【中文摘要】 采用2×2因子設計研究了日糧中添加小肽、蛋氨酸和過瘤胃保護處理對奶牛血清生化指標及血清氨基酸濃度的影響。結果表明,兩種補充形式和兩種處理方式對奶牛血清尿素氮含量沒有顯著的影響(P>0.05),其組合效應以脂肪包被的小肽日糧組含量最低(P<0.05);兩種處理方式和組合效應對血清中總蛋白和白蛋白含量沒有顯著影響(P>0.05);同時添加蛋氨酸及包被處理組血清鈣含量顯著高于其他各組(P<0.05)。日糧蛋白質的不同補充形式對奶牛血清必需氨基酸Arg(P<0.01)、Ile(P<0.05)、Lys(P<0.05)、Phe(P<0.01)、His(P=0.01)和4種非必需氨基酸Cys(P<0.05)、Ser(P<0.05)、Gly(P<0.05)、Cys(P<0.05)指標有顯著影響,其中以添加小肽試驗組的游離氨基酸濃度較高。