聯合國糧農組織當地時間6月7日發布《2024年世界漁業和水產養殖狀況報告》，報告指出，全球漁業和水產養殖產量再創新高，水產養殖動物類產量首次超過捕撈漁業動物類產量。

全球產量數據

1.總產量

2022年全球漁業和水產養殖總產量創歷史新高，達2.232億噸；其中，水生動物產品產量為1.854億噸（鮮重當量），藻類產量為3780萬噸（濕重計）；水產養殖產量達1.309億噸，其中水生動物產品為9440萬噸，藻類為3650萬噸；

水產養殖動物產量首次超過捕撈漁業動物產量，占水生動物總產量的51%。

2.捕撈漁業與水產養殖產量

捕撈漁業動物產量為91.0百萬噸，其中內陸捕撈為11.3百萬噸，海洋捕撈為79.7百萬噸；

水產養殖動物產量首次超過捕撈漁業動物產量，達到94.4百萬噸，其中內陸水產養殖為59.1百萬噸，海洋水產養殖為35.3百萬噸。

3.人類食用與消費

食用比例：水生動物總產量的89%用于供人類食用；

人均消費量：2022年人均消費量達到20.7千克；

歷史數據：1961年為9.1千克，2021年為20.6千克；

增長因素：供應量增加、保存和分銷技術進步、消費者偏好變化及收入增長。

4.貿易狀況

出口額與出口量：

·2022年，水生動物產品出口額為1920億美元，比2019年增長19%，創歷史新高；

·出口量占總產量的38%；

·水生動物產品出口額占農產品貿易總額的9.1%，占商品貿易總額的1%。

生產數據分析

1.捕撈漁業

內陸捕撈：2022年為11.3百萬噸，近年保持穩定；海洋捕撈：2022年為79.7百萬噸，略有波動；合計：捕撈漁業總產量在2022年達到91.0百萬噸。

2.水產養殖

內陸水產養殖：從1990年代的12.6百萬噸增加到2022年的59.1百萬噸；

海洋水產養殖：從1990年代的9.2百萬噸增加到2022年的35.3百萬噸；

合計：水產養殖總產量在2022年達到94.4百萬噸。

3.利用狀況

食用與非食用：

·食用：2022年水生動物用于食用的總量為164.6百萬噸；

·非食用：2022年非食用水生動物產品為20.8百萬噸。

4.貿易分析

出口量：

·從1990年代的39.3百萬噸增加到2022年的70.0百萬噸；

·出口量占總產量比例：2022年為37.6%。

出口額：

·從1990年代的46.6億美元增加到2022年的1922億美元。

5.就業狀況

水產養殖：就業人數從1990年代的12.1百萬人增加到2022年的22.1百萬人。

捕撈漁業：就業人數從1990年代的24.4百萬人增加到2022年的33.6百萬人。

不明部分：就業人數從1990年代的7.2百萬人減少到2022年的6.1百萬人。

6.漁船數量

從1990年代的4.5百萬艘增加到2010年代的5.0百萬艘，2022年為4.9百萬艘。

漁業和水產養殖業趨勢分析

1.關鍵趨勢和推動因素

供應量增加：技術進步和管理改進使得水產養殖產量大幅增長，特別是在內陸和海洋水產養殖領域。

保存和分銷技術的進步：冷鏈和運輸技術的提升使得水生動物產品更容易保鮮并廣泛分銷。

消費者偏好的變化：人們對健康食品的需求增加，推動了對水生動物產品的消費。

收入增長：全球收入水平的提升，使得更多消費者能夠購買和消費水生動物產品。

2.持續增長的領域

水產養殖業：顯著增長，尤其是在亞洲地區。該地區的水產養殖業生產量占全球總量的絕大部分。

技術創新：包括基因工程、疫苗開發和飼料優化等新技術，顯著提升了生產效率和產品質量。

政策支持：各國政府和國際組織的政策支持，促進了水產養殖和可持續漁業的發展。

3.持續挑戰

環境影響：需要更加關注水產養殖對環境的影響，采取措施減少污染和資源消耗。

市場準入：中小型生產者在進入國際市場時面臨的標準和認證問題。

氣候變化：氣候變化對漁業資源和水產養殖環境的影響，需要全球合作應對。

（來源：《2024年世界漁業和水產養殖狀況報告》）