本文對各種常用的飼料抗氧化劑在使用性能和安全性方面作了簡要的評述，既介紹了近10年來飼料抗氧化劑的現狀，又概述了產品的發(fā)展動態(tài)。重點介紹了抗氧喹（乙氧基喹）、飼料復合抗氧化劑和高銅飼料抗氧化劑等品種。
[關鍵詞] 飼料添加劑 抗氧化劑 抗氧喹 復合抗氧化劑 高銅飼料
[論 文]
飼料中的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、胡蘿卜素和脂肪質以及魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等營養(yǎng)成分是極易氧化的組分，在飼料的生產、運輸和貯存過程中會因氧化而影響飼料的食效和適口性，甚至引起牲畜中毒直至死亡，因此，需要添加抗氧化劑。
1 飼料抗氧化劑的現狀與近10年來的進展
1．1 抗氧喹仍是首選的單一品種抗氧化劑
抗氧喹自50年代由美國孟山都公司投入工業(yè)化生產以來，已有40余年的工業(yè)化生產和使用歷史。由于該品系中有抗氧化效果的喹啉衍生物，故在國內命名為抗氧喹，化學名為6-乙氧基-2，2，4-三甲基-1，2-二氫化喹啉，簡稱乙氧基喹。我國1988年頒布了食品添加劑乙氧基喹的國家標準（B8849－88），80年代中期開始應用于飼料中作抗氧化劑使用。
通過對單一品種的飼料抗氧化劑使用效果和價格的綜合比較發(fā)現，至今為止抗氧喹仍是首選的品種，尤其對維生素的保護作用更佳。目前，國內外幾乎所有生產維生素A的公司均選用抗氧喹作抗氧化劑。
由于抗氧喹外觀為油狀液體，在粉體物料中具有“蠕流、擴散”等特性，如果抗氧喹的原油或粉劑與飼料（或飼料原料）混合得不均勻，經過貯存或運輸后，抗氧喹會慢慢地滲透到飼料的每個組分中去。這也是許多生產廠愿意將抗氧喹作為保護維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、魚肝油、脂肪質以及魚粉、肉粉、血粉、骨粉、羽毛粉等易于氧化物質的抗氧化劑的重要原因；另外抗氧喹使用安全，只要不超量添加，動物不超量攝入，通常在毒理上不存在安全問題。但是，大量的試驗證明，抗氧喹對油脂的抗氧效果不甚理想；另外在預混料中大量使用時，由于抗氧喹的色澤急劇轉深，易被誤認為飼料的質量發(fā)生變化（其實并不影響飼料質量）。
1．2 傳統(tǒng)的BHT仍在使用
BHT化學名稱2，6－二叔丁基對甲酚，或稱二叔丁基羥基甲苯，是傳統(tǒng)的食品抗氧化添加劑。據稱BHT有抑制人體呼吸酶活性之嫌，因此發(fā)達國家趨向于禁止使用；但國內食品行業(yè)仍廣泛使用。由于BHT價格低廉，盡管有報道稱其抗氧化效果不甚理想，但長期以來一些飼料企業(yè)還在使用。
BHT是白色結晶顆粒，即使磨成極細的粉末，當與飼料中易于氧化的組分混勻后組成的預混料或配合飼料中，各種組分仍是單獨的顆粒，因此，BHT在其中無法充分起到抗氧化作用，這是BHT不能充分發(fā)揮效果的關鍵原因。
1．3 昂貴的BHA較少使用
