日糧賴氨酸與精氨酸不同比例對動物采食量的影響

    大量研究結果表明，日糧賴氨酸含量超過需要量導致動物的采食量下降（Yamamoto等，1996；王紀亭等，1999；Balnave等，2002），而精氨酸過量對采食量沒有影響（Yamamoto等，1996；Sekine等，1996；Mendes 等，1997，Kidd 等，1998）。但也有相反的報道，認為日糧過量賴氨酸對反芻動物的采食量沒有影響（Han等，1996），過量精氨酸會降低動物的采食量（Southern，1982 ；Laspiu等，2001）。

    日糧賴氨酸與精氨酸不同比例對動物生產性能的影響

    日糧賴氨酸與精氨酸不同比例對動物生產性能的影響，與多種因素有關。在炎熱條件下，日糧中高的精氨酸與賴氨酸比例，具有較高的飼料轉化率和較高的胸肌肉產量（Brake 等 ，1994； Brake et 等，1994）），可以提高肉雞的生產性能（Mendes 等，1997；Balnave等，2002）；也有研究表明當日糧精氨酸與賴氨酸比例超過1或賴氨酸不能滿足肉雞需要時，增加日糧精氨酸濃度對肉雞的生產性能沒有改善作用（Mahmoud等，1996；Mendes等，1996 ；Waldroup 等 ，1998））。
    研究表明，日糧過量賴氨酸抑制畜禽生長（Sekine等，1996；王紀亭等，1999） ,降低飼料轉化效率，降低體內蛋白質的合成，降低動物的生產性能（Yamamoto等，1996；王紀亭等，1999）,而在需要量基礎上提高日糧的精氨酸含量 , 對蛋白質的合成沒有負影響 ,對畜禽的生產性能無不良影響（Alexandrov等，1996；Riley等，1996），甚至可以提高動物的生產性能（Brake 等 ，1994；Kidd 等 ，1998）。日糧過量賴氨酸降低了血清游離精氨酸的含量 ;而過量精氨酸也沒有影響血清游離賴氨酸的含量（王紀亭等，1999）。而Southern（1982）研究發現日糧中添加過量的精氨酸會降低肉雞日增重，對飼料報酬沒有很大的影響；對體增重、胸肌重和抗冷熱應激沒有作用（Mendes 等，1997）。Laspiu等（2001）研究表明，母豬日糧添加精氨酸（Arg：Lys為1.4：1）不會影響母豬的心率和呼吸頻率，但可以降低直腸溫度。母豬日糧過量精氨酸不會影響仔豬的日增重，但可以提高飼料利用率和減少妊娠期母體失重。

    此外，日糧過量精氨酸可以提高動物的免疫力，降低死亡率（Brake 等，1994）和腿病發生率（Sekine等，1996），可以減輕日糧過量賴氨酸造成的不良影響。