02～1.93kg。并查明，母豬的泌乳量及斷奶后母豬的發情表現取決于血清維生素A和銅、錳、鋅等微量元素的水平。
二、缺鋅對反芻動物繁殖性能的影響
牛對鋅的需要量隨飼料鋅的有效性、牛的生長速度、飼養類型，產乳水平和生理狀態而不同。當母牛配入含鋅量低的飼料（秸稈、牧草、青貯料）而不添加鋅鹽時，會導致缺鋅癥。飼料中鈣、銅等含量過高，會增加牛對鋅的需要。嚴重缺鋅時牛的典型癥狀為繁殖機能紊亂，粘膜發炎、出血、皮膚硬結，四肢水腫。缺鋅的日糧對雄性反芻家畜繁殖機能的影響顯著。缺鋅使公犢牛、公羔羊性腺發育不全，而對雌性反芻動物及其后代的影響不明顯。Piper給海福特牛補鋅，使產犢率提高到93%，而未補鋅的產犢率僅為62%。黃忠良等在臨床上常遇到中等膘度的牛，直檢子宮和卵巢發育正常，但經過三四次以上情期配種，并給于補硒、補維生素E、A、D，甚至注射激素促排3號也難受孕，有的進行多次本交也難于受孕，而口服鋅、硫合劑，則收到了明顯的療效，26頭試驗牛，除4頭未受孕外，22頭全部一次性治愈，治愈率達84.6%。
三、缺鋅對家禽繁殖性能的影響
缺鋅的母雞產的蛋孵化率低，雞胚發育受阻，死亡率高。種雞缺鋅時，種蛋孵化率低，胚胎發育不良，孵出的小雞體弱，不能站立，采食或飲水及呼吸困難；雞胚骨骼發育受損，一些雞胚還有無尾等畸形。Zeigler等的試驗表明，蛋雞和鵪鶉的日糧缺鋅時，其采食量、日增重、產蛋率、受精率和孵化率均顯著下降。在雞的日糧中鈣和植酸以及銅的比例加大時，就應注意相應增加鋅的比例。
四、缺鋅影響畜禽繁殖機能的機理
鋅是動物體內許多酶、蛋白質、核糖等的組分，已知有200多種含鋅的金屬酶，有300多種酶的活性與鋅有關。鋅在體內不僅參與DNA、RNA、蛋白質、糖類及脂類的代謝，且與胰島素、前列腺素、促腎上腺素、生長激素有關。鋅與維生素A、D、E、B12等,及其他微量元素Fe、Cu、Ca、P、Pb、Sn等，有相互作用關系。鋅還與動物體內二十碳四烯酸、水和陽離子代謝密切相關。由于鋅是很多酶的組成激活因子，而這些酶又參與固醇類激素合成。鋅對繁殖機能的作用可以直接發生(與前列腺和性腺的配位體結合的鋅濃度很高)；也可通過下列方式間接發生：垂體、促性腺激素、性腺。公畜缺鋅表現為睪丸生長發育停止，生精上皮萎縮，垂體促性腺激素和性激素的釋放減少，性欲降低，嚴重缺鋅將導致精子生成完全停止。Piper給公牛基礎日糧每天添加鋅0.2g/kg，5個月后發現，添加鋅可明顯促進睪丸的生長發育，而飼喂臨界水平鋅的公牛性成熟慢。
鋅影響動物的生殖機能可能是通過以下途徑來進行的：鋅本身是精子的結構成分，精液和精子中含有大量鋅。例如，公牛精液中含鋅28mg/S，精子中含鋅30.6±6.6毫微摩爾/108精子；公豬精液中含鋅22.7mg/ml，精子中含鋅16.9±2.0毫微摩爾/108精子。精子中的鋅主要分布在尾部，缺鋅可使精子畸形。睪丸中的碳酸酐酶、堿性磷酸酶、醇脫氫酶、α－甘露糖苷酶、DNA和RNA聚合酶等的活性與鋅直接相關。因此，鋅可能通過酶途徑影響生殖。鋅在垂體、性腺及生殖器官比較集中，參與調節垂體——腎上腺、垂體——甲狀腺和垂體——性腺功能。缺鋅時垂體促性腺激素的釋放減少，從而影響雄性激素的釋放，并使血清FSH濃度升高，LH和FSH的活性增強。因此，鋅也可能通過內分泌途徑來影響生殖。鋅在維持維生素A的代謝和利用中有重要作用，而維生素A與畜禽的生殖機能密切相關。因此，鋅對畜禽生殖機能的影響可能是通過影響維生素A的代謝來間接發揮作用的。鋅在維持生物膜的結構和功能中具有重要作用，因此，鋅為維持畜禽生殖上皮的完整所必需。
五、畜禽日糧中鋅的標準含量
從國產飼料的含鋅量看，除魚粉外，其他飼料均不能滿足動物對鋅的需要量，故在畜禽日糧中須注意鋅的添加。配合飼料常用的鋅添加劑有：硫酸鋅(ZnSO4·H2O、ZnSO4·7H2O)、碳酸鋅(ZnCO3)和氯化鋅(ZnCl2)。幾種畜禽日糧中鋅的標準含量為：泌乳牛40～80ppm，干乳牛40～50ppm；羊妊娠期為20～40ppm，泌乳期為30～50ppm；豬妊娠期為42ppm，泌乳期為30ppm；禽50～60ppm。（馬麗華）
