在中國的動物營養界，李德發這個名字可謂聲名遠播?，F為中國農業大學動物科技學院院長的他，同時擔任農業部飼料工業中心主任和國家飼料工程技術研究中心主任等職，除在學院和企業管理方面頗有造詣，在科學研究上也取得了不菲的成就，其中由他主持的“豬優質高效飼料產業化關鍵技術研究與推廣”項目更是獲得了中國科技界的最高獎———國家科學技術進步獎二等獎（2002年度）。
　　李德發說，我國是世界養豬第一大國，是世界第二飼料生產大國，其中豬飼料占總量的40%以上。飼料工業在國民經濟中占有重要地位，并且直接關系到人民生活的質量和身體健康。但是我國飼料工業的整體水平與西方發達國家相比存在較大的差距，如美國豬飼料轉化率比我國高15%左右，豬的日增重比我國高10%左右。其原因主要是歐美發達國家豬飼料生產的產業化關鍵技術研究廣泛深入，配套技術系統性強。而制約我國飼料工業健康發展的關鍵因素主要有飼養標準落后于實際生產的要求，消化能與可消化氨基酸數據庫不健全，動物營養與飼料加工研究脫節等。
　　李德發教授主持的項目組從1990年8月起，從消化生理和代謝調控的基礎研究、豬飼養標準、產業化配套技術研究三個層面，系統全面地開展全國大協作，綜合運用飼養試驗、消化代謝試驗、屠宰試驗、超聲波技術、同位素技術、計算機模型等手段，經過10年攻關，取得了一系列成果：建立了測定飼料氨基酸消化率的標準方法，初步建立我國第一個可消化氨基酸數據庫；創建了我國第一個豬營養需要動態模型，修訂第一版中國豬飼養標準。發表論文76篇，出版相關論著7部，年度科研報告8本，開發成果配套軟件6套,開發各階段豬飼料產品105個。
　　截至2003年，李德發的科研成果已經推廣到30個省、市、自治區的278個飼料和養豬企業，累計推廣各類飼料2521.6萬噸，實現直接經濟效益15億元（中國農業科學院農業經濟研究所測算報告）。同時項目的實施，提高了飼料轉化率，節約了飼料資源，提高了我國地方飼料資源的利用程度和利用效率，增加了農民收入。通過降低糞、尿中氮的排出量，減少了養豬業對環境的污染，保護了生態環境。
　　提及成果的獲得，李德發教授特別強調了團隊精神所起的重要作用。1996年，由他任中心主任的農業部飼料工業中心成立，項目開始以此為依托。為保證項目的勝利完成，飼料工業中心成立伊始即采用了先進的管理措施，如陳章良就任中國農大校長后推出的SCI政策及胸卡制度，“中心”早在5年前就已開始實行。研究方向上，“中心”也把主要精力放在豬的營養和飼料科學領域。正是憑著這種管理上的“超前”和研究上的“專一”，李德發教授把項目的研究和管理人員都緊緊地凝聚到一起，形成一支團結一致又能吃苦耐勞的優秀團隊，進而在技術的研究與推廣上取得了一個又一個的突破?！爸行摹鄙a的“明天牌”飼料也成為國內的一個著名品牌。
　　李德發教授說，項目在豬營養需要量研究及可消化氨基酸數據庫建設上還存在有待改善的地方。研究也不能滿足于國內一流，還要提前走向世界。為此，他依舊每天不知疲倦地忙碌著，仍然沒有周末的概念，仍然每月在家和愛人一起吃飯的機會不足幾次，仍然從外地回來一下飛機就直奔飼料工業中心……
　　為了民族飼料工業的崛起，李德發教授仍在不停地忙碌著。