“全價飼料中的維生素已基本能滿足動物需求如果額外添加就是浪費。”華南農業大學馮定遠教授對目前部分養殖戶盲目添加多維產品的行為表示不贊同。記者調查發現,在生產中,確實存在養殖戶因擔心飼料廠維生素添加不足而私自添加的情況。有行業人士透露,維生素直供豬場的市場很大。
豬場添加維生素很普遍
據調查,豬場自行添加維生素于全價料,在中小豬場較為普遍。湛江市養殖戶黃昌福告訴記者,維生素在他的豬場會經常用到,特別是在母豬產前、產后和斷奶階段,主要是為了減少母豬應激,以及讓母豬下次正常發情和配種。“這階段用的都是120元/公斤的高檔多維。”他說,而在保育舍和育肥階段,一般會選用價值50元/公斤的中檔多維,主要是為了提高料肉比,增加飼料轉化率。
陽春行業協會的會員、春城鎮北黎湖的養殖戶楊遠忠告訴記者,他的豬場雖然用的是大公司的全價飼料,但仍然會額外添加維生素,并且各個階段的豬都會添加。他認為“飼料中維生素含量不夠,額外添加明顯對母豬的發情、以及仔豬、育肥豬的抵抗力和生長性能有促進作用。”
佛山市順德區利寶飼料廠總經理黃作森表示:飼料廠在做配方和生產時已將到飼料加工及儲藏運輸的損耗等因素考慮在內,目前全價飼料的維生素添加量都達到NRC(美國營養標準)最低營養標準的2倍或以上,不僅已經足以滿足動物生長需求,也可以提高動物的生產性能,額外添加意義不大。“但是,這仍然與養殖戶的心理需求還有一定差距。”
曾經在羅氏維生素有限公司(現被帝斯曼并購)任職的輔音國際首席咨詢師趙明也證實,養殖場確實存在濫用維生素現象,特別是VA和VD3這兩種脂溶性維生素的用量遠大于實際需要。
專家認為這只是心理安慰
對豬場在全價料中額外添加維生素的現象,不少專家認為并不必要,“只會導致成本的增加,經濟效益并不明顯。”
“其實就是一種心理安慰。”馮定遠表示,由于維生素有一定的抗應激、免疫調節作用,當前豬價高企也有一定的推波助瀾作用,為了豬群少發病,部分養殖戶寧可額外付出維生素的成本。
趙明表示,目前豬場添加VC和一些其他的輔助產品如葡萄糖、礦物質,就能起到一些抗應激和保健的作用,至于促進生長,沒有必要浪費成本額外添加多維產品。
記者在調查中發現,也有不少養殖場并不添加或者極少額外添加維生素,養殖效益也不錯。清遠市畜牧水產示范場蓮塘良種豬場何廠長在這方面就較為謹慎,“除了日常的保健環節,我們很少去主動額外添加多維產品。”廣東加大畜牧有限公司鄧國昌則表示,目前飼料中維生素的含量已經足夠,加大極少進行額外添加。廣寧廣三保畜牧有限公司副總雷東鋒也表達了類似觀點。
不過,也有業內人士質疑,今年維生素、賴氨酸、磷鈣等原料都出現了較大幅度的漲價,前兩者漲幅都近50%,而預混料今年只漲了400元/噸左右。這不得不令人懷疑是否廠家減少了這些原料的添加量。