很多會議討論的重點內(nèi)容都是能量和蛋白，礦物質(zhì)往往被忽略了，實際上，它的作用非常重要。隨著種豬向瘦肉率方向培育，造成它們骨骼很大，但是很脆弱，因此我們必須注意到這點對豬生產(chǎn)性能的影響。美國母豬的產(chǎn)子數(shù)從20年前的8頭提高到了12頭，而且將來還會更好，有些已經(jīng)達到14頭，同時母豬的泌乳量也在增加，整個泌乳期的量平均每天達到9公斤，因此營養(yǎng)的需求也發(fā)生了很大變化。現(xiàn)在豬場母豬的淘汰率在30%-40%，其中的原因，很大程度上與營養(yǎng)有關。

    一、后備母豬對礦物質(zhì)需求的研究

    1.在高瘦肉率豬肉中的鈣含量低于普通豬。

    2.低瘦肉率豬和高瘦肉率豬需要的鈣磷比不同，在肌肉中鈣含量比較低，鈣主要存在骨骼中，因此，在肉中，高瘦肉率的豬鈣磷比就比較低。但在骨骼中，比例是非常穩(wěn)定的。但這個比例也會受基因調(diào)控而改變。

    3.母豬對鈣的需求特別重要，如果不能滿足，就很容易造成淘汰。

    4.不同部位肌肉中存鈣量不同，后腿肉中鈣的含量就高于腰肉。

    5.對微量元素總體需要量，高瘦肉率豬比低瘦肉率豬需要高。但不是你飼喂的量高，在肉中沉積的就多。

    6.特別需要提出的是，雖然骨骼發(fā)育比肌肉早，但是鈣質(zhì)沉積比較晚。所以，雖然它的骨骼很大，但是較薄。對母豬，我們就不能讓它過早的產(chǎn)子，這樣，很容易造成母豬的淘汰。

    二、妊娠期母豬礦物質(zhì)需求

    1.胎兒的礦物質(zhì)沉積主要是在105天-114天，同時，鈣的增加比磷更快。

    2.從蹄型判斷礦物質(zhì)缺乏程度。正常的蹄，副腳趾離開地面，蹄后面與地面呈65度角；缺鈣的豬蹄，副腳趾與地面接觸，而且蹄后面與地面的角度很小。這時候加強飼料中礦物質(zhì)。

    3.如何添加才是有效的？很多公司在采用注射高劑量的維生素D，它會動用母豬骨骼中的鈣，短期解決了母豬癱瘓，但是加快了母豬的淘汰。應該增加各種維生素和礦物質(zhì)，平衡添加。

    4.鐵。以往有觀點認為，母豬在給胎兒的鐵轉化上有問題，造成仔豬鐵不足，其實，不是母豬轉化能力不夠，而是一般情況下，鐵的量不夠。

    5.妊娠母豬的礦物質(zhì)添加有一個重要的“窗口期”，我們必須掌握這個重要期，不同礦物質(zhì)有不同的“窗口期”。

    三、哺乳期礦物質(zhì)需要研究

    1.以窩產(chǎn)11個仔豬的母豬為例，在10天以后，每天鈣需要量增加的速度是非常驚人的，達到85g/d。同樣，其他礦物質(zhì)的需求都在增加。

    2.三胎后，母豬體內(nèi)礦物質(zhì)變化，所有成分都大大減少。

    3.母豬該如何補充礦物質(zhì)呢？只能通過日糧添加。問題是添加量和添加形式。不管是哪些礦物質(zhì)，只要以硫酸形式添加，它的消化率都比較低。過量添加無機礦物質(zhì)對母豬是有害的，添加有機礦物質(zhì)則會有利。脂肪不會增加仔豬出生重。母豬經(jīng)過妊娠和哺乳，脂肪含量降低最快，產(chǎn)前20天開始降解，并且延續(xù)到再次配種。

    四、微量元素

    1.鉻。葡萄糖有促進母豬排卵的作用。而葡萄糖與鉻元素的關系，我們是通過試驗得出：添加鉻提高了窩產(chǎn)子數(shù)。對斷奶再次發(fā)情也有一定的幫助，可以縮短間隔。

    2.硒。可以從母豬乳中傳遞給仔豬，在斷奶后，仔豬就會缺硒。需要通過日糧補充。有機硒的吸收機理與氨基酸一致，在提高產(chǎn)子數(shù)、提高泌乳力上都有作用。添加有機硒另外重要的不同之處在于，乳中硒含量，不會隨胎次增加而減少。可以調(diào)控氧化，減少過氧化物。

    高產(chǎn)的母豬代謝比較快，過氧化物就更多，而細胞的處理能力是有限度的，一定數(shù)量后，這些過氧化物就會穿透細胞膜。嚴重時可以造成豬死亡。這就是為什么高產(chǎn)的母豬更容易死亡(突然死亡)的原因。