過去二十年，歐盟母豬存欄量下降32%，德國、法國和波蘭成為受影響最嚴重的國家。

（圖表說明：歐盟母豬存欄量與豬肉產量變化趨勢（2004-2024年）。數據來源：歐盟統計局數據

2004至2024年間，歐盟能繁母豬數量從1502萬頭驟減至1015萬頭，降幅達32.4%（減少超480萬頭）。但同期豬肉總產量卻保持穩定——2004年產量為2110萬噸，2024年預計為2104萬噸，幾乎持平。

西班牙逆勢增長

歐盟27個成員國中，西班牙是唯一實現能繁母豬數量增長（從260.6萬頭微增至261.1萬頭）的國家。其豬肉產量更激增60%（從308萬噸增至492萬噸），自2021年起穩居歐盟最大豬肉生產國地位。

主要生產國分化明顯

德國：存欄量暴跌43%（從247萬頭降至139萬頭）

丹麥：降幅17%（從140萬頭降至116萬頭）

法國：減少36%（從129萬頭降至83萬頭）

荷蘭：下降30%（從112萬頭降至78.3萬頭）

波蘭：遭遇"斷崖式"下跌63%（從165萬頭銳減至60萬頭）

意大利（-17.6%）與葡萄牙（-15.7%）的降幅低于歐盟平均水平。