【最近幾年液體蛋氨酸發展速度也很快,據博亞和訊統計,2012年中國進口蛋氨酸總量達到18.32萬噸,其中液體蛋氨酸5萬噸,占27%,那么液體蛋氨酸有哪些特點,在飼料中應用前景如何?安迪蘇生命科學制品(上海)有限公司技術支持經理--J.諾伯特 米歇爾(J. Norberto Michel)先生在做了主題報告:《液體蛋氨酸:極佳的選擇》,以下內容為根據安迪蘇J.諾伯特 米歇爾現場發言整理】
液體蛋氨酸利用率100%
米歇爾博士并且列舉實驗表明,和固體蛋氨酸一樣,液體蛋氨酸(蛋氨酸羥基類似物,含量88%)也可以完全可以被動物全部吸收利用。
由于液體蛋氨酸是混合物,分單體形式和非單體形式,單體形式可以直接吸收,非單體形式在H+和Na+的作用下被動吸收。并且液體蛋氨酸在轉化為L-蛋氨酸的同時,還可以代謝轉化為L-胱氨酸和牛磺酸。
液體蛋氨酸的其他功效
米歇爾博士介紹了液體蛋氨酸的“新進展”。①液體蛋氨酸具有抗菌和殺菌作用(主要介紹了抑制黃曲霉、鐮刀菌和微生物生產相關實驗);②液體蛋氨酸具有酸化特性(1.5kg液蛋可節省有機酸1kg/噸飼料);③可做抗氧化劑;④緩解熱應激的作用。