12 采用2×3因子設(shè)計(jì)，處理因素包括0、0.5%兩個(gè)粗制植酸酶后的最佳AP水平。結(jié)果表明，在6周內(nèi)，AP為0.1時(shí)，粗制酶添加組與不加組相比，對(duì)生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、骨骼質(zhì)量的影響分別為：1）全期產(chǎn)蛋率、平均產(chǎn)蛋量、耗料量均有增加趨勢(shì)，料蛋比和破蛋率有下降趨勢(shì)；2）蛋品質(zhì)：蛋殼厚度增加了3.35×10－1mm（P<0.05），蛋殼強(qiáng)度增加1.63kg/cm2（P<0.05）；3）脛骨質(zhì)量：脛骨磷含量顯著提高（P<0.05）。AP為0.2%、0.4%的加酶與不加酶組差異不顯著（P>0.05）。綜合生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和骨骼質(zhì)量三方面的因素，可以認(rèn)為，添加粗制酶后，蛋雞日糧AP水平可降低為0.1%。