當然減少蛋白質不能以犧牲生長為代價，因為仔豬時期良好的生長會增強豬的整體生長。體重重的仔豬對環境的變化，飼料的轉變更具抵抗能力，并且以后的生長表現會更好。

    怎樣設計高效的低蛋白仔豬飼料？

    保證仔豬足夠的營養不但能優化其關鍵時期的生長， 而且能保證其后期的生長速度。仔豬體重對后期生長階段的影響在Brillouet（2002）的研究中得到進一步證實。 豬在63 日齡時的體重（大約30 kg）可以根據其41 日齡時的體重進行預測。根據這個研究，在41 日齡時增重1公斤相當于在63天時增重1.7 公斤。這充分說明了早期生長對后期生長階段的影響。換句話說，41日齡時豬的體重越重，它在63天時的體重也會越重。

    乳豬對飼料中的粗蛋白含量不敏感

    減少飼料中的粗蛋白含量對生長育肥期豬的效果已有了詳細的綜述（Ajinomoto Eurolysine 快報 22 和 24 期），但關于仔豬的試驗只有少數報道。我們對已發表的仔豬的資料進行了綜述。這些試驗證明， 只要保證最理想的賴氨酸水平和必需氨基酸的含量，減少飼料中的粗蛋白質含量而不影響增重，進食和飼料效率是可能的。

    在豬幼年時期，腹瀉出現的頻率和嚴重程度比長大后嚴重的多。主要的原因是由于其營養從母乳（液體）轉到了植物飼料（固體），以及還未發育成熟的消化器官有限的酸化能力。對食塊較低的酸化能力導致對蛋白質較低的消化，并因此導致病原細菌的增加（由于高pH 值和殘余的營養物使細菌在后腸道內繁殖）。

    控制飼料中的蛋白質水平能夠減少到達消化道下部的沒被吸收的蛋白質，而且會在一定程度上降低食塊的pH值。低蛋白質飼料需要較少的酸便可以達到較佳的pH（pH 4）。

    在INRA的Le Bellego & Noblet（2002）的試驗中，蛋白質水平從22.5%降到16.9 %（根據可消化氨基酸配制的氨基酸組成相同的飼料），沒有對增重造成不利的影響。將飼料中的蛋白質從22.4 減到 20.4%，甚至提高了進食量。Hansen et al. （1993）和 Jin et al. （1998）之前曾經有相似的報道，并分析這可能是由于減少飼料中豆粕的用量而引起的。在INRA 的試驗中，以及在Jansman et al.的研究中，仔豬的生長是通過足夠的氨基酸供給得到保證，蛋白質的利用并沒有受到阻礙。但是需要牢記的是， 在試驗飼料中，蘇氨酸，蛋氨酸和色氨酸是平衡的，而且，在最低水平的蛋白質情況下，還要平衡纈氨酸和異亮氨酸。這兩個研究除了說明仔豬對蛋白質水平不敏感外，對飼料中氨基酸的添加量也不敏感。

    優化必需氨基酸供給：理想蛋白質當仔豬有適量和比例恰當的必需氨基酸供給時，它們對飼料中的蛋白質水平不敏感，對氨基酸添加量也不敏感。當然，當蘇氨酸供給量很少，例如，當賴氨酸供給足夠時，只有蘇氨酸水平決定的有用的賴氨酸才會對動物起作用。在此例試驗中，蘇氨酸的含量有限，所以多余的賴氨酸都浪費掉了。必需氨基酸中的最好的平衡也叫做理想蛋白質，大部分研究理想蛋白質的工作是用生長做的，用仔豬做的只有Chung 和Baker （1992，）一家。該研究的氨基酸的配比可以作為進一步研究的起點。