選擇210 頭（始重8.3kg，25 日齡）豬進行21 天生長試驗。設7 個處理，分別在基礎日糧（14.1%CP）基礎上，增加蘇氨酸水平（占1.07%表觀可消化賴氨酸的45，50，55，60，65 和70%）和一個含有0.97%賴氨酸的負對照日糧。提高日糧蘇氨酸水平可改善飼料轉化效率，然而，飼喂0.97%和1.07%表觀可消化賴氨酸日糧對豬的生長性能沒有改善。因此，這些結果表明，對于體重8.2 至18.2kg 豬，表觀可消化蘇氨酸需要量大約為賴氨酸需要量的60%。

引   言
     目前，NRC(1998)關于10 至20kg 豬的需要量推薦值建議，表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸比率為60%。因此，許多養豬工業中應用的實際日糧含有的表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸的比率低于60%。因此在最近幾年，在哺乳仔豬日糧中補充蘇氨酸不斷增加。該試驗的目的是確定使哺乳仔豬獲得最佳生長性能的日糧中蘇氨酸與賴氨酸需要量的最適比例。

步   驟

    豬在平均21 日齡時斷奶。在飼喂試驗日糧前，飼喂普通日糧7 天。豬舍飼在一個環境控制的哺乳舍。第一周溫度維持在90F，然后每周下降5F，以保證豬感到舒適。每個欄（3.7 平方米，具漏縫金屬地板），配置一個不銹鋼自動料槽和一個乳頭飲水器，使豬能自由采食，自由飲水。飼喂試驗日糧21 天。每7 天對豬進行稱重，并結料，計算ADG,ADFI 和F/G。在試驗第14天在停止喂料3 小時后，每個欄隨機取2 頭豬，通過前腔靜脈采血。測定每個血漿樣品尿素氮（PUA）濃度。將同一欄豬的血漿合并，用于氨基酸分析。進行日糧配合前，對玉米、豆粕、噴霧干燥乳清粉得氨基酸組成進行分析。根據測定的總氨基酸水平和NRC(1998)中推薦的表觀氨基酸消化率，計算用于日糧配合的每種原料的表觀可消化氨基酸水平。日糧為玉米、豆粕型基礎日糧，含有8%噴霧干燥乳清粉，1.78%L-乳糖（表1）。添加晶體L-蘇氨酸到基礎日糧（含1.07%表觀可消化賴氨酸，14.1%CP），以提供0.45，0.50，0.55，0.60，0.65 和0.70%表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸比例。負對照日糧含有少量L-賴氨酸鹽酸鹽，以提供0.97%表觀可消化賴氨酸和0.77%表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸比例，以確保賴氨酸含量沒有超過試驗日糧中豬的需要量。配合日糧所有其它氨基酸水平為NRC(1998)需要量推薦值的110%（表2）。所有日糧以粉狀形式飼喂。豬舍飼在一個環境控制的哺乳舍，第一周溫度保持在32℃，然后每周逐漸下降，以保證豬感到舒適。每欄（3.7 平方米，帶金屬漏縫地板），配置有不銹鋼自動喂料器和一個乳頭飲水器，以保證豬自由采食，自由飲水。

表1 基礎日糧組成（以風干基礎）a
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組成                     %
玉米                  66.41
玉米淀粉              b 0.27
L-乳糖                1.78
乳清粉                8.00
豆粕（46.5%CP）       15.00
選擇性白油脂          3.00
過磷酸鈣（21%P）      1.05
藥物C                 1.00
氧化鋅                0.25
石粉                  1.00
維生素預混料          0.30
鹽                    0.30
微量元素預混料        0.15
L-賴氨酸鹽酸鹽        0.65
L-纈氨酸              0.23
DL-蛋氨酸             0.17
L-蘇氨酸              0.08
L-異亮氨酸            0.17
L-苯丙氨酸            0.09
L-色氨酸              0.06
L-組氨酸鹽酸鹽        0.04
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a 日糧配合含45%表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸，并且其它所有氨基酸都能滿足或超過NRC(1998)推薦需要量。
b 用L-蘇氨酸替代玉米淀粉，以提供0.48，0.54，0.59，0.64，0.70，0.75 和0.75%表觀可消化蘇氨酸，這可提供表觀可
消化蘇氨酸與賴氨酸的比率分別為45，50，55，60，65，70 和77%。
c 提供卡巴氧55mg/kg。

表2 基礎日糧組成計算值a,b
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  項目                   %
CP(N×6.25)           14.13
鈣                    0.69
磷                    0.57

精氨酸                0.81
組氨酸                0.40
異亮氨酸              0.71
亮氨酸                1.29
賴氨酸                1.21
蛋氨酸                0.43
苯丙氨酸              0.74
蘇氨酸                0.61
色氨酸                0.22
纈氨酸                0.77
表觀可消化
精氨酸                0.71
組氨酸                0.34
異亮氨酸              0.61
亮氨酸                1.12
賴氨酸                1.07
蛋氨酸                0.40
苯丙氨酸              0.64
蘇氨酸                0.48
色氨酸                0.18
纈氨酸                0.73
精氨酸                0.73