BHA化學名稱叔丁基羥基茴香醚，日常使用的是2-叔丁基羥基茴香醇和3-叔丁基羥基茴香醚的混合物，其中以叔丁基位置與羥基相鄰的BHA抗氧效果為優(yōu)。BHA的抗氧效果優(yōu)于BHT，且有較強的抗菌力，但因價格昂貴，飼料中幾乎沒有單獨將BHA作抗氧化劑使用的實例。BHA進口價格高達20余美元／kg，國產品更高達人民幣400元/kg左右，因此BHA僅局限于在維生素或部分復合的抗氧化劑中少量使用。曾有報道稱BHA對大鼠的前胃有致癌作用，故某些發(fā)達國家禁止使用。
1．4 較新的TBHQ尚在發(fā)展
該產品化學名稱叔丁基對苯二酚，美國早已批準其在食品中作抗氧化劑使用。據報道，TBHQ的抗氧效果優(yōu)于BHA和BHT，尤其在油脂中值得推廣使用。
自1991年中國食品添加劑標委會年會上批準TBHQ用作食品抗氧化劑后，其生產應用取得一定的發(fā)展。據不完全統(tǒng)計，國內已有近10家企業(yè)在生產或準備生產TBHQ，目前的問題是推廣應用的力度不夠和價格偏高，目前國內最低報價為150－180元／kg，最高的可達250－300元／kg，如此高的價格在食品行業(yè)中尚能承受，在飼料中使用恐怕難以接受。
1．5 其它油溶性抗氧化劑
1．5．1 PG
PG是沒食子酸丙酯的英文縮寫。由于價格高且在油脂中溶解度小，在飼料中不可能單獨使用。除了沒食子酸丙酯外，還有沒食子酸辛酯、異戊酯、十二酯等，基本上與PG類似。
1．5．2 生育酚
生育酚又稱維生素E，由于結構上分為母生育酚類和生育三烯酚類，再加上甲基位置分別有a、β、γ和δ位，共有8種活性物質，抗氧效果δ＞γ＞β＞a。雖然該類物質抗氧效果不太理想，但安全性高，與其他抗氧化劑合用時有協(xié)同增效作用，但成本高。
1．5．3 茶多酚
80年代人們注意到茶多酚有抗衰老作用，故率先在保健品中用作抗衰老和抗氧化的添加劑。經過試驗發(fā)現，在維生素A中使用，其抗氧效果遜于抗氧喹，在堿性環(huán)境中使用性能極不穩(wěn)定。由于價格高及資源有限，較難在飼料中推廣使用。
1．6 復合抗氧化劑
抗氧化劑之間、抗氧化劑與增效劑以及抗氧化劑與金屬離子的絡合劑（或稱螯合劑）之間合理的配伍能明顯地增強抗氧化作用，復合產品往往采用不同類型的幾種抗氧化劑組成?？寡踵低奉惖幕衔铮肿咏Y構中有＞N－H基團，酚類或其它許多抗氧化劑中具有酚羥基（—OH）。結構不同其抗氧化活性也不同，即使同樣是酚羥基，但由于羥基在分子結構中位置不同，其抗氧活性差異很大。
檸檬酸、磷酸、抗壞血酸（維生素C）以及它們的酯類，EDTA及其鈉鹽和鈣鹽等化合物都是很好的抗氧化增效劑，其機理是增強酚羥基的活性，還可使某些抗氧化劑獲得“再生”，也就是說可以“反復”起到抗氧化作用。許多增效劑又是絡合物，它除了可作為間接的抗氧化劑外，又能絡合金屬離子，從而抑制了某些金屬離子對維生素和油脂的氧化催化作用。
近幾年，農業(yè)部批準的國外復合抗氧化劑品種有：①鮮靈
由美國建明工業(yè)有限公司生產，產品標示量BHA2．0％、乙氧基喹3．0％，另外還有少量的EDTA鈉鹽、檸檬酸、磷酸、單酸和二酸甘油酯等。②保樂鮮
由美國奧特奇生物技術公司生產，產品標示量BHT10．0％、BHA1．0％、丙基沒食子酸鹽1．0％、檸檬酸4．0％。③抗氧安
由美國美農公司生產，產品標示量乙氧基喹2．65％、BHT1．45％。④克氧
