調(diào)查表明，在商業(yè)化生產(chǎn)中母豬淘汰大約為30%-50%。因此，后備母豬構(gòu)成了繁殖群的一個(gè)重要組成部分，它們生產(chǎn)性能的稍微改善對(duì)整個(gè)豬群的繁殖性能都有重要影響。被選作繁殖用的后備母豬，應(yīng)具有較低的背膘厚和較好的生長(zhǎng)率。因此，它們的營(yíng)養(yǎng)需要有別于肥育豬。另外，用于充分滿(mǎn)足后備母豬長(zhǎng)期繁殖性能的營(yíng)養(yǎng)需要。培育期的營(yíng)養(yǎng)（20-200公斤）影響后期的體重和背膘厚，也影響初情的年齡。一些研究表明，限制青年生長(zhǎng)母豬飼料采食量（50%-85%的自由采食）將延遲初情期10-14天。為保證不延遲初情期，從選擇交配期間，后備母豬應(yīng)自由采食，應(yīng)保證每天至少35MJ消化能。嚴(yán)重的蛋白質(zhì)限制和氨基酸不平衡也會(huì)明顯延遲后備母豬的初情期。研究表明含15%粗蛋白和0.7%賴(lài)氨酸的日糧即可滿(mǎn)足需要。
據(jù)測(cè)大約有30%可能成活的胚胎死于妊娠前25天。交配后高水平的飼料采食量常伴隨著胚胎死亡率的上升。因此，交配后的采食量應(yīng)限制在每天2.3天公斤左右。Alberta大學(xué)最近的資料表明，交配后72h內(nèi)飼料飼喂水平對(duì)胚胎損失方面的影響相當(dāng)大；但妊娠72h后增加采食量卻對(duì)胚胎死亡率無(wú)明著影響。妊娠后期高水平的飼料采食量將影響乳腺的發(fā)育，最近密西根大學(xué)的研究表明，在乳腺發(fā)育的這段關(guān)鍵時(shí)期，高能日糧將會(huì)減少總的乳腺實(shí)質(zhì)DNA，而DNA的減少將減少乳腺細(xì)胞的數(shù)目也會(huì)減少母豬泌乳量。因此，這段時(shí)期高能日糧將損害乳腺發(fā)育，應(yīng)盡量避免。
總之，飼喂給有潛力的后備母豬的日糧應(yīng)含12.96MJ/公斤消化能、15%粗蛋白、0.7%賴(lài)氨酸、0.82%的鈣和0.73%的磷，而且從選擇150-60公斤到繁殖應(yīng)自由采食，選作交配后的后備母豬至少應(yīng)經(jīng)歷二個(gè)發(fā)情周期，體重115-120公斤、背肥厚達(dá)17-20mm。在培育期間無(wú)任何理由限制采食，應(yīng)采取措施保證后備母豬交配前至少有二周時(shí)的自由采食（至少3公斤/天）；交配后72h內(nèi)飼料采食量應(yīng)限制少于2.5公斤/天。
2、 妊娠母豬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
母豬妊娠期的飼養(yǎng)管理目標(biāo)是一方面保證母豬有良好的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，減少泌乳期間的體重?fù)p失，保持其繁殖期間良好的體況，另一方面，母豬應(yīng)攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以促進(jìn)胚胎的生長(zhǎng)與發(fā)育。
妊娠母豬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)主要是保證其有足夠的體蛋白沉積以提高泌乳期的產(chǎn)奶量，從而改善其繁殖性能。
蛋白質(zhì)需要量同樣隨著妊娠期的后延而增高。Noblet等（1990）估計(jì)，氮的潴留由妊娠中期的2g/d增加到后期的14g/d。King（1993）研究了妊娠母豬的蛋白質(zhì)、能量攝入及氮沉積間的互作關(guān)系，結(jié)果表明，在整個(gè)妊娠期間，氮的沉積隨著日糧中蛋白質(zhì)水平的增加而增加到一個(gè)穩(wěn)定的水平。