組氨酸                0.36
異亮氨酸              0.63
亮氨酸                1.16
賴氨酸                1.12
蛋氨酸                0.40
苯丙氨酸              0.67
蘇氨酸                0.51
色氨酸                0.19
纈氨酸                0.68
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a 根據玉米、豆粕、噴霧干燥乳清粉的分析組成的計算值。
b 負對照日糧中除了降低了賴氨酸水平外（1.07 對0.97%表觀可消化賴氨酸），其它氨基酸含量含量與其它日糧相同。

     飼喂試驗日糧21 天。試驗期間每7 天對豬進行稱重和結料，以計算ADG，ADFI 和F/G。試驗第14 天在禁止采食3 小時后每個欄隨機選2 頭豬通過前腔靜脈采血，對每個樣品測定血漿尿素N(PUN)含量，來自同一欄豬的血漿混合，用于氨基酸測定。根據采用隨機之全區組設計，采用GLM 程序以欄為試驗單位進行統計分析。SAS 進行線性和二元多點正交分析，以比較增加日糧蘇氨酸的影響。進行正交分析以比較對照組與含同樣表觀蘇氨酸水平（1.07%對0.97%表觀可消化賴氨酸）。在每個試驗，采用單斜率、雙斜率、折線回歸模型，估測蘇氨酸的需要量。這些比率通過曲線對最小平方均數的響應而估測的。

結   果

    飼喂負對照日糧（0.97%表觀可消化賴氨酸）與那些飼喂含0.70%表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸和1.07%賴氨酸豬的生長性能相似（P>0.10）（表3）。盡管蘇氨酸沒有顯著影響（P<0.02），但我們觀察發現，隨日糧蘇氨酸增加，ADG 呈線性增加（P<0.02）。這一現象發生是因為飼喂賴氨酸從45%至60%蘇氨酸的豬的ADG 相對相似，但當飼喂蘇氨酸占賴氨酸65%日糧豬的ADG最高。飼料采食量隨著表觀可消化蘇氨酸水平增加而呈先降低，并然后增加趨勢（二次，P<0.09）。隨著蘇氨酸與賴氨酸比例率的提高，飼料轉化效率得到改善（線性，P<0.01），并在占賴氨酸55%和60%之間呈現平臺。14 天測定血漿尿素N 結果表明，隨著日糧表觀可消化蘇氨酸水平增加，血漿尿素N 濃度下降（線性，P<0.01）(表4)。當表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸的比例從45%增加到50%，效果最顯著。
    隨著日糧蘇氨酸水平增加，血漿蘇氨酸濃度增加（線性，P<0.01）。飼喂不同水平表觀可消化蘇氨酸日糧豬的血漿賴氨酸濃度沒有區別（P>0.01）。然而，飼喂負對照日糧豬血漿賴氨酸濃度比飼喂高賴氨酸水平日糧豬低（P<0.01）。血漿精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸和精氨酸濃度隨著日糧蘇氨酸水平增加而降低（線性，P<0.04）。采用單斜率折線模型（表5）估測，對于F/G，表觀可消化蘇氨酸的需要量為賴氨酸需要量的52%。雙斜率折線方法也估測出，對于F/G，表觀可消化蘇氨酸需要量為賴氨酸需要量的52%。

討   論

    因為對我們的負對照日糧沒有反應，在試驗中豬對表觀可消化賴氨酸的需要量接近0.97%。這將表明實際蘇氨酸與賴氨酸需要量應該通過在負對照日糧賴氨酸水平的比率基礎上獲得最大生長性能所需的表觀可消化蘇氨酸水平（0.97%表觀可消化賴氨酸）；而不是以1.07%表觀可消化賴氨酸為基礎。飼料轉化效率和PUN 在蘇氨酸與賴氨酸比例接近0.55 時最好。假如我們假定負對照（0.97%表觀可消化賴氨酸）更接近實際賴氨酸需要量，這些結果表明，對于F/G，表觀可消化蘇氨酸需要量為賴氨酸需要量的57%。我們試驗結果表明，對于體重8.2 至18.2kg 豬日糧表觀可消化蘇氨酸對賴氨酸比例，不要超過大約60%，這個比率與NRC(1998)推薦值相似。

表5 根據折線分析估測的表觀可消化蘇氨酸與賴氨酸需要量的比率
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項目           單斜率a           雙斜率b
ADG              55.7             65.0
ADFI             48.3             57.8
F/G              52.1             52.4
PUN，mg/dL       64.4             65.2
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a
Y= L ＋U （R- XLR）， 其中L 為曲線上拐點的位置，R 為曲線拐點的偏離（需要量估測值）；XLR 為X 比R 小的值；U
為X 小于R 線的斜率。
b
Y= L ＋U （R- XLR）＋V （XGR- R）， 其中L 為曲線上拐點的位置，R 為曲線拐點的偏離（需要量估測值）；XLR 為X
比R 小的值；XGR 為X 比R 大的值；U 為X 小于R 線的斜率；V 為X 比R 大的線斜率。