由香港通達貿易公司申請經銷（西班牙產），產品標示量BHT15％、乙氧基喹10％。⑤速氧服1606-
z由美國史必成公司申請經銷，產品標示量乙氧基喹和PC（8．50±L0）%、檸檬酸（5．00±0．7）％、磷酸鈉（2．20±0．20）％。⑥CCA抗氧安
由法國CCA公司生產，產品標示量乙氧基喹10％、BHT5％、磷酸氫鈣5％、檸檬酸4％。
國產的復合抗氧化劑克氧靈系上海長征第二化工廠研制生產。克氧靈基本組成為50％的抗氧喹原油、25％BHT和BHA及25％的其它組分（增效劑、絡合劑和乳化劑），而其中的增效劑和絡合劑又是復配而成。上述有效成分與載體混勻后即組成克氧靈粉劑。它的特點是有效成分高、分散性好、組分配伍合理、使用安全、效果好。
2 各抗氧化劑的安全性評價
幾十年來，人們一直認為抗氧喹是安全的品種，但美國孟山都公司研究人員近年來發(fā)現，哺乳母狗大量攝入添加155mg／kg乙氧基喹的飼料，經過6星期飼喂后肝臟中出現與乙氧基喹有關的黑色及紅棕色色素沉積，盡管這與哺乳母狗超量攝入飼料有關，但肯定也與該產品以及產品中的雜質有關，故有關人員呼吁美國寵物飼料生產商將乙氧基喹在配合飼料中的用量自聯邦法規(guī)允許的150mg／kg降至75mg／kg。
BHT有抑制人體呼吸酶活性的嫌疑；大劑量的BHA對大鼠前胃有致癌作用，對豬和狗可引起食道增生；其它酚類抗氧化劑（例如PG和TBHQ）由于用量較小，國外對它的安全性研究較少，故暫未發(fā)現有異議的報道。
我國農業(yè)部1999年105公告中批準在飼料中使用的抗氧劑品種是乙氧基喹、BHT、BHA和PG。1998年11月召開的全國飼料添加劑標委會上規(guī)定：配合飼料中使用抗氧化劑的最高濃度是150mg／kg（指批準使用的各種抗氧化劑的濃度總和），超量添加抗氧化劑受到限制。
另外需說明的是，維生素E是極安全的抗氧化劑，它在105公告中被列入維生素類，作抗氧化劑使用是“委曲”的，成本上也不合算，但與其它抗氧化劑使用互相有協(xié)同增效作用；茶多酚雖然很安全，但飼料行業(yè)無法承受其高昂的價格；PG也因價格高，僅在復合的飼料抗氧化劑中少量使用；TBHQ雖是食品添加劑批準的品種，但在飼料中使用需重新審批，且目前價格很高，飼料行業(yè)無法接受。實際上目前使用最廣泛的飼料抗氧劑是抗氧喹和BHT。
3 飼料抗氧化劑的發(fā)展動態(tài)
目前我國的飼料工業(yè)發(fā)展速度趨緩，從目前國內抗氧化劑的生產能力總和來看，基本上能滿足市場需求。目前年產配合飼料按6000萬t、抗氧化劑的使用濃度按100mg／kg計，國內乙氧基喹和BHT的年生產能力已超過6000t，可以考慮外銷出口?，F在的實際情況是飼料抗氧化劑進口和出口同時存在。
3．1 良莠不齊的復合抗氧化劑紛紛上市
由于配合飼料中規(guī)定抗氧化劑的總濃度不得超過150mp／kg，許多進口的復合抗氧化劑有效成分含量很低售價卻很高，這就刺激了許多沒有生產條件的工廠模仿生產復合抗氧化劑，造成魚龍混雜的局面。
3．2 大型的飼料生產全業(yè)改用液體抗氧化劑