妊娠期間飼以高蛋白日糧可以改善母豬的泌乳性能和繁殖性能。Pettigrew（1997）認(rèn)為，母豬體內(nèi)高水平蛋白可維持其最大的產(chǎn)奶量及繁殖性能。Kusina（1995）報(bào)道，在妊娠期間飼喂高蛋白水平的日糧可增加泌乳期產(chǎn)奶量，其原因并不是因?yàn)楦叩鞍兹占Z促進(jìn)了乳腺的發(fā)育，而是因?yàn)槿焉锲陲曃垢叩鞍兹占Z增加了分娩時(shí)體蛋白的儲(chǔ)備，從而在泌乳期間可被動(dòng)員以維持高產(chǎn)奶量。Mahan（1998）報(bào)道，妊娠期間飼喂16%蛋白的日糧并同時(shí)增加采食量可增加初產(chǎn)母豬所產(chǎn)仔豬的初生重和斷奶重，但對(duì)經(jīng)產(chǎn)母豬的產(chǎn)仔性能影響不大。
對(duì)于母豬妊娠期間的營(yíng)養(yǎng)可以認(rèn)為，在母豬配種后三天應(yīng)進(jìn)行限飼以防止胚胎成活率受到不良影響；在妊娠期25-80天可讓母豬自由采食以促使仔豬肌纖維充分發(fā)育，但在此過(guò)程中蛋白質(zhì)或Lys所起的作用如何，仍需進(jìn)行研究。因此Boyd等（1997）建議，在更為深入了解母豬體蛋白質(zhì)的量及隨后窩產(chǎn)仔數(shù)和泌乳量之間的關(guān)系之前，仍需執(zhí)行維持體貯的營(yíng)養(yǎng)飼喂策略。
3、哺乳母豬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
ARC（1981）和NRC（1988）推薦的泌乳母豬的營(yíng)養(yǎng)需要是建立在母豬5-7kg/d的泌乳基礎(chǔ)上的。現(xiàn)代豬的泌乳有了很大的提高，平均泌乳量超過(guò)10kg/d的母豬已屢見(jiàn)不鮮。過(guò)去推薦的營(yíng)養(yǎng)需要已不能滿(mǎn)足現(xiàn)代母豬的營(yíng)養(yǎng)需求。
由于在泌乳期維持泌乳量的營(yíng)養(yǎng)需要量很高，所以泌乳期的蛋白質(zhì)/氨基酸攝入量對(duì)泌乳性能極為關(guān)鍵。提高母豬日糧蛋白質(zhì)水平可改善其繁殖性能。King(1989)給泌乳期初產(chǎn)母豬分別飼喂464g/d與746g/d蛋白日糧（23d），結(jié)果表明，攝入低蛋白日糧的母豬其泌乳期間體蛋白損失增加，斷奶至發(fā)情間隔延長(zhǎng)（16d與7.5d）；而泌乳期間攝入高蛋白日糧的母豬其斷奶后LH水平增加。隨日糧蛋白質(zhì)水平的升高，乳中蛋白質(zhì)的水平也相應(yīng)升高。泌乳量不僅與日糧中蛋白質(zhì)水平有關(guān)，而且與日糧中能量濃度也有關(guān)。能量不足，會(huì)限制母豬利用高水平蛋白質(zhì)促進(jìn)泌乳能力。
日糧的Lys、Val和Lle水平可影響仔豬的生產(chǎn)性能。不同生產(chǎn)水平的母豬對(duì)Val/Lys的比值似乎有不同的需要。Richert等（1997）發(fā)現(xiàn)，對(duì)于高產(chǎn)（哺乳10頭或者以上）母豬添加Val對(duì)提高仔豬日增重的幅度要大于生產(chǎn)水平一般的母豬。在采食高水平Lys（1.2%）的高產(chǎn)母豬中，提高Val水平和提高Lys水平對(duì)仔豬的貢獻(xiàn)率相似，但Lys和Val不存在相互作用。
母豬泌乳日糧蛋白水平對(duì)母豬的泌乳性能具有重要的影響。King等（1993）研究了不同蛋白水平（63-238g/kg粗蛋白，4.4-15.1gLys/kg）對(duì)泌乳母豬的反應(yīng)。結(jié)果表明，在泌乳早期（10d）與晚期（24d），母豬的產(chǎn)奶量、乳脂水平及乳中固形物含量與日糧蛋白質(zhì)水平呈線(xiàn)性相關(guān)。氮平衡試驗(yàn)表明，為了最大程度地提高氮的沉積，日糧蛋白質(zhì)水平應(yīng)不低于202g/kg(12.8gLys/kg);若以達(dá)到最大泌乳性能作為標(biāo)準(zhǔn)，日糧蛋白質(zhì)水平為133-168g/kg.
