在9頭生長閹豬的回腸末端安裝T型套管用于測定低植酸玉米、正常玉米、大豆餅以及大豆餅與低植酸玉米或正常玉米的混合日糧中Ca和P的表觀回腸消化率(AID)以及表觀總消化道消化率(ATTD)。同時也測定Ca和P的表觀回腸消化率系數(AID)和標準回腸消化率系數(SID)。試驗豬初始體重為29.3 ± 1 kg,設計9種日糧和9個階段的9 x 9拉丁方。含有低植酸玉米、正常玉米和大豆餅的三種日糧分別作為CP, AA, Ca和P的唯一來源。其余三種日糧和這三種日糧相同,只是增加了石灰石和一水磷酸鈉。兩種日糧含有低磷酸玉米或正常玉米和大豆餅、石灰石以及一水磷酸鈉,最后一種為無氮日糧。
低植酸玉米中Ca的AID和ATTD值高于正常玉米(P < 0.05)(分別為70.0%和69.1%與47.4%和49.6%)。大豆餅中Ca的AID和ATTD值(分別為50.9%和46.7%)與正常玉米中的值沒有差異,但是比低植酸玉米中的值要低(P < 0.05)。低植酸玉米中P的AID和ATTD值(分別為56.5%和54.5%)高于正常玉米中的值(分別為28.3%和28.8%)(P < 0.05),但是大豆餅中P的AID和ATTD值居中(分別為37.2%和38.0%)。當在正常玉米和大豆餅中添加一水磷酸鈉后,P的AID和ATTD值會提高(P < 0.05),分別為44.9%和49.8%及49.6%和46.2%;但是將一水磷酸鈉添加到低植酸玉米中時,不會改變P的AID(49.7%)和ATTD(50.7%)值。相同日糧中Ca或P的AID及ATTD值無差異。低植酸玉米中精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸的AID值高于正常玉米(P < 0.05)。
大豆餅中除了丙氨酸、半胱氨酸、亮氨酸和蛋氨酸外,其余所有氨基酸的AID值均高于其它兩種類型玉米中的值(P < 0.05)。低植酸玉米中賴氨酸、苯丙氨酸和蘇氨酸的SID值高于正常玉米中的值(P < 0.05)。由于低植酸玉米中的Ca和P具有較高的可消化性,因此,含有低植酸玉米的日糧要比含有正常玉米的日糧添加較少的無機Ca和P,并且當在日糧中使用了低植酸玉米,會增加P的排泄量。
作者: 趙海燕(譯) 文章來源:《American Society of Animal Science》