目前的抗氧化劑絕大部分均為粉劑，對于中小型飼料企業(yè)來說，無疑是方便使用。但大型飼料廠可以安裝液體的噴霧（或噴淋）裝置，可以使用貨真價實的液體產品。通常的液體產品中均加入表面活性劑、乳化劑和溶劑，使得抗氧化劑具有增效的同時，能滲透到各飼料的組分中，充分發(fā)揮抗氧化劑作用。目前還有些大型飼料廠為避免挑選雜亂無章的各種品牌的抗氧化劑，重新改用抗氧喹的純品原油，但是由于抗氧喹的粘度太大，噴霧時有些困難，易造成混合不勻的后果。估計國內近期還很難大規(guī)模的使用液體抗氧化劑品種，液體抗氧化劑僅局限在大型飼料廠使用。
3．3 高銅飼料的氧化亟待解決
我國豬飼料占全部飼料總量的一半左右，而大多數的乳豬、仔豬和中豬飼料均超量添加銅元素，以促進生長、提高飼料食效。高銅飼料飼喂后的畜禽糞便中銅離子對人類環(huán)境造成很大的污染，但由于高銅飼料可以促進生長和提高飼料食效，使得廣大畜禽工作者大量生產和使用。銅元素的氨基酸絡合物效果優(yōu)于硫酸銅，但由于價格的緣故，最終選擇在豬飼料中大量使用硫酸銅。通常在豬飼料中銅元素的含量在100－250mg／kg，換算成每噸飼料中硫酸銅的用量近1kg或1kg以上。高銅飼料的另一大弊病是強烈的催化氧化作用，實驗證明，添加油脂的高銅飼料即使大大超量添加抗氧化劑，亦無法解決飼料的氧化問題，尤其在夏天。國外由于不提倡（或不使用）高銅飼料，此矛盾不突出，因此也無人解決此難題。
飼料復合抗氧化劑克氧靈的問世，很大程度上解決了鐵、鋅、錳等微量元素對飼料中油脂、維生素等營養(yǎng)組分的催化氧化作用，但尚未解決銅元素的強烈催化氧化。
去年投入市場的高銅飼料專用的復合抗氧化劑（簡稱高銅型克氧靈）很大程度上解決了上述矛盾，它既保持了克氧靈性能卓著的協(xié)同增效抗氧化劑作用，又明顯地有選擇性抑制了銅離子的催化氧化作用，同時還保持了銅元素促進生長以及與抗生素協(xié)同增效的活性。
[關鍵詞] 飼料添加劑 抗氧化劑 抗氧喹 復合抗氧化劑 高銅飼料
[論 文]
飼料中的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、胡蘿卜素和脂肪質以及魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等營養(yǎng)成分是極易氧化的組分，在飼料的生產、運輸和貯存過程中會因氧化而影響飼料的食效和適口性，甚至引起牲畜中毒直至死亡，因此，需要添加抗氧化劑。
1 飼料抗氧化劑的現狀與近10年來的進展
1．1 抗氧喹仍是首選的單一品種抗氧化劑
抗氧喹自50年代由美國孟山都公司投入工業(yè)化生產以來，已有40余年的工業(yè)化生產和使用歷史。由于該品系中有抗氧化效果的喹啉衍生物，故在國內命名為抗氧喹，化學名為6-乙氧基-2，2，4-三甲基-1，2-二氫化喹啉，簡稱乙氧基喹。我國1988年頒布了食品添加劑乙氧基喹的國家標準（B8849－88），80年代中期開始應用于飼料中作抗氧化劑使用。
通過對單一品種的飼料抗氧化劑使用效果和價格的綜合比較發(fā)現，至今為止抗氧喹仍是首選的品種，尤其對維生素的保護作用更佳。目前，國內外幾乎所有生產維生素A的公司均選用抗氧喹作抗氧化劑。
