病因：多種飼料中都含有維生素E，但極易被氧化破壞。飼料加工、長期貯存、飼料霉變或者其中含有過多的不飽和脂肪酸，都可使維生素E被氧化而失效。維生素E缺乏常與飼料中缺硒有關。
癥狀：幼雛雞腦軟化癥。共濟失調，頭向下或向后攣縮，兩腿痙攣性抽搐，衰弱死亡；滲出性素質癥。皮下組織水腫，因腹部皮下蓄積大量液體，病雛站立時兩腿被迫*開，并且腹部皮膚呈藍綠色。常因心包膨脹而致病雛驟死，胸腔內有黑綠色液體。白肌病。3-4周齡的小雞，當維生素E不足并伴有含硫氨基酸缺乏時，可造成小雞肌肉營養障礙，受損害的肌纖維呈現極易辨認的淡色條紋，故本病又有“白肌病”之稱。
防治：(1)在飼料加工中加入抗氧化劑，減少維生素E損失。(2)在日糧中按比例添加0.5%的植物油；或每公斤飼料中添加10-30毫克的維生素E。(3)對雛雞腦軟化可用維生素E醋酸酯膠丸5毫克，每日口服1次，用藥后1-2天即能恢復正常；對滲出性素質，除用維生素E外，還應補充硒制劑0.05-0.1毫克/公斤飼料。對發生白肌病的雞群，補充亞硒酸鈉維生素E外，飼料中還要添加蛋氨酸0.45%，胱氨酸0.33%。
