動物所需的絕大部分維生素都由飼料中供給,并對飼料的需求量卻有相應(yīng)增高趨勢,其主要原因有:
1、維生素的穩(wěn)定性。大部分維生素隨其使用其利用率和穩(wěn)定性降低,而且維生素的價格又不高,因此人們會對維生素增加添加量。
2、生產(chǎn)水平的提高。現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)都是力圖以最少的飼料投入換取更多的動物產(chǎn)品,所以維生素的添加量相應(yīng)增加。
3、育種的影響。現(xiàn)代育種條件育成了大量專門化品種,或?qū)δ切┠颓啻至系牡胤狡贩N進行雜交利用,使其對維生素的需要量增加。
4、營養(yǎng)免疫影響。為提高動物免疫力而增加維生素的添加量。
5、飼養(yǎng)方式的影響。養(yǎng)殖業(yè)的大量飼養(yǎng)使得動物減少了來自土壤和糞便中獲取維生素的機會,故要添加維生素。
6、無抗菌素飼糧的配制。某些維生素可代替抗生素的功能而又不存在殘留問題,因此維生素的用量會增加。
7、飼料加工貯存的影響。飼料加工調(diào)制、貯存、和飼料中抗維生素的物質(zhì),都會影響動物對維生素的需要量。