熱應激是導致的較大體重肉雞死亡的重要因素。熱應激時優化飼料里的氨基酸水平可以改善肉雞的生長（Waldroup et al., 1976）。因此，研究夏季高溫時肉雞對蘇氨酸的需要量對于肉雞生產具有重要意義。

    在27.4-41.6°C 溫度條件下飼養0-3 和3-6 周齡的愛拔益加肉雞（公母混飼），當飼料蘇氨酸水平為0.89%和0.78%時，生產性能最佳。 隨著飼料蘇氨酸水平的提高，胴體品質和存活率也得到改善（Chung et al., 1996）。Dozier et al. (2000a) 研究6-8 周齡Ross 肉雞在夏季熱應激（30.0±2.9°C）情況下蘇氨酸的需要量，結果是：以最佳FCR 為因變量，蘇氨酸的需要量為0.67%， 以最大胸肉產量為因變量，蘇氨酸的需要量為0.62%。 Kidd et al. （2000）研究熱應激條件下（24-31°C）3-8 周齡Ross×Hubbard 肉公雞氨基酸的需求。 0-3 周齡的日糧有2個水平賴氨酸（107%和121%NRC 推薦量）。從3-8 周齡，飼料有3 個水平蘇氨酸（85%，95%和105% NRC 推薦量）和兩個水平的支鏈氨基酸（滿足NRC 或不滿足NRC）。雖然飼料蘇氨 酸水平和肉雞的生長表現和胴體品質沒有顯著相關，但是，對比賴氨酸、蘇氨酸和支鏈氨基酸充足和不足的試驗組發現， 前者肉雞死亡率顯著低于后者（Kidd et al., 2000）。Ojano-Diran和Waldroup（2002）試驗顯示，在輕度熱應激條件下（26.7°C），提高飼料賴氨酸水平時同時提高蘇氨酸水平，能夠使胸肉產量增加（P<0.01）。單鞍山和Stering（2003）研究了不同的環境溫度下7-18 日齡肉雞蘇氨酸的需要量。結果顯示， 日糧中添加蘇氨酸顯著提高了采食量和增重， 并改善了飼料利用率。 在25°C 和35°C 情況下， 滿足最大增重的蘇氨酸需要量分別為0.733%和0.752%，滿足最佳飼料轉化率的蘇氨酸需要量分別為0.744%和0.722%。