由于抗氧喹外觀為油狀液體，在粉體物料中具有“蠕流、擴散”等特性，如果抗氧喹的原油或粉劑與飼料（或飼料原料）混合得不均勻，經過貯存或運輸后，抗氧喹會慢慢地滲透到飼料的每個組分中去。這也是許多生產廠愿意將抗氧喹作為保護維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、魚肝油、脂肪質以及魚粉、肉粉、血粉、骨粉、羽毛粉等易于氧化物質的抗氧化劑的重要原因；另外抗氧喹使用安全，只要不超量添加，動物不超量攝入，通常在毒理上不存在安全問題。但是，大量的試驗證明，抗氧喹對油脂的抗氧效果不甚理想；另外在預混料中大量使用時，由于抗氧喹的色澤急劇轉深，易被誤認為飼料的質量發(fā)生變化（其實并不影響飼料質量）。
1．2 傳統(tǒng)的BHT仍在使用
BHT化學名稱2，6－二叔丁基對甲酚，或稱二叔丁基羥基甲苯，是傳統(tǒng)的食品抗氧化添加劑。據稱BHT有抑制人體呼吸酶活性之嫌，因此發(fā)達國家趨向于禁止使用；但國內食品行業(yè)仍廣泛使用。由于BHT價格低廉，盡管有報道稱其抗氧化效果不甚理想，但長期以來一些飼料企業(yè)還在使用。
BHT是白色結晶顆粒，即使磨成極細的粉末，當與飼料中易于氧化的組分混勻后組成的預混料或配合飼料中，各種組分仍是單獨的顆粒，因此，BHT在其中無法充分起到抗氧化作用，這是BHT不能充分發(fā)揮效果的關鍵原因。
1．3 昂貴的BHA較少使用
BHA化學名稱叔丁基羥基茴香醚，日常使用的是2-叔丁基羥基茴香醇和3-叔丁基羥基茴香醚的混合物，其中以叔丁基位置與羥基相鄰的BHA抗氧效果為優(yōu)。BHA的抗氧效果優(yōu)于BHT，且有較強的抗菌力，但因價格昂貴，飼料中幾乎沒有單獨將BHA作抗氧化劑使用的實例。BHA進口價格高達20余美元／kg，國產品更高達人民幣400元/kg左右，因此BHA僅局限于在維生素或部分復合的抗氧化劑中少量使用。曾有報道稱BHA對大鼠的前胃有致癌作用，故某些發(fā)達國家禁止使用。
1．4 較新的TBHQ尚在發(fā)展
該產品化學名稱叔丁基對苯二酚，美國早已批準其在食品中作抗氧化劑使用。據報道，TBHQ的抗氧效果優(yōu)于BHA和BHT，尤其在油脂中值得推廣使用。
自1991年中國食品添加劑標委會年會上批準TBHQ用作食品抗氧化劑后，其生產應用取得一定的發(fā)展。據不完全統(tǒng)計，國內已有近10家企業(yè)在生產或準備生產TBHQ，目前的問題是推廣應用的力度不夠和價格偏高，目前國內最低報價為150－180元／kg，最高的可達250－300元／kg，如此高的價格在食品行業(yè)中尚能承受，在飼料中使用恐怕難以接受。
1．5 其它油溶性抗氧化劑
1．5．1 PG
PG是沒食子酸丙酯的英文縮寫。由于價格高且在油脂中溶解度小，在飼料中不可能單獨使用。除了沒食子酸丙酯外，還有沒食子酸辛酯、異戊酯、十二酯等，基本上與PG類似。
1．5．2 生育酚
生育酚又稱維生素E，由于結構上分為母生育酚類和生育三烯酚類，再加上甲基位置分別有a、β、γ和δ位，共有8種活性物質，抗氧效果δ＞γ＞β＞a。雖然該類物質抗氧效果不太理想，但安全性高，與其他抗氧化劑合用時有協(xié)同增效作用，但成本高。
1．5．3 茶多酚
80年代人們注意到茶多酚有抗衰老作用，故率先在保健品中用作抗衰老和抗氧化的添加劑。經過試驗發(fā)現，在維生素A中使用，其抗氧效果遜于抗氧喹，在堿性環(huán)境中使用性能極不穩(wěn)定。由于價格高及資源有限，較難在飼料中推廣使用。
