CBOT軟紅冬小麥市場的7月期約收低9.50美分或1.9%，報收617美分/蒲式耳。

KBCT硬紅冬小麥市場的7月期約收低17.75美分或2.7%，報收637.25美分/蒲式耳。

MGE硬紅春小麥市場的7月期約收低10.50美分或1.5%，報收668.25美分/蒲式耳。

美國農業部將俄羅斯2024/25年度小麥收成預估從上月的8800萬噸下調至8300萬噸，創下三年新低。該國出口下調至4800萬噸，低于上月預測的5200萬噸。歐盟小麥產量預計為1.305億噸，低于上月預測的1.32億噸；出口上調到3500萬噸，高于之前預測的3400萬噸。

但是美國農業部將美國2024/25年度小麥產量預估從5月份的18.58億蒲式耳上調至18.75億蒲式耳，創五年新高。

2023/24年度全球小麥期末庫存預估上調至2.5956億噸，高于市場預期范圍。

分析師稱，美國農業部調低了俄羅斯產量預估，但問題是全球小麥期末庫存卻增加了。小麥市場需要需求才能上漲，否則將會繼續走低。

美國農業部將于周四公布周度出口銷售報告。交易商預計截至6月6日當周的美國2024/25年度小麥銷售量為25萬至60萬噸。作為對比，一周前為61.7萬噸。