一 乳豬的營養(yǎng)需求特點(diǎn)
在所有各年齡階段的豬中，以乳豬的營養(yǎng)要求最高、最全面、最嚴(yán)格。原因是：
1.對(duì)生長速度快，要求養(yǎng)分多。
2.化系統(tǒng)不完善，消化飼料營養(yǎng)成分能力差。
3.病能力差。
4.對(duì)體表面積大，保溫能力差，需要更多的養(yǎng)分保持體溫。
二 乳豬營養(yǎng)需要
乳豬需要能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等許多養(yǎng)分，而且這些養(yǎng)分應(yīng)該平衡、全面、含量高。
生產(chǎn)實(shí)踐中，普通養(yǎng)殖戶最關(guān)注的是蛋白質(zhì)，事實(shí)上，乳豬的營養(yǎng)應(yīng)平衡供給。由于仔豬的增重在很大程度上取決于能量的供給，因此能量應(yīng)優(yōu)先考慮，否則蛋白質(zhì)再高也起不到應(yīng)有的效果。
在我國目前飼養(yǎng)條件下，哺乳階段乳豬和斷奶后10～20天的仔豬共用乳豬配合飼料，蛋白19%～21%，消化能3400千卡/公斤比較合適，由于我國和發(fā)達(dá)國家的飼料原料種類不同，完全采用美國NRC乳豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不切合實(shí)際（美國NRC標(biāo)準(zhǔn)見表9）。
表1 體重5-20公斤的乳豬對(duì)飼糧的營養(yǎng)需要量（NRC1998）
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飼糧營養(yǎng)成分 |
%或每公斤飼糧中含量 |
飼糧營養(yǎng)成分 |
%或每公斤飼糧中含量 |
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體重 |
5～10kg |
10～20kg |
體重 |
5～10kg |
10～20kg |
|
采食量，g/ |
500 |
1000 |
鉀，% |
0.28 |
0.26 |
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消化能，Kcal/kg |
3400 |
3400 |
銅，mg |
6 |
5 |
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代謝能，K/cal/kg |
3265 |
3265 |
碘，mg |
0.14 |
0.14 |
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粗蛋白質(zhì)，% |
23.7 |
20.9 |
鐵，mg |
100 |
80 |
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以總氨基酸為基礎(chǔ)，% |
錳，mg |
4 |
3 |
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賴氨酸 |
1.35 |
1.15 |
硒，mg |
0.3 |
0.25 |
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蛋+胱氨酸 |
0.76 |
0.65 |
鋅，mg |
100 |
80 |
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蘇氨酸 |
0.86 |
0.74 |
維生素 |
|
色氨酸 |
0.24 |
0.21 |
維生素A，IU |
2200 |
1750 |
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異亮氨酸 |
0.73 |
0.63 |
維生素D3，IU |
220 |
200 |
|
亮氨酸 |
1.32 |
1.12 |
維生素E，IU |
16 |
11 |
|
飼梁營養(yǎng)成分 |
%或每公斤飼糧中含量 |
飼糧營養(yǎng)成分 |
%或每公斤飼糧中含量 |
|
組氨酸 |
0.43 |
0.36 |
維生素K，mg |
0.5 |
0.5 |
|
苯丙氨酸 |
0.8 |
0.68 |
生物素，mg |
0.05 |
0.05 |
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苯丙氨酸+酪氨酸 |
1.07 |
1.06 |
膽堿，g |
0.5 |
0.4 |
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纈氨酸 |
0.92 |
0.79 |
葉酸，mg |
0.3 |
0.3 |
|
礦物質(zhì)元素 |
可利用尼克酸，mg |
15 |
12.5 |
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鈣，% |
0.8 |
0.7 |
泛酸，mg |
10 |
9 |
|
總磷，% |
0.65 |
0.6 |
核黃素，mg |
3.5 |
3 |
|
有效磷，% |
0.4 |
0.32 |
維生素B1，mg |
1 |
1 |
|
鈉，% |
0.2 |
0.15 |
維生素B6，mg |
1.5 |
1.5 |
|
氯，% |
0.2 |
0.15 |
維生素B12，mg |
0.0175 |
0.015 |
|
鎂，% |
0.04 |
0.04 |
亞油酸，% |
0.1 |
0.1 |
三 乳豬的飼料
目前市場(chǎng)上的乳豬配合飼料質(zhì)量千差萬別，價(jià)格從每噸1000多元到10000多元的都有，更有一部分養(yǎng)殖戶自配乳豬料。由于一頭豬一生僅采食10多公斤乳豬料，而乳豬階段結(jié)束時(shí)的體重對(duì)后期生長速度影響巨大，所以，不應(yīng)過于考慮乳豬料的成本而采用低價(jià)的劣質(zhì)飼料。
高檔乳豬配合飼料通常由五、六十種之多的原料組成，簡要介紹如下：
1、乳豬配合飼料應(yīng)以易消化、高營養(yǎng)的原料為主。優(yōu)質(zhì)魚粉、乳清粉、血漿蛋白質(zhì)、膨化大豆、大豆?jié)饪s蛋白等原料適于乳豬料。豆粕含有抗原性物質(zhì)，易損傷小腸絨毛，引起腹瀉，應(yīng)盡量減少豆粕的使用量，一般在飼糧中不應(yīng)超過25%。
2、玉米是普通乳豬料中使用最多的原料，如能采用膨化玉米，效果更佳。
3、乳清粉的乳糖含量很高，乳糖能直接被乳豬吸收，轉(zhuǎn)化為能量供給乳豬生長發(fā)育的需要。同時(shí)，乳糖分解產(chǎn)生的乳酸能提高乳豬胃液的酸度，進(jìn)而提高飼料的消化能力，也可防止大腸桿菌的大量繁殖，有利于減少腹瀉。乳豬料中可添加5～30%的乳清粉，但添加量高，制粒困難。
4、膨化大豆是大豆經(jīng)高溫短時(shí)熟化的產(chǎn)品，膨化提高了大豆養(yǎng)分的消化率，同時(shí)，也使大部分易引起乳豬腹瀉的大豆抗原滅活，降低仔豬腹瀉，膨化大豆既可提供蛋白質(zhì)，又可提供脂肪。
5、 血漿蛋白粉是近年在高檔乳豬料使用較多的原料，蛋白含量高，且易消化，更可貴的是含有乳豬缺乏的免疫球蛋白，可增強(qiáng)乳豬的抵抗力。
6、石粉結(jié)合酸的能力強(qiáng)，可中和胃內(nèi)的酸，乳豬料中不可大量使用。
7、仔豬抵抗疾病的能力弱，飼糧中應(yīng)添加高效的藥物組合。
8、乳豬料中添加酸化劑和酶制劑有利于提高飼料養(yǎng)分的消化率，降低腹瀉率。