1．6 復合抗氧化劑
抗氧化劑之間、抗氧化劑與增效劑以及抗氧化劑與金屬離子的絡合劑（或稱螯合劑）之間合理的配伍能明顯地增強抗氧化作用，復合產品往往采用不同類型的幾種抗氧化劑組成?？寡踵低奉惖幕衔铮肿咏Y構中有＞N－H基團，酚類或其它許多抗氧化劑中具有酚羥基（—OH）。結構不同其抗氧化活性也不同，即使同樣是酚羥基，但由于羥基在分子結構中位置不同，其抗氧活性差異很大。
檸檬酸、磷酸、抗壞血酸（維生素C）以及它們的酯類，EDTA及其鈉鹽和鈣鹽等化合物都是很好的抗氧化增效劑，其機理是增強酚羥基的活性，還可使某些抗氧化劑獲得“再生”，也就是說可以“反復”起到抗氧化作用。許多增效劑又是絡合物，它除了可作為間接的抗氧化劑外，又能絡合金屬離子，從而抑制了某些金屬離子對維生素和油脂的氧化催化作用。
近幾年，農業(yè)部批準的國外復合抗氧化劑品種有：①鮮靈
由美國建明工業(yè)有限公司生產，產品標示量BHA2．0％、乙氧基喹3．0％，另外還有少量的EDTA鈉鹽、檸檬酸、磷酸、單酸和二酸甘油酯等。②保樂鮮
由美國奧特奇生物技術公司生產，產品標示量BHT10．0％、BHA1．0％、丙基沒食子酸鹽1．0％、檸檬酸4．0％。③抗氧安
由美國美農公司生產，產品標示量乙氧基喹2．65％、BHT1．45％。④克氧
由香港通達貿易公司申請經銷（西班牙產），產品標示量BHT15％、乙氧基喹10％。⑤速氧服1606-
z由美國史必成公司申請經銷，產品標示量乙氧基喹和PC（8．50±L0）%、檸檬酸（5．00±0．7）％、磷酸鈉（2．20±0．20）％。⑥CCA抗氧安
由法國CCA公司生產，產品標示量乙氧基喹10％、BHT5％、磷酸氫鈣5％、檸檬酸4％。
國產的復合抗氧化劑克氧靈系上海長征第二化工廠研制生產。克氧靈基本組成為50％的抗氧喹原油、25％BHT和BHA及25％的其它組分（增效劑、絡合劑和乳化劑），而其中的增效劑和絡合劑又是復配而成。上述有效成分與載體混勻后即組成克氧靈粉劑。它的特點是有效成分高、分散性好、組分配伍合理、使用安全、效果好。
2 各抗氧化劑的安全性評價
幾十年來，人們一直認為抗氧喹是安全的品種，但美國孟山都公司研究人員近年來發(fā)現，哺乳母狗大量攝入添加155mg／kg乙氧基喹的飼料，經過6星期飼喂后肝臟中出現與乙氧基喹有關的黑色及紅棕色色素沉積，盡管這與哺乳母狗超量攝入飼料有關，但肯定也與該產品以及產品中的雜質有關，故有關人員呼吁美國寵物飼料生產商將乙氧基喹在配合飼料中的用量自聯邦法規(guī)允許的150mg／kg降至75mg／kg。
BHT有抑制人體呼吸酶活性的嫌疑；大劑量的BHA對大鼠前胃有致癌作用，對豬和狗可引起食道增生；其它酚類抗氧化劑（例如PG和TBHQ）由于用量較小，國外對它的安全性研究較少，故暫未發(fā)現有異議的報道。
我國農業(yè)部1999年105公告中批準在飼料中使用的抗氧劑品種是乙氧基喹、BHT、BHA和PG。1998年11月召開的全國飼料添加劑標委會上規(guī)定：配合飼料中使用抗氧化劑的最高濃度是150mg／kg（指批準使用的各種抗氧化劑的濃度總和），超量添加抗氧化劑受到限制。
