試驗選擇960只1日齡仔鴨，對照組(I組)飼喂配合料(含蛋氨酸0.28%)，試驗組在對照組基礎上分別添加DL-蛋氨酸(DL-Met)：0.03% (II組)、0.07% (III組)、0.12% (IV組)和0.18% (V組)。將仔鴨的生產性能、胴體質量和氨基酸表觀回腸消化率作為蛋氨酸效能評價指標。對仔鴨的生長和發育情況分析表明添加不同濃度的DL-蛋氨酸對生產性能參數的影響不明顯。0.12% DL-蛋氨酸添加量組(IV組)與對照組相比，21日齡鴨的體重顯著增加。42日齡時，不存在組間差異；僅0.12% DL-蛋氨酸添加量組(IV組)鴨的體重較對照組提高2.4%(P>0.05)。1～42日糧鴨的飼料轉化率不受蛋氨酸添加量的影響。添加0.07%和0.18% DL-蛋氨酸組的半胱氨酸表觀回腸消化率系數顯著提高(P＜0.05)；然而，的影響不明顯。0.12% DL-蛋氨酸添加量組(IV組)與對照組相比，21日齡鴨的體重顯著增加。42日齡時，不存在組間差異；僅0.12% DL-蛋氨酸添加量組(IV組)鴨的體重較對照組提高2.4%(P>0.05)。1～42日糧鴨的飼料轉化率不受蛋氨酸添加量的影響。添加0.07%和0.18% DL-蛋氨酸組的半胱氨酸表觀回腸消化率系數顯著提高(P＜0.05)；然而，0.18% DL-蛋氨酸組蛋氨酸表觀回腸消化率得到改進。本試驗仔鴨死亡率很低，變化范圍為0.0%(I組和III組)～3.15%(II組)。綜上所述，含有0.28%蛋氨酸的配合料中添加0.12% DL-蛋氨酸對提高鴨的生產性能有正效應，并且提高半胱氨酸和蛋氨酸的表觀回腸消化率。
關鍵詞：鴨；蛋氨酸；生產性能；氨基酸；消化率
關鍵詞：鴨；蛋氨酸；生產性能；氨基酸；消化率
譯者/劉 冰 校者/霍艷軍
譯自/Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition.2009,93(5):622～630.
原文作者/D. Jamroz, A. Wiliczkiewicz, A. Lemme, J. Orda, J. Skorupińska and T. Wertelecki
