1、維生素A缺乏癥：眼流淚、發紅，患干眼病和夜盲癥，蛋雞產蛋率下降。應加喂青綠飼料（胡蘿卜、青菜葉）或在飼料中添加魚肝油。2、維生素D缺乏癥：產軟殼蛋，嚴重時跗關節腫大站不穩。應及時按比例平衡補充磷鈣，有條件的可敞開雞棚讓雞曬太陽。

    3、維生素E缺乏癥：公雞睪丸炎變性不育，母雞產蛋率下降，胚胎早死，成雞歪脖子、佝僂爪。應加喂油餅類飼料和青飼料。

    4、維生素K缺乏癥：皮下及肌肉內溢血，血凝時間較長。應添加苜蓿粉或魚粉。

    5、 維生素B1缺乏癥：發生痙攣或抽搐，表現典型的頭向后仰，應在飼料中添加酵母或米糠及麩類飼料。

    6、 維生素B2缺乏癥：曲趾性癱瘓，腳底皮膚出現隆起，不能站立、生長緩慢。應在飼料中添加酵母或飼喂發芽后的谷種、麥種等發芽后的種子。

    7、 維生素B5缺乏癥：雞的生長及羽毛發育受阻，發生皮炎，卵孵化率降低。應在飼料中加喂麥麩或苜蓿粉。

    8、維生素PP缺乏癥：舌和口腔發炎變黑，跗關節腫大，皮膚和腳呈鱗片狀，腸炎，下痢，糞中帶血。應在飼料中添加麥麩、酵母或魚粉。

    9、 維生素B6缺乏癥：貧血、生長停滯、羽毛粗糙無光，出現神經系統受損害的癥狀，發生痙攣，或胸脯貼地兩翼拍打，或背臥地兩翼朝天，交替蹬踏。應在飼料中加米糠或酵母、麥芽、或稻谷粉、黃豆粉。

    10、膽堿缺乏癥：發生皮炎，骨變短粗，生長停滯，脂肪肝，可在飼料中加適量魚粉、豆餅或鮮魚。

    11、 維生素H缺乏癥：發生皮膚病，出現丘疹，甚至皮膚腐爛，非換羽期換羽，腳軟無力，骨骼變形。應常喂青綠飼料，以防及缺乏。

    12、 維生素B12缺乏癥：易發生貧血和脂肪肝，雛雞生長停滯，成活率低。應補充鈷和多種維生素制劑。13、維生素C缺乏癥：出現壞血癥，一旦出現壞血癥應在飼料中加喂適量維生素C。