另外需說明的是，維生素E是極安全的抗氧化劑，它在105公告中被列入維生素類，作抗氧化劑使用是“委曲”的，成本上也不合算，但與其它抗氧化劑使用互相有協(xié)同增效作用；茶多酚雖然很安全，但飼料行業(yè)無法承受其高昂的價格；PG也因價格高，僅在復合的飼料抗氧化劑中少量使用；TBHQ雖是食品添加劑批準的品種，但在飼料中使用需重新審批，且目前價格很高，飼料行業(yè)無法接受。實際上目前使用最廣泛的飼料抗氧劑是抗氧喹和BHT。
3 飼料抗氧化劑的發(fā)展動態(tài)
目前我國的飼料工業(yè)發(fā)展速度趨緩，從目前國內抗氧化劑的生產能力總和來看，基本上能滿足市場需求。目前年產配合飼料按6000萬t、抗氧化劑的使用濃度按100mg／kg計，國內乙氧基喹和BHT的年生產能力已超過6000t，可以考慮外銷出口?，F在的實際情況是飼料抗氧化劑進口和出口同時存在。
3．1 良莠不齊的復合抗氧化劑紛紛上市
由于配合飼料中規(guī)定抗氧化劑的總濃度不得超過150mp／kg，許多進口的復合抗氧化劑有效成分含量很低售價卻很高，這就刺激了許多沒有生產條件的工廠模仿生產復合抗氧化劑，造成魚龍混雜的局面。
3．2 大型的飼料生產全業(yè)改用液體抗氧化劑
目前的抗氧化劑絕大部分均為粉劑，對于中小型飼料企業(yè)來說，無疑是方便使用。但大型飼料廠可以安裝液體的噴霧（或噴淋）裝置，可以使用貨真價實的液體產品。通常的液體產品中均加入表面活性劑、乳化劑和溶劑，使得抗氧化劑具有增效的同時，能滲透到各飼料的組分中，充分發(fā)揮抗氧化劑作用。目前還有些大型飼料廠為避免挑選雜亂無章的各種品牌的抗氧化劑，重新改用抗氧喹的純品原油，但是由于抗氧喹的粘度太大，噴霧時有些困難，易造成混合不勻的后果。估計國內近期還很難大規(guī)模的使用液體抗氧化劑品種，液體抗氧化劑僅局限在大型飼料廠使用。
3．3 高銅飼料的氧化亟待解決
我國豬飼料占全部飼料總量的一半左右，而大多數的乳豬、仔豬和中豬飼料均超量添加銅元素，以促進生長、提高飼料食效。高銅飼料飼喂后的畜禽糞便中銅離子對人類環(huán)境造成很大的污染，但由于高銅飼料可以促進生長和提高飼料食效，使得廣大畜禽工作者大量生產和使用。銅元素的氨基酸絡合物效果優(yōu)于硫酸銅，但由于價格的緣故，最終選擇在豬飼料中大量使用硫酸銅。通常在豬飼料中銅元素的含量在100－250mg／kg，換算成每噸飼料中硫酸銅的用量近1kg或1kg以上。高銅飼料的另一大弊病是強烈的催化氧化作用，實驗證明，添加油脂的高銅飼料即使大大超量添加抗氧化劑，亦無法解決飼料的氧化問題，尤其在夏天。國外由于不提倡（或不使用）高銅飼料，此矛盾不突出，因此也無人解決此難題。
飼料復合抗氧化劑克氧靈的問世，很大程度上解決了鐵、鋅、錳等微量元素對飼料中油脂、維生素等營養(yǎng)組分的催化氧化作用，但尚未解決銅元素的強烈催化氧化。
去年投入市場的高銅飼料專用的復合抗氧化劑（簡稱高銅型克氧靈）很大程度上解決了上述矛盾，它既保持了克氧靈性能卓著的協(xié)同增效抗氧化劑作用，又明顯地有選擇性抑制了銅離子的催化氧化作用，同時還保持了銅元素促進生長以及與抗生素協(xié)同增效的